نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2Likes
  • 2 Post By s.t.j

موضوع: ترشی کاهو

نمایش نتایج: از 1 به 7 از 7
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۷
    نوشته ها
    416
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    154
    پسند کرده
    0

    ترشی کاهو

    ترشی کاهو جزء خوش طعم ترین و خوشمزه ترین ترشی هایی هستش که من خوردم با هر غذایی قابل سرو کردنه. مطمین باشید که از درست کردنش پشیمون نمیشید

    ***و حالا دستور تهیه ترشی کاهو:

    ابتدا کاهو ها رو خیلی خیلی تمیز میشوریم و میزاریم که خوب خشک بشن
    بهتره که از کاهو های زرد و کوچک که توی دل کاهو هستند استفاده کنید میتونید کاهو ها رو تکه هم بکنید اما نباید ریز بشن.
    سرکه و آب رو به مقدار هم اندازه توی ظرفی میریزیم متناسب با حجم کاهو ها((البته نسبت به ذایقتون میتونید سرکه رو بیشتر کنید اما بر حسب تجربه با این تناسب مزه ترشی خیلی بهتر میشه)) نمک رو اضافه میکنیم و خیلی کم زرد چوبه
    روی شعله گاز میگذاریم تا خوب سرکه و آب گرم بشن و قبل از جوش خوردن از روی شعله بر میداریم
    ***نباید کاهو ها در آب و سرکه نرم بشن
    بعد توی ظرفی درب بسته میگذاریم معمولا بعد از سه روز آماده است
    نوش جان
    ((چنانچه سوالی داشتید خوشحال میشم که پاسخگو باشم))
    درضمن نشد که عکسشو بزارم در اولین فرصت عکسشو هم میزارم
    باران67 و گلبرگی این نوشته را پسندیده.

    خدایا !!!!!
    [HIGHLIGHT=#ffffff]تو فقط با من باش[/HIGHLIGHT]

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    168
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    39
    پسند کرده
    0

    Re: ترشی کاهو

    S.t.jممنون عزیزم
    که اومدید و آموزشش رو گذاشتید. ولی من خیلی خوب متوجه نشدم . میشه با عکس توضیح بیشتر هم بدید.؟

    یعنی کاهو رو بعد از گرم شدن سرکه و آب و برداشتن از روی گاز اضافه میکنیم؟

    میذاریم سرد بشه که نرم نشن یا نه همون موقع اضافه میشه؟


    نقل قول نوشته اصلی توسط s.t.j نمایش پست ها
    عسل جون شرمنده فعلا عکس ندارم اما در اولین فرصت حتما عزیز.
    از اینکه توضیحاتم کامل نبوده ببخشید
    آب و سرکه رو روی کاهو میریزیم =نمک و روی اجاق قرار میدیم و قبل از اینکه آب بجوشه یعنی فقط خیلی گرم بشه از روی اجاق بر میداریم و بعد از اینکه کمی سرد شد در ظرف قرار میدیم
    امیدوارم که اینبار بهتر توضیح داده باشم
    آمده ایم که با زندگی کردن قیمت پیدا کنیم ٬ نه اینکه به هر قیمتی زندگی کنیم

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۲۰
    نوشته ها
    14
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    9
    پسند کرده
    0

    Re: ترشی کاهو

    عزیزم ببخش ولی واقعا توضیحا تت رو نگرفتم .چون تا حالا نه شنیدم ترشی کاهو رو نه خوردم.اگه میشه عکسی بذار گلم.راستی در این ترشی کاهو تغییر رنگ نمیده؟اگه ممکنه بیشتر توضیح بده.ممنون.زنده باشی نازنین

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ghazalh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۲۱
    نوشته ها
    513
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    187
    پسند کرده
    29

    Re: ترشی کاهو

    صفورا جان ببخشيد يك سئوال كاهو را همراه سركه روي اجاق ميذاريد
    اخه من ترشي خرفه كه درست ميكنم سركه را كه گرم ميكنم بعد روي خرفه ميريزم

    ممنون ميشم جواب بدي
    انسان هم میتواند دایره باشد و هم خط راست انتخاب با خودتان است :
    تا ابد دور خودتان بچرخید یا تا بی نهایت ادامه دهید.....

  6. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۱۸
    محل سکونت
    کرج عظیمیه
    نوشته ها
    27
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    5
    پسند کرده
    0

    Re: ترشی کاهو

    سلام من این ترشی رو با کلم بروکسل درست کردم .بروکسل همراه با سرکه ونمک وفلفل برای تزیین هم استفاده می کنم

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۱۶
    نوشته ها
    15
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: ترشی کاهو

    صفورا جان با تشکر از زحمتی که کشیدی واموزشی که گذاشتی،ولی،من این ترشی رو درست کردم مو به مو هر چی گفتی انجام دادم ولی اصلا ازش راضی نیستم طعمش بد نیست ولی هیچ کس خوشش نیومد.یعنی جوری نبود که بخوام دوباره درست کنم.بازم مرسی عزیزم

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۷/۳۰
    نوشته ها
    21
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    20
    پسند کرده
    0
    فکر کنم باید ترشی کاهو رو با چیز دیگه ای بندازیم.مثلا قارچ و کاهو

  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما