نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree630Likes

موضوع: مرصع پلو

نمایش نتایج: از 73 به 80 از 80
صفحه 10 از 10 نخستنخست ... 78910
  1. #73
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آهو مشکی پوش آواتار ها
    پــگاه آهو
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    1,485
    میزان امتیاز
    807
    پسند شده
    24591
    پسند کرده
    13939
    برنج و جدا پختم . مرغم البته سینه بی استخوان خرد کردم اول با پیاز خوب پخت و بعد با زعفران و کره تفت دادم . هویجمو جدا پختم ورنده کردم با کره تفت دادم . زرشک هم با کمی شکر و نمک و روغن تفت دادم خلال پسته هم با کمی گلاب روی حرارت گذاشتم تا نرم بشه .البته قبلشم تو گلاب خیس خورده بود

    نام: IMG_7740 (3).jpg نمایش: 3387 اندازه: 101.5 کیلو بایت
    .
     
    zahra125, mitra40, ayshe و 28 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستا: pegah.ahoo24

  2. بانک بند ناف
  3. #74
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهار111 آواتار ها
    بهار
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    2,588
    نوشته های وبلاگ
    18
    میزان امتیاز
    396
    پسند شده
    13164
    پسند کرده
    8233
    مواد روی برنج

    پوست پرتغال که تلخیش گرفته شده +زرشک+کشمش+خلال پسته+هویج+مرغ

    مامی سجاد, افسونی, باران67 و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #75
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۴/۱۰/۰۵
    نوشته ها
    19
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    133
    پسند کرده
    0
    من ازین دستور استفاده کردم و خوب بوده


    مرصع پلو

    اگه دنبال یک غذای مجلسی و خوش خوراک میگردین برای یه مهمونیه خاص!مرصع پلو انتخاب مناسبیه!
    مواد لازم برای ۴ نفر:

    برنج ۳ پیمانه
    سینه مرغ ۲عدد
    پیاز ۱ عدد متوسط
    خلال پسته سبز ۲/۳ پیمانه
    خلال بادام ۲/۳ پیمانه
    زرشک ۲/۳ پیمانه
    پرتقال ۲ عدد
    شکر ۳ قاشق غذا خوری
    نمک، فلفل، زعفران، روغن، (گلاب در صورت تمایل) به میزان لازم


    طرز تهیه:

    پوست پرتقال را نازک گرفته خلال کرده و طی ۲، ۳ مرتبه با کمی آب جوش به مدت ۲ دقیقه می*جوشانیم و آب ان را عوض می*کنیم تا تلخی پوست پرتقال گرفته شود. زرشک را با کمی شکر و روغن حرارت می*دهیم (نباید رنگ زرشک سیاه شود)

    خلال بادام را با کمی گلاب مرطوب کرده یکی دو ساعت کنار گذاشته تا نرمتر شود.

    زعفران را هم در گلاب یا آب خیس می*کنیم.

    گوشت مرغ را به صورت جوجه کبابی خورد کرده به همراه پیاز تفت می*دهیم، یک و نیم لیوان آب، نمک، فلفل به ان اضافه می*کنیم، در صورت تمایل می*توان آب پرتقال*ها را هم به مرغ اضافه کرد،(با افزودن کمی زعفران مرغ خوش رنگ تر و خوش عطر تر می*شود) مرغ به آرامی بجوشد به طوری که بعد از پخت ۱/۲ پیمانه آب داشته باشد، در انتهای مراحل پخت بسته به ذائقه خود کمی شکر به ان می*افزاییم.

    برنج را به طور معمول جوشانده، آب کش کرده و دم می*کنیم. بعد از پخت برنج به این ترتیب عمل می*کنیم:

    کمی از برنج را با زعفران و خلال پرتقال مخلوط کرده کنار می*گذاریم، یک لایه از برنج داخل دیس ریخته تکه*های مرغ را روی آن چیده، کمی از آب مرغ روی ان می*ریزیم مجدداً برنج ریخته، روی ان مرغ گذاشته و بقیه آب مرغ را روی ان می*ریزیم، و آخرین لایه برنج را اضافه می*کنیم.

    با استفاده از خلال*های بادام، پسته، پوست پرتقال مخلوط شده با برنج زعفرانی و زرشک برنج را تزئین می*کنیم.
    مرصع پلو
    zakizadeh, باران67, مامان غزل و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #76
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پنجه طلایی آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۲۹
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    646
    میزان امتیاز
    277
    پسند شده
    6365
    پسند کرده
    4995
    مرصع پلوی خوشمزه ما
    دستورش از همین جاست وبا استفاده از مطالب مفید دوستان
    نام: photo_2016-04-05_12-55-23.jpg نمایش: 760 اندازه: 105.2 کیلو بایت

    این برامسابقه دخترم بود که تومدرسه برگزارشد به همراه سالاد کلم
    نام: photo_2016-04-05_12-55-31.jpg نمایش: 757 اندازه: 104.8 کیلو بایت
    فعلا رژیم هستم
     
    mitra40, افسونی, m1361 و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #77
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تارا16 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۳/۲۰
    نوشته ها
    531
    میزان امتیاز
    228
    پسند شده
    2475
    پسند کرده
    2813
    مرصع پلو که من بهش رنگین پلو می گم با جوجه کباب تابه ای

    نام: 20160526_142609.jpg نمایش: 619 اندازه: 100.6 کیلو بایتنام: 20160526_142617.jpg نمایش: 627 اندازه: 100.2 کیلو بایت
    قیمه
     
    maman_mahya, m1361, باران67 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #78
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    منا . آواتار ها
    منا
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۷/۲۱
    نوشته ها
    108
    میزان امتیاز
    189
    پسند شده
    1447
    پسند کرده
    1208
    اینم مرصع پلو من ،با خلالها و کباب چوبی[quote]نام: IMG_4069.jpg نمایش: 503 اندازه: 108.6 کیلو بایت[
    باران67, zakizadeh, golbarg. و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #79
    مدیر انجمن
    zakizadeh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    985
    نوشته های وبلاگ
    480
    میزان امتیاز
    1363
    پسند شده
    22760
    پسند کرده
    13978

    ویترین مدال ها

    نام: DSC02815.jpg نمایش: 404 اندازه: 104.0 کیلو بایت

    مرصع پلو:
    برای مرصع پلو مرغ رو بدون ادویه بپزید چون باید رنگش سفید باشه اگه میخواید مرغتون بو نده بذارید با آب خالی جوش بیاد کف کنه بعد آبشو خالی کنید و مرغ رو حسابی بشورید تا آبخونی که توش هست خارج شه و دوباره روش آب بریزید و با کمی نمک و یه پیاز درسته بذارید بپزه اواخر پخت بهش کره و آبلیمو اضافه کنید اگر غذای شیرین دوست دارید میتونید کمی شکر هم تو آبش بریزد اگر نه که شیرینی کشمش کافیه وقتی مرغمون پخت پیاز رو خارج میکنیم و استخونای مرغ رو درمیاریم دقت کنید رگ و ریشه های مرغ رو بگیرید و اونو زیاد ریز نکنید آبش هم یک لیوان بیشتر نباشه

    خلال پسته و بادوم رو از دو ساعت قبل توی کمی گلاب خیس کنید به اندازه ای که بعد از 2 ساعت گلاب به خوردشون بره و بیرون ریخته نشه

    خلال پرتقال رو هم 3 بار میجوشونیم و آبشو بیرون میرزیم و بار چهارم با کمی آب و یه قاشق شکر و زعفرون میذاریم بجوشه و آبش غلیظ شه

    کشمش و زرشک خیس خورده و شسته شده رو هم توی کره یا روغن کرمانشاهی تفت میدیم البته خیلی کم یعنی همین کره داغ شد داخلش میریزیم یه هم میزنیم و خاموش میکنیم تا سیاه نشه و رنگش تغییر نکنه

    حالا برنج ساده رو کته یا آبکش فرقی نمیکنه توی دیس میریزم و مرغ رو لا به لاش میدم و اون یه لیوان آب مرغ رو هم روی برنج میدیم تا خشک نباشه و روشو با خلالامون تزیین میکنیم
    mitra40, m1361, *هما* و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #80
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سهیلا
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۱
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    930
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    309
    پسند شده
    7565
    پسند کرده
    6966

    ویترین مدال ها

    مرصع پلو
    دستپخت خاله جونم قارچ و هویچ و زرشک و مرغ و زعفران
    نام: photo_2016-09-21_08-35-54.jpg نمایش: 335 اندازه: 113.2 کیلو بایت
    -----------------
     
    zakizadeh, m1361, *هما* و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 10 از 10 نخستنخست ... 78910
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما