نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree60Likes

موضوع: فتوش

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 13
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  1. #1

    فتوش

    فتوش
    فتوش نوعی سالاد عربی میباشد که ایده ال برای غذا های گوشتی میباشد.
















    مواد لازم.
    نان پیتا /1 عدد
    خیار /1 عدد
    گوجه فرنگی /2 عدد
    پیاز قرمز/1 عدد
    ترب /نصف پیمانه حلقه شده
    کاهو /3 پیمانه خرد شده
    سبزیجات معطر /خرد شده نصف پیمانه(جعفری ،نعناع ، گشنیز )
    مواد سس
    روغن زیتون /3 قاشق غذا خوری
    اب لیمو /1 عدد لیمو
    نمک و فلفل و مقداری زیره سبز پودر شده و 1 قاشق سر پر سماق
    طرز تهیه
    همه مواد خرد کنید . با هم مخلوط کنید مواد سس را با هم مخلوط کنید و به سالاد اضافه کنید.
    نان را از وسط باز کنید و 2 تکه کنید با قلمو مقداری روغن زیتون بزنید و در فر یا توستر خوب تست کنید و خرد کنید و داخل سالاد خرد کنید و مخلوط کنید و میل کیند.
    در این سالاد بنا بر ذائقه میتوانید کرفس خرد شده و یا هویج نیز اضافه کنید.
    سبزیجات کم یاز یاد بودنش بستگی به ذائقه دارد
    azmil, mami mahdis, lady of shalott و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,955
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1426
    پسند کرده
    2956

    Re: فتوش

    نقل قول نوشته اصلی توسط fafa2
    پيتا چه جور نوني است؟؟
    اموزش تصویری نان پیتا (عربی)...
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۲۱ در ساعت ۰۷:۵۳ بعد از ظهر
    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    parisa jon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۲۳
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    471
    میزان امتیاز
    69
    پسند شده
    1577
    پسند کرده
    245

    Re: فتوش

    مواد لازم برای سالاد

    کاهو خورد شده به قطعات درشت / 4 تا 5 برگ
    خیار از وسط نصف شده و خورد شده به قطعات
    درشت/ 2عدد خیار متوسط
    گوجه فرنگی خورد شده به قطعات درشت/ 1عدد گوجه فرنگی بزرگ
    نان لواش بریده شده به قطعات مربعی کوچک/ 10 تکه
    رب انار
    1 ق .غ
    مواد لازم برای سس سالاد
    روغن زیتون 2ق.غ
    سرکه سیب4
    ق.غ(یا آبلیمو)
    نعنا خشک 2/1 ق.م سرخالی
    سماق قرمز2/1 ق.م سرخالی

    نمک و کمی فلفل سیاه

    مربع های نون لواش رو توی کمی روغن سرخ کنید و کنار بذارید.




    با مخلوط کردن مواد سس ، سس رو درست کرده و کنار بذارید. برای درست کردن سس همه ی مواد
    رو توی یه شیشه ی تمیز که درش آب بند باشه بریزید و خوب تکون بدبد تا مخلوط شه .
    مخلوط کاهو و خیار و گوجه خورد شده رو توی یه ظرف بریزیدو خوب با سس مخلوط
    کنید. توی ظرفی که می خواید سالاد بریزد یه لایه از این مخلوط بریزید


    و روش چند تیکه نون سرخ شده بذارید و روش رب انار بدین.



    دوباره یه لایه از این مخلوط و نون و رب انار تا آخر .
    نکته: خیار و گوجه رو پوست نکنید ها
    !

    کیجا و زینب سادات۲ این نوشته را پسندیده.
    knowledge is power (دانش قدرت است)

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۰۵
    نوشته ها
    3
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: فتوش

    نقل قول نوشته اصلی توسط sh_capr
    نقل قول نوشته اصلی توسط fafa2
    پيتا چه جور نوني است؟؟
    اموزش تصویری نان پیتا (عربی)...
    خوشگل خانوم نوشته:
    نان مديترانه يا نان لبناني كه توي فروشگاههاي معتبر هستش
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۲۱ در ساعت ۰۷:۵۲ بعد از ظهر

  6. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50195
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: فتوش

    فتوش بادمجان کبابی

    بادمجان کبابی -گوجه -پیازچه -ریحان - نعنا - خیار -مغز گردو -نان بربری یا تست بیات - آبلیمو -سماق -کاهوی خردشده -

    تمام مواد را با هم مخلوط و چاشنی مورد نظر (آبلیمو و سماق و روغن زیتون ) را اضافه میکنیم .

    نان حتما باید بیات باشد وگرنه در سالاد فتوش خمیر می شود.

    منبع : آشپزی خانواده سبز

    .............
     
    پرپرک, زینب سادات۲ و باران67 این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تداعی 61 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۱۳
    نوشته ها
    418
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    2381
    پسند کرده
    2060
    دوستان کسی میتونه منو راهنمایی بکنه. طعم این سالاد همه گیر هست؟ من دنبال سالاد تفاوت از سالادهایی هستم که تو مهمانی های مختلف روتین شده و درست میشه. ممنون میشم نظرتون بهم بگید و این که تو مهمونی هاتون از این سالاد استقبال شده؟

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۳/۲۹
    نوشته ها
    112
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    196
    پسند کرده
    155
    بله عزیزم طعمش واقعا عالیه! من چند سالی هم لبنان بودم واسه هر کی درست کردیم دستورشو خواسته !
    و برای سسش مخلوط روغن زیتون+ابلیمو+ پیاز خام رشته ای +سماق+ نمک+فلفل ( بعضیا سرکه یا رب انار هم میریزن )
    هم خوشمزه تر و هم سالم تر از سس مایونز هست .
    اگه سالاد متفاوت میخواین سالاد تبوله رو هم امتحان کنین فک کنم تاپیکش باشه
    mami zahra, hengamehh و mitra40 این نوشته را پسندیده.

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    baharejon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۰۴
    نوشته ها
    5
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    58
    پسند کرده
    2
    اینم سالاد فتوش خوشمزه من البته من واسه تزیینش وقت نذاشتم!
    چون واسه خودنش عجله داشتم
    .
    .
    .
    مواد لازم ورژن اصلی(چون خودم لبنان دیدم): :::
    گشنیز-جعفری-نعناع(خیلی ریز خورد بشه)
    پیازچه-تربچه(متوسط خرد بشه خیلی ریز نباشه که نامعلوم باشه)
    کاهو-خیار-گوجه(درشت خرد بشه -پوست هم نکنین!)
    نان سرخ شده(نان لواش رو تکه تکه خورد کنین)

    مواد سس:
    لیمو تازه

    سیر 1تا2حبه کوچک سیر له شده
    رب انار(حتما رب انار باشه!به میزانی که دوست دارین ترش باشه زیاد یا کم بزنین)
    روغن زیتون
    .





    من این سالاد رو بهتون پیشنهاد میدم!طعم خیلی خوبی داره مطمئنن توی مهمانی هاتون ازتون راجع به این سالاد سوال میپرسن!
    درضمن این سالاد رژیمی هم هست به شرطی که نان زیاد نداشته باشه!!
    ولی به دلیل اینکه کامل هستش واسه کسایی که رژیم دارن میتونن به جای شام سرو کنن خیلی عالی میشه!!منتهی خیلی ترشش نکنین که دل ضعفه بیاره!!!
    ویرایش توسط baharejon : ۱۳۹۲/۰۸/۲۵ در ساعت ۰۶:۳۴ بعد از ظهر
    نرگس نرگسی, hengamehh, مبین نت و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما