نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree608Likes

موضوع: منوی روز عشق مامی سایت

نمایش نتایج: از 121 به 128 از 188
صفحه 16 از 24 نخستنخست ... 613141516171819 ... آخرینآخرین
  1. #121

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    سیبهای عشقولانه کاراملی


    من نمی دونم شاید شماهم این دسر گرم رو بلد باشید .من که خوشم امد ازش و فکر کردم به قول ندا منو تو چرا که نه ؟ می تونه یه دسر عشقولانه باشه برای پدیرایی از یه همسر خسته .حتما نباید کار خاصی بکنیم که با ساده ترین چیزها هم میشه عشق رو تقدیم کرد ..

    برای این دسر ما نیاز داریم :

    سیب سبز یا از این قرمزای سفت ۴ عدد

    کره ۲ ق غ

    شکر قهوه ای ۲ ق غ نداشتید شکر سفید
    اب ۲ ق غ

    سیب ها رو پوست بگیرید با قالب قلب قالب بزنید ..کره رو بذارید تو تابه ذپب بشه و سیب ها رو به مدت ۵ دقیقه بذارید تفت بخورند و بپزند و بعد شکر و اب رو اضافه کنید و بذارید کاراملی شند .بد هم در ظرف بریزید و سرو کنید ..من کمی دارچین هم ریختم که خیلی خوب شد ..

    شما می تونید از این توریهای کاراملی درست کنید و سیب ها رو تو این توری ها بریزید و تزیین کنید این بعدا به فکرم رسید ..دیگه دیر شده بود و خورده شده بود ..همسری ما که خیلی دوست داشت ..شما هم امتحان کنید .
    sadaf717 و *Baran* این نوشته را پسندیده.
    همین که عشق باشد ان هم در حوالی تو...
    هر چقدر هم که زمستان باشد ..
    بهاریترین هوا سهم من است..

  2. #122
    مدیر بازنشسته
    εїз Taraneh εїз آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۰
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    2,405
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    2443
    پسند کرده
    67

    ویترین مدال ها

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    پتی فورهای مخصوص روز عشق




    پتی فور ها شیرینی هایی میباشند که مناسب برای پذیرایی عصرانه هستنند.
    پتی فور در اصل شیرینی فرانسوی مکعب شکل تشکیل شده از لایه های کیک اسفنجی که با فوندانت پوشانیده می شوند.
    اضلاع آن 25 میلی متر و ارتفاع آن 40 میلی متر می باشد.

    امروزه به اکثر شیرینی هایی که در قطع های کوچک درست می شود پتی فور گفته می شود.

    با شکلات آب کرده هم میشود تزئینش کرد.

    --

    کیک اسفنجی 4 تخم مرغی در قالب 30 در 40 پختم و با آن دو مدل کیک درست کردم.
    با نصفی از کیکم را با قالب گرد قالب زدم و دوتا دوتا آن هارا روی هم گذاشتم.

    وسط آن ها را هم کرم مالیدم و موز و گردو گذاشتم.

    خامه کشی کردم و گذاشتم برای 2 ساعت تو یخچال و بعد هم با فوندانت روکش کردم.

    گل های رز و قلب ها هم از فوندانت هست.

    میتونین هر تزئین مناسب با ******* روش انجام بدین


    لینک خمیر فوندانت : viewtopic.php?p=334783#p334783

    کرم برای وسط کیک :

    شیر 2 پیمانه
    آرد 3 ق س
    آرد برنج 1 ق س
    نشاسته 1 ق س
    شکر 3 ق س
    وانیل 1 پنس

    شیر سرد را با بقیه مواد به جز وانیل مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم و دائم هم میزنیم تا ته نگیر و سفت شود.
    وانیل را اضافه و از روی حرارت بر میداریم.
    در ظرفی ریخته و با همزن 7 الی 8 دقیقه می زنیم تا آماده شود.
    sadaf717 و *Baran* این نوشته را پسندیده.
    تا مدتی نمیتونم مثل قبل، حضور فعالی داشته باشم
    در صورت بروز مشکل، با دیگر ناظران کیفی مکاتبه نمایید

  3. #123
    مدیر بازنشسته
    εїз Taraneh εїз آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۰
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    2,405
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    2443
    پسند کرده
    67

    ویترین مدال ها

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    کیک قلبی مخصوص روز عشق





    [HR]


    روش ساخت خمیر شکلاتیم را اینجا توضیح دادم :

    تزئین کیک با شــــــکلات



    با نصف دیگر کیکم این کیک را درست کردم.

    مراحل :

    اول یه طرح قلب روی کاغذ روغنی کشیدم و بعد آن را روی کیک گذاشتم و آرام با چاقو بریدم ( 3تا قلب ).

    یکی از قلب ها را روی دیگری گذاشتم و یک نصف قلب ازش در آوردم و سپس قسمت باقی مونده را برگردوندم و هم اندازه اون نصف قلب ، یکی دیگر بریدم.

    نکته: کیک ها را روی هم نذارین، رویه کیک ها بهم میچسبن!!

    قلب و نصف قلب را کنار هم گذاشتم.





    روی آن کرم ، موز و گردو گذاشتم.





    بعد لایه های دوم کیک را روی آنها گذاشتم و کمی فشار دادم تا بهم بچسبن.

    اگر میخواین کیک حالت برجسته پیدا کنه اون قسمت نصفه قلب را بیشتر فشار دهید.
    اگر هم میخواین برجستگی نداشته باشه که یکدست فشار دهید.

    روی آن را خامه کشی کردم.







    در یخچال دو ساعت استراحت دادم و بعد خمیر شکلاتی را روی آن کشیدم.





    با اسمارتیز و شکلات سنگی تزئینش کردم و روی کیک را آرام با قالب قلب چندتا قلب زدم.
    ( قلب های روی کیک زیاد واضح نیفتاده! )

    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۱/۳۱ در ساعت ۰۹:۱۵ بعد از ظهر
    sadaf717 و *Baran* این نوشته را پسندیده.
    تا مدتی نمیتونم مثل قبل، حضور فعالی داشته باشم
    در صورت بروز مشکل، با دیگر ناظران کیفی مکاتبه نمایید

  4. #124

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    نقل قول نوشته اصلی توسط arsha
    بچه ها کاراتون خیلی قشنگه و من نمیخوام به عقیده هیچ کی توهین کنم.ولی چرا ولنتاین؟
    4روز بعد از ******* روز عشاق ایرانیه(سپندارمذگان) که خیلی هم قدیمیه.چرا اون روز از این کارای زیبا رو نکنیم؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    اگه کسی مایل بود متنشو میذارم بخونه.

    عزیزم شما جایی اسمی از ******* دیدی؟!!؟

    این منوی روز عشق مامی سایتی هاست و بقیه ایده ها و مطالب رو هم اینجا می تونید پی گیری کنید

    viewtopic.php?f=91&t=2010
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  5. #125

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    کیک شیطان آیلا رو فراموش نکنید...بی شک یکی از خوشمزه ترین کیک هاییه که می تونید با عشق تقدیم کنید به عشقتون




    http://www.mamisite.com/pastry/cake/638 ... -cake.html
    *Baran* این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  6. #126
    مدیر بازنشسته
    εїз Taraneh εїз آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۰
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    2,405
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    2443
    پسند کرده
    67

    ویترین مدال ها

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    رزهای چوبی با خمیر شکلاتی برای روز عشق




    من برای این گل ها ، ترافل موکا و گردو درست کردم.
    لینک : توپ های تروفیلی

    آنها را به شکل اشک درست کنید و در یخچال بگذارید تا یکم خودشو بگیره و سفت بشه.




    یک تکه کوچک خمیر شکلاتی را بردارید و تو کف دست کمی پهن کنید و روی نوک ترافل بکشید.
    باید هر بار کشیدن گلبرگ کمی با دستتان خمیر را به طرف پایین بکشید!




    آخرین گلبرگی که گذاشتید ، تمام آنها را باز با انگشت به طرف پایین بکشین تا زیر ترافل کشیده بشه
    ولی مواظب باشید که پاره نشه!





    در آخر آنها را در سیخ های چوبی یا نی که تیزی لبه آن را بریده اید ، فرو کنید.


    نکته ها:


    اگه رنگ زیاد به خمیر بزنید خیلی زود آب میشه.

    هربار خمیر را در فریزر بذارید تا دوباره کمی سفت بشه.

    کار با ترافل خیلی مشکل بود بخاطر اینکه ترافل و خمیر هر دو از شکلات هستن و خیلی زود آب میشن.
    بنابراین باید سرعت عملتون خیلی بالا باشه.

    یا می تونید دو سه تا گلبرگ که گذاشتین، هم خمیر و هم ترافل را در فریزر بذارید تا سفت بشن و ادامه بدید.

    بخاطر خیلی زود آب شدن ترافل ، باید زود سرو شوند.
    پس پیشنهاد من این هست که بجای ترافل از کیک های چوبی که شف طیبه عزیز آموزش دادن استفاده کنید!!

    که در این صورت به شکلات آب شده ی هم رنگ گلبرگ ها هم نیاز دارید.
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۱/۳۱ در ساعت ۰۹:۱۹ بعد از ظهر
    sadaf717 و *Baran* این نوشته را پسندیده.
    تا مدتی نمیتونم مثل قبل، حضور فعالی داشته باشم
    در صورت بروز مشکل، با دیگر ناظران کیفی مکاتبه نمایید

  7. #127
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    0

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    اينم منوي روز عشق ما كه ساده اس اما همش از ايده هاي همين صفحاته
    يه اتفاقايي افتاد كه روز عشق ما زودتر از موعدي كه براش متصور بودم انجام شد و خيلي به من درس داد..

    از همگي ممنونم
    اسمش هر چي ميخواست باشه، روز عشق ما بود....

    رزهای ژامبون با دستور ساره عزيز viewtopic.php?p=329806#p329806


    پيراشكي هاي قلب با ايده از كاهاي شبنم گلhttp://www.mamisite.com/forum/viewto...329916#p329916

    و بهار (bahar_mob) عزيز viewtopic.php?p=329672#p329672




    و ژله شگفت انگيز بهار گل نازنين viewtopic.php?p=329838#p329838





    قلب شكلاتي با دستور بهار گل عزيز viewtopic.php?p=329663#p329663


    من با كمبود وقتي كه داشتم همين قدر تونستم ازين منو بهره ببرم
    اما يه دنيا از همتون ممنونم
    هر روزتون روز عشق باشه

    و عاشقتونم مامي سايت و مامي سايتي ها
    sadaf717, *Baran* و parand.co88 این نوشته را پسندیده.
    برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

    قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...




  8. #128
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mom of 1 Son آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۹
    نوشته ها
    743
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    854
    پسند کرده
    102

    Re: منوی روز عشق مامی سایت

    این هم یک کوکیز خیلی آسون که به شکل قلب در آوردم برای روز عشق؛ کوکیز کره بادام زمینی:



    viewtopic.php?p=338745#p338745

    کارت رو هم گل پسری تو یک برنامه ******* برای بابا ییش درست کرد:

    *Baran*, glabella و sama jon این نوشته را پسندیده.

صفحه 16 از 24 نخستنخست ... 613141516171819 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما