نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree213Likes

موضوع: ترشی قارچ

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 32
صفحه 2 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۷
    نوشته ها
    37
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    24
    پسند کرده
    0

    Re: ترشی قارچ

    من با دستور گندم درست کردم خیلی خوشمزه شد ممنون
    فرشته 65 این نوشته را پسندیده.

  2. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    setareyemana آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۶
    نوشته ها
    46
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    509
    پسند کرده
    14
    ترشی قارچ


    بهارسادات, *ARMITA*, *Afsaneh* و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Jama آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۱۹
    نوشته ها
    2
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    5
    پسند کرده
    10
    ترشي قارچ صدفي:
    ابتدا قارچها را به مدت 10دقيقه در آب جوشانده و بعد آب آن را دور ميريزيم و قارچها را داخل يک آبکش پهن ميکنيم تا آب اضافي را از دست بدهد، سپس به ازاي هر يک کيلو قارچ، يک ليتر سرکه،50 گرم شکر، 100گرم نمک، چند عدد فلفل سياه نکوبيده و چندعدد برگ بو را با هم مخلوط کرده و به مدت 5 دقيقه ميجوشانيم.
    من این دستور رو با چندتا تغییر برای قارچ دکمه ای استفاده میکنم. هرکی خورده پسندیده. بعد از شستن قارچها و خرد کردنشون، اونارو داخل سرکه سفید ریختم + نمک، پودر فلفل سیاه + شکر + پودر زیره + پودر سیاه دانه. و گذاشتم حدود 20 دقیقه بجوشه. تا جایی که تقریباً سرکه و قارچها زرد کمرنگ شد. بعد از سرد شدن داخل شیشه ریختم و گذاشتم تو یخچال. بلافاصله قابل خوردنه.
    * نسبت قارچ، سرکه، نمک و شکر طبق دستور اصلی*
    ویرایش توسط Jama : ۱۳۹۲/۱۱/۱۴ در ساعت ۰۳:۳۷ بعد از ظهر
    مامان غزل, *ARMITA*, فرشته 65 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فرشته 65 آواتار ها
    راضی
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۲/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    51
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    878
    پسند کرده
    705
    من درست کردم ولی خیلی نرم شده ولی خوشمزسا
    *Afsaneh*, Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    ایشاله تو این سال جدید خدا حاجت همه رو بده وبخت منم باز کنه بگو الهی امینننننننننننن

  5. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,751
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    109
    پسند شده
    8224
    پسند کرده
    4976

    قارچها رو شستم و ریزها رو درسته گذاشتم بمونه درشتترها رو دو قسمت کردم. ساقه شون رو هم جدا کردم.
    بعد سرکه و کمی اب رو جوش اوردم. اب ریختم تا سرکه رقیقتر بشه.
    بعدم نمک ریختم توش.
    وقتی سرکه جوش اومد قارچها رو ریختم داخلش و گذاشتم یکی دو دقیقه جوش بخوره.
    موسیر رو توی اب کمی خیس دادم. پیازهای محلی ریز رو هم ورقه های ضخیم بریدم و همه رو که اماده کردم و سرکه سرد شد لایه لایه ریختم توی شیشه و لابلاش هم سبزی معطر ریختم. سبزیم هم شامل ترخون و ریحون و نعنا بود.
    خورش بادمجون
     
    azmil, دنی من, Behjat و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  6. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    balalook آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۷/۲۴
    نوشته ها
    7
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    183
    پسند کرده
    14
    ویرایش توسط balalook : ۱۳۹۴/۰۸/۰۵ در ساعت ۰۱:۲۵ بعد از ظهر
    بابایادگار این نوشته را پسندیده.

  7. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zohre.a آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,249
    نوشته های وبلاگ
    63
    میزان امتیاز
    303
    پسند شده
    16910
    پسند کرده
    12014
    ترشی قارچ با روش باران 7 عزیز
    ترشی قارچ

    نام: 20141018_224751.jpg نمایش: 2531 اندازه: 105.9 کیلو بایت

    من سبزیجاتشو همه رو نداشتم .فقط نعنا و ترخون خشک ریختم
    Behjat, elitanha, m1361 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای خدا! من به تو رو کرده ام بر آستانت سر نهادم......دوست دارم بندگی را , با همه شرمندگی ها!

  8. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی ایلیا و الینا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    611
    کالاهای من
    6
    میزان امتیاز
    161
    پسند شده
    4598
    پسند کرده
    784
    ترشی قارچ بسیار خوشمزه
    نام: 20150808_125540.jpg نمایش: 1301 اندازه: 30.7 کیلو بایت


    🍄🍄🍄🍄🍄ترشی قارچ 🍄🍄🍄🍄🍄 مواد لازم:
    قارچ
    سرکه سفید
    نمک
    سیر
    فلفل سیاه اسیاب نشده
    چند برگ ریحون و نعناع تازه

    قارچها را شسته و اگر درشت بود به شکل دلخواه برش میزنیم
    در قابلمه ای اب را بجوش اورده و قارچها را به مدت 5 دقیقه میجوشانیم.
    بعد داخل صافی ریخته و بعد روی تنظیف میگذاریم تا اب اضافیش گرفته بشه.
    قارچها و سیر و سبزیهای معطر و نمک و فلفل سیاه را داخل شیشه ریخته و رویش سرکه میریزیم و داخل یخچال نگه میداریم.
    یک هفته تا ده روز دیگر ترشی خوشمزه ی ما اماده است.😋😋😋😋
    ویرایش توسط مامی ایلیا و الینا : ۱۳۹۴/۰۸/۱۳ در ساعت ۰۸:۵۴ قبل از ظهر
    باران67 و m1361 این نوشته را پسندیده.

صفحه 2 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما