نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1230Likes

موضوع: سبزی/شوید پلو

نمایش نتایج: از 233 به 240 از 280
صفحه 30 از 35 نخستنخست ... 2027282930313233 ... آخرینآخرین
  1. #233
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    زینب سادات۲ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۰
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    311
    میزان امتیاز
    148
    پسند شده
    3158
    پسند کرده
    7852
    سلام
    وقت بخیر
    شوید پلو با مرغ ریش ریش شده
    نام: Shevid_polo[1].jpg نمایش: 1040 اندازه: 104.7 کیلو بایت
    اول مرغ رو با برگ بو و نمک و فلفل سیاه پختم و بعد ریش ریشش کردم و با کمی پیازداغ تفتش دادم و کمی زعفرون دم کرده و ادویه پلویی بهش زدم و بعد به اندازه ای که برای دم کردن برنج لازم بود بهش آب اضافه کردم و برنج رو به همراه شوید توی همون ظرف کته کردم. در نهایت هم کمی کره بهش اضافه کردم که ترکیبش با کمی جوز هندی و هل (البته خیلی کم) خیلی خوشایند بود.
    مهسا السلطنه, Hope, باران67 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای نفس ها به فدای کف نعلین شما
    اندکی تند قدم بردارید
    خسته ایم از دنیا
    اللهم عجل لولیک الفرج

  2. بانک بند ناف
  3. #234
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    tahmineh/92 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۱
    محل سکونت
    نگین خلیج فارس
    نوشته ها
    565
    نوشته های وبلاگ
    28
    میزان امتیاز
    202
    پسند شده
    10222
    پسند کرده
    7816
    شوید برنج سیب زمینی کره همه رو با هم کته کردم برای کنارش هم نخود پخته

    و مرغ زعفرانی

    باران67, الهه مشرق زمین, meli59 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ​آری... تا شقایق هست زندگی باید کرد

  4. #235
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,157
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2025
    پسند شده
    86603
    پسند کرده
    75965

    ویترین مدال ها

    سبزی پلو








    سبزی پلو برگرفته از کتاب مستطاب آشپزی:

    مواد لازم برای 4-5 نفر

    3 پ برنج خیسانده
    نیم کیلو سبزی(تره،جعفری،شوید ،گشنیز به مقدار برابر به اضافه 1-2 شاخه شنبلیله.غالبا 1-2 بته سیر سبز هم خرد کرده لای پلو میگذارند و هنگام کشیدن برمیدارند.

    **
    سبزی پلو را اب مرغ یا گوشت یا ماهی سرخ کرده میخورند،به ویژه سبزی پلو با ماهی و کوکو از قدیم غذای شب عید بوده است.

    **

    3 لیتر آب را با نمک کافی در دیگ جاداری روی اتش تیز به جوش اورید و برنج را اضافه کنید.اتش را تیز نگه دارید تا آب باز به جوش آید.
    پس از 10-12 دقیقه همینقدر که مغز برنج استخوانی نباشد سبزی را اضافه کنید و برنج را یک دور بگردانید،سپس دیگ را در آبکش خالی کنید.(چون ممکن است مقداری از سبزی ریز از آبکش بگذرد،بهتر است ظرفی زیر آبکش بگذارید،سپس اب برنج را از صافی سیمی بگذرانید و سبزی به دست امده را به برنج برگردانید)

    سپس حدود یک لیتر آب ولرم روی برنج بدهید و با پراندن یا گهواره کردن آبکش سبزی و برنج را به صورت یکدست مخلوط کنید.(مخلوط کردن با کفگیر ممکن است دنه ای برج را خرد کند)

    نیم پیمانه اب روغن در دیگ داغ کنید.مخلوط برنج و سبزی را با کفگیر روی اب روغن داغ کوت کنید و با دسته کفگیر سوراخ سوراخ کنید.
    سپس دیگ را با در و شعله پخش کن روی اتش تیز بگذارید.
    پس از 12-10 دقیقه که برنج دم بالا داد،1 پیمانه آب روغن بدهید،آتش را کم کنید و دمکنی روی دیگ بگذارید.پس از 80-90 دقیقه سبزی پلو با ته دیگ آماده است.

    هنگام کشیدن زعفران را در 1-2 ق اب داغ حل کنید و در کاسه بریزید.
    یک کفگیر از پلو روی زعفران بریزد و زیر و رو کنید.
    دیس سبزی پلو را با این برنج زعفرانی آرایش کنید.
    Hope, *Afsaneh*, *شمیم* و 18 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #236
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    helia59 آواتار ها
    هلیا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    426
    میزان امتیاز
    464
    پسند شده
    8516
    پسند کرده
    7347
    سیر تازه رو با سبزی پلویی ترکیب کردم و مثل کته پختم.
    نام: P1280879.jpg نمایش: 2505 اندازه: 98.9 کیلو بایت
    Hope, باران67, mehr66 و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #237
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نایاب 90 آواتار ها
    کیمیا 90 سابق
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۱۱
    نوشته ها
    815
    میزان امتیاز
    306
    پسند شده
    7080
    پسند کرده
    14121

    ویترین مدال ها

    سبزی پلو عشقولانه ما
    نام: IMG_20150301_134851.jpg نمایش: 964 اندازه: 105.5 کیلو بایت
    برنج خیس کرده را با همزمان با سبزی پلو داخل اب ریختم بعد ابکش کردم تا زودتر اماده بشه با تزیین قلبی
    ؟؟؟؟
     
    *مریم 58 *, باران67, افسونی و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    عشق یعنی لحظه های خیلی خاص که خدا هم فکر ماست

  7. #238
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *** صحرا 61 *** آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۲۰
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    618
    میزان امتیاز
    124
    پسند شده
    5598
    پسند کرده
    4223
    سیرموک پلو.
    سیرموک یه سبزی کوهی هست که تو فصل بهار میاد.اسمای دیگه ش رو نمی دونم.خیلی خوشمزه خوشبو هست و خواص زیادی داره .از خانواده سیر هست.

    نام: ۲۰۱۵۰۳۱۰_۱۴۴۱۳۰.jpg نمایش: 562 اندازه: 103.1 کیلو بایت

    بشقاب برا دختری.
    نام: ۲۰۱۵۰۳۱۰_۱۴۳۹۴۸.jpg نمایش: 624 اندازه: 105.9 کیلو بایت

    سیرموک رو پاک کرده و خرد کردم.به اندازه سه سانت؛بعد گوشت چرخ کرده سرخ کردم و سیرموک رو بهش اضاف کردم و تفت دادم .ادویه زدم.نمک فلفل سیاه پودر زیره.چون این سبزی از خانواده سیر هستش من پیاز نریختم تو غذا بخاطر اینکهددر طب سنتی سیر و پیاز با هم منع مصرف دارن...بعد برنجمو آبکش کردم و با این مواد دم گذاشتم.از قلقلی یا گوشت مکعبی کوچولو هم می شه استفاده کرد.شیرازیا از این سبزی بیشتر تو دمپختک استفاده می کنن.اگر برا پلو باشه یه ذره از سیرموک رو تو آب در حال جوش برنجومی ریزیم بعد آبکش می کنیم.
    باران67, mitra40, افسونی و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    GOD always has sth for you
    a key for every problem
    a light for every shadow
    and a plan for every tomarrow


  8. #239
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hana67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۲۰
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    274
    نوشته های وبلاگ
    27
    میزان امتیاز
    323
    پسند شده
    4880
    پسند کرده
    3815

    سبزی پلوی عید

    پیاز داغ میکنیم و زرد چوبه میزنیم

    سپس سبزی شامل جعفری،تره،گشنیز و شنبلیله رو اضافه میکنیم و کمی نمک میزنیم و یه تفت میدیم و زیرشو خاموش میکنیم

    بعد لابلای برنج میریزیم و آخرسر زعفران میریزیم و میذاریم دم بکشه

    نوش جان


    نام: 20150316_160933.jpg نمایش: 390 اندازه: 104.7 کیلو بایت
    سوپ بروکلی
     
    باران67, malihejoon773, افسونی و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار...
    خودش زیباترین قایقها را برایت میفرستد!!!!!!!!

  9. #240
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    h-mamane93 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    123
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    31
    پسند شده
    856
    پسند کرده
    187
    نام: IMG_20150427_222401.jpg نمایش: 335 اندازه: 118.8 کیلو بایت
    اینم شوید پلو با تن ماهی
    سادن, افسونی, باران67 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 30 از 35 نخستنخست ... 2027282930313233 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما