نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree608Likes

موضوع: منوی روز عشق مامی سایت

نمایش نتایج: از 169 به 176 از 188
صفحه 22 از 24 نخستنخست ... 12192021222324 آخرینآخرین
  1. #169

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    اِمپانادای شکلاتی مخصوص روز عشق



    نقل قول نوشته اصلی توسط chanel

    مواد لازم :

    برای فیلینگ شکلاتی


    1 پیمانه شکلات خرد شده ( یا شکلات چیپسی ) 60 تا 70 در صد ( تلخ)


    3/4 پیمانه خامه

    1/2 پیمانه شکر

    1 ق چ دارچین

    2 ق س آرد



    برای خمیر


    2 پیمانه آرد

    1 و 1/3 پیمانه کره

    1/4 ق چ نمک

    1 تخم مرغ هم زده برای خمیر

    1 تخم مرغ برای رویه خمیر ( در صورت دلخواه )



    3 تا 4 قاشق غ خامه ( در صورت لزوم کمی بیشتر)

    چند قطره رنگ قرمز



    شکلات و خامه رو به روش بن ماری اب کنید و به هم بزنید




    دارچین رو اضافه کنید
    آرد رو به آرامی روش بپاشید و به هم بزنید
    توی ظرف بریزید و 2 ساعت توی یخچال قرار بدید




    آرد و نمک و کره رو با سر انگشت ( یا در غذا ساز ) با هم مخلوط کنید

    تخم مرغ و خامه و رنگ رو با هم مخلوط کرده و به مواد خشک اضافه کنید

    اگه مواد با هم مخلوط نشد کمی خامه یا آب اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست بیاد

    دو قسمتش کنید و بذارید توی نایلون و توی یخچال ( 15 دقیقه)

    روی صفحه آرد پاشی شده به ضخامت 3-4 میلی متر باز کنید
    قالب قلبی بزنید



    با اسکوپ از مواد شکلاتی بینش بذارید
    کناره های خمیر رو کمی آب بزنید
    با قلب دیگه ای بپوشانید و با دست کنار ها رو خوب به هم بچسبانید
    به دلخواه با چنگال کناره ها رو به هم بدوزید



    در صورت لزوم رویه خمیر را با یک تخم مرغ هم زده بپوشانید ( من این کار رو انجام ندادم)
    پخت در 175 درجه تا طلایی بشه
    با پودر قند تزئین و گرم سرو کنید







    ایده:najma

    اجرا:chanel
    *Baran*, samin93, parand.co88 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. #170

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    رز کریسپی







    این رزهای زیبا ، در کنار یک سوپ یا غذای ساده می تونن میز شام شما رو عاشقانه و حیرت انگیز جلوه بدن




    رهای عزیز این ایده رو اجرا کردند و تجاربشون رو در اختیار شما قرار دادند

    نقل قول نوشته اصلی توسط rahayi




    ا

    ایده:najma
    اجرا:rahayi
    *Baran*, ملودی زندگی, niyaz2002 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  3. #171

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    1. قسمت لبه های خشک دور 8 عدد نان تست رو جدا کنید و یک بار با وردنه روی آن بکشید.



    2. همه ی نان ها را به 2 تکه برش دهید و بار دیگر وردنه بکشید.


    3. با قیچی از هر تکه نان یک گلبرگ برش دهید. برای هر گل رز یک تکه 1/2 نان و 6 گلبرگ نیاز داریم.



    4. بعد از برش گلبرگ ها بار دیگر با وردنه آن ها را صاف کنید.


    5. 1.4 انتهای لبه گلبرگ رو روی هم بذارید و با وردنه روی آن بکشید تا صاف شود. روی همه ی گلبرگ وردنه نکشید! فقط تا نیمه پایینی گلبرگ ها وردنه کشیده بشه. ( این مرحله اختیاری هس و میتونید اینکار رو انجام ندهید و به مرحله بعد برید! )



    6. یه تکه 1/2 نان رو بردارید و بصورت استوانه رول کنید و پایین آن را بهم فشار داده و نگه دارید.



    7. گلبرگ اول را دور استوانه بپیچید و فشار دهید.



    8. گلبرگ دوم رو روبروی گلبرگ اول قرار داده و باز فشار دهید.



    9. گلبرگ سوم رو بین گلبرگ اول و دوم قرار هید.



    10. گلبرگ چهارم روبروی گلبرگ سوم قرار دهید.
    هر بار پایه گلبرگ هارو فشار دهید تا خوب بهم بچسبند.




    11. گلبرگ پنجم رو بین گلبرگ های سوم و چهارم ، و گلبرگ ششم روبروی آن باشد. ( این روش برای وقتیکه مرحله 5 رو انجام دادید استفاده نمیشه!





    12. که در اینصورت مانند شکل مورد نظر انجام دهید! )




    13. گل رز تمام شد




    14. پایه آن را برای اطمینان با یک تکه نخ محکم کنید.





    15. چند تا برگ از تکه نان ها برش دهید و با چاقوی پلاستیکی روی آن خط های رگبرگ بیندازید ( دقت کنید تا بریده نشه. )




    16.گل هارا با فاصله در سینی فر قرار دهید و در فر 150 درجه سانتی گراد از قبل گرم شده قرار دهید.



    مدت پخت برگ ها 3 تا 4 دقیقه و گل ها 8 تا 10 دقیقه تا وقتیکه کمی لبه های گل ها قهوه ای شود.













    تهیه رز کریسپی خیلی ساده هست و میتونید به عنوان تزئین کنار غذا یا میز ناهارخوری از آن استفاده کنید.


    coffee, *Baran*, samin93 و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  4. #172

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    دسر گنج پنهان
    این دسر با استفاده از کرپ ، فیلینگ دلخواه ( مربا ، مارمالاد ، انواع کرم های شکلاتی و طعم دار ،میوه و...)و یک نوع کرم ژلاتینه تهیه می شه

    رهای عزیز این دسر رو با ژله توت فرنگی با بستنی و فیلینگ توت فرنگی مناسب روز عشق برای شما عزیزان تهیه کرده
    شما با خلاقیت خودتون می تونید مدل های متنوعی از این دسر رو درست کنید

    نقل قول نوشته اصلی توسط rahayi





    مواد لازم:
    ژله با طعم توت فرنگی
    بستنی وانیلی
    کرپ شیرین
    توت فرنگی

    کرپ ها را آماده کنید. دور کرپ را ببرید تا مستطیل شکل شود.
    روی کرپ توت فرنگی بچینید و کرپ را رول کنید.





    ژله بستنی را آماده کنید. کمی کف ظرف بریزید و چند دقیقه در یخچال بگذارید.
    کمی که گرفت کرپ را رویش بگذارید.





    دوباره کمی روی کرپ ها ژله بستنی بریزید و یک ردیف دیگر کرپ بچینید.
    بقیه ژله بستنی را روی کرپ ها بریزید.



    در یخچال بگذارید تا کامل ببندد.

    * اگر در این فاصله ژله بستنی بیرون یخچال سفت شد روی بخار آب بگذارید تا کمی روان شود.

    ایده :najma

    اجرا :rahayi
    coffee, *Baran*, samin93 و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  5. #173

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    شکلات مغز دار روز عشق
    با فیلینگ توت فرنگی ( تمشک)










    شکلات تیره 100 گرم
    پوره توت فرنگی 3/2 پیمانه
    اب 4/1 پیمانه
    ژلاتین 1 ق غ

    شکلات رو به روش بن ماری ذوب کنید...یه لایه( تقریبا قطور) توی قالبهای شکلات را پر کنید .در یخچال قرار دهید تا خنک شود
    در این فاصله ژلاتین را روی اب بپاشید و روی بخار اب بگذارید تا ژلاتین حل شود.سپس با پوره توت فرنگی مخلوط کنید...و وسط شکلاتهارا با این پوره پر کنید وباز در یخچال بگذارید تا سفت شود... با باقی شکلاتها قالبها را پر کنید و در یخچال قرار دهید. بعد از اینکه کامل سفت شد ار قالب خارج کنید...
    من از تمشک استفاده کردم ..برای همین 1 قاشق شکر ریختم.


    ایده و اجرا :bahargol
    *Baran*, samin93, عشق و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  6. #174

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    این همه هنر و سلیقه تشکر کردن نداره؟!؟
    واقعا که انسان به وجد میاد و سعی می کنه بین این همه گرفتاری و نگرانی برای دوستاش کم نذاره

    مرسی از انرژی که دادید
    mona1367, *Afsaneh*, مامی ارمانی و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  7. #175
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,797
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    247
    پسند شده
    21274
    پسند کرده
    15605

    ویترین مدال ها

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    نجما جون واقعا با کلمات نمیشه از اینهمه هنر و سلیقه تشکر کرد.
    فقط میشه با اجراشون ادای احترام و تشکر رو به جا آورد.

    ممنونم از اینهمه سخاوت و لطفی که به ما دارید و بی هیچ چشمداشتی مارو از دیدنشون بهره مند میکنید
    یک کلام...دوستتون دارم.
    *Afsaneh* و مامی ارمانی این نوشته را پسندیده.


  8. #176
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mamane ayeh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۵
    نوشته ها
    410
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    338
    پسند کرده
    1812

    ویترین مدال ها

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    کارا تون فوق العاده استتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتت ت...............
    خدا قوت میگم به نجمای عزیز و تیم همراشون...........................
    من عاشق کیک کریستالی شدممممممممممممممممممممممم مم
    مامی رضا این نوشته را پسندیده.

    تو
    دل انگیزترین حادثه در عمر منی که وجودت همه از عشق پر است
    ....

صفحه 22 از 24 نخستنخست ... 12192021222324 آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما