نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree50Likes

موضوع: خورش گل کلم

نمایش نتایج: از 17 به 24 از 31
صفحه 3 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین
  1. #17
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    cookaholic آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۴
    نوشته ها
    248
    میزان امتیاز
    42
    پسند شده
    1425
    پسند کرده
    662

    Re: خورش گل کلم

    من هم خورش گل کلم رو به این روش درست میکنم که واقعا" خوشمزه ست و به امتحانش می ارزه:
    گل کلم رو با کره(توی طعمش خیلی موثره) سرخ میکنم و وقتی که سرخ شد کمی پودر دارچین به اون اضافه میکنم. در یک قابلمه جداگانه پیاز داغ درست میکنم و مرغ تکه شده(من معملا" از سینه مرغ استفاده میکنم ولی از قسمتهای دیگش هم میشه اسفاده کرد) رو در اون تفت میدم بعد کمی زردچوبه و رب گوجه اضافه میکنم وبعد گل کلم ها رو هم به همراه نمک و آب به اون اضافه میکنم بعد از 1:30 تا 2 ساعت آماده است. در اواخر پختش هم کمی زعفران و ادویه و آبغوره یا آب نارنج داخلش میریزم. من گاهی اوقات گل کلم سرخ شده رو فریز میکنم. اینبار که درستش کنم حتما" ازش عکس میگیرم.
    مامان غزل این نوشته را پسندیده.

  2. #18
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۰۵
    محل سکونت
    همین ورا
    نوشته ها
    371
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    117
    پسند کرده
    0

    Re: خورش گل کلم

    من قبل ا اینکه گل کلم ها رو به خورش اضافه کنم داخل یه مقدار خیلی کمی آب وزردچوبه وچند قطره آبلیمو می پزمش تا بوش بره

    از نعناع وجعفری حتما استفاده می کنم ،چون بوی خوبی به خورش میده.

    برای چاشنی از غورۀ فریز شده استفاده میکنم.







    مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    [HIGHLIGHT=#ebf1dd]ساختن رو از خودمون شروع کنیم....[/HIGHLIGHT]

  3. #19
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    66
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    39
    پسند کرده
    0

    Re: خورش گل کلم

    aram_khp جون ممنون از توضیحاتت من یک مشکل اساسی در خورشت هام دارم میخواهم از شما و بقیه دوستام کمک بگیرم شما نوشتید دو لیوان آب و پختن گوشت و نیم ساعت هم پختن کلم که فکر کنم یک دو ساعت و نیمی بشه در دو ساعت و نیم 2 لیوان آب کم نمیاد من یا آب خورشتم خیلی زیاد یا خیلی کم اگه دو لیوان بریزم چیزی نمیمونه هر چقدر هم که زیرش کم باشه دو ساعت جواب نمیده کمکم میکنی ممنون

  4. #20
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بنیتا.ر آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۱۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    304
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    198
    پسند کرده
    180

    Re: خورش گل کلم

    نمی دونم جاش اینجاست یا نه اما چون دیدم درمورد خورشت گل کلمه گفتم اینجا بذارم:
    اگر می خواید کلمتون اون بوی بد رو نداشته باشه کلم رو در اب بجوشونید و چند قاشق سرکه به اون اضافه کنید بعد آبکش کنید.اون بوی بدش از بین می ره.
    مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    تناسخ است یا تکامل؟
    که در سی سالگی
    هزار سال زندگی کرده ایم...

  5. #21
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    66
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    39
    پسند کرده
    0

    Re: خورش گل کلم

    من یکهفته است منتظر جوابم هیچ کس حتی جوابم ندادند

  6. #22
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: خورش گل کلم

    نقل قول نوشته اصلی توسط nedajoon
    aram_khp جون ممنون از توضیحاتت من یک مشکل اساسی در خورشت هام دارم میخواهم از شما و بقیه دوستام کمک بگیرم شما نوشتید دو لیوان آب و پختن گوشت و نیم ساعت هم پختن کلم که فکر کنم یک دو ساعت و نیمی بشه در دو ساعت و نیم 2 لیوان آب کم نمیاد من یا آب خورشتم خیلی زیاد یا خیلی کم اگه دو لیوان بریزم چیزی نمیمونه هر چقدر هم که زیرش کم باشه دو ساعت جواب نمیده کمکم میکنی ممنون
    ندا جون ببخشید ندیده بودم اینو! من کلا دوست دارم خورشهام کم آب باشه ... یعنی خورشهای آبکی بنظرم خوب نپختن و جا نیفتادن ... اگه شما عادت کنی خورشهات رو روی کوچکترین شعله و با کمترین حرارت بپزی 2 لیوان آب کاملا براش بسه ... مطمئن باش آبش تموم نمیشه ولی اگر احیانا احیانا آبش کم بود 1 ذره آب جوشیده بریز توش
    mahnooshin این نوشته را پسندیده.
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  7. #23
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گل گلاب آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۰۲
    نوشته ها
    217
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    80
    پسند کرده
    25

    Re: خورش گل کلم

    اینم خورش من با مرغ
    مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه بار می ذاریم وقتی که کمی پخت گل کلم ها رو اضافش می کنیم به همراه رب گوجه .در آخر هم کمی آبلیمو یا آبغوره. مذاریم تا جا بیفته

    من که عاشقشم



    مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    ای پیر ترین جوان تاریخ بیا ... اللهم عجل لولیک الفرج

  8. #24
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fafa2 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۰
    نوشته ها
    1,846
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    2854
    پسند کرده
    1065

    Re: خورش گل کلم

    دوستان با كلم بروكلي هم ميشه اين غذا را پخت؟به نظرتون خوب ميشه؟؟؟؟؟!!!!!!!!!
    افوض امری الی الله . . . ... . . . ان الله بصیر بالعباد

صفحه 3 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما