نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree475Likes

موضوع: نخود پلو

نمایش نتایج: از 17 به 24 از 102
صفحه 3 از 13 نخستنخست 123456 ... آخرینآخرین
  1. #17
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۱۹
    نوشته ها
    146
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    54
    پسند کرده
    0

    Red face Re: نخود پلو با مرغ و كاري

    با اينكه باز هم نيمه شبه و من خوووابببببباالود ( چون هميشه اين موقع كه دختركم! خوابه مي تونم بنويسم ) مي نويسم چون ديدم جز يك دستور كمي مشابه، هيچ دستوري مثل دستور نخود پلو هاي من اينجا نيست ، خيلي خوشمزست ، بخصوص براي اونهايي كه از ادويه كاري خوششون مياد اگر هم زياد خوشتون نمياد كمتر بريزيد ، ولي بازم توصيه مي كنم امتحانش كنيد چون آسون و خوشمزست . باز ريزه كاريهارو با آبو تاب مي گم ، فقط حوصله كنيد و بخونيد؛ مرغ ( هر جاي مرغ بود مهم نيست چون قراره ريش بشه ) رو با پياز داغ و مقدار كمي زرچوبه و سير ( چه بهتر كه سير رو با پياز داغ يك تفتي بديد ولي اصلا مهم نيست اگه تفت نداديد) و همچنين ادويه كاري مي گذاريم با كمي آب بپزه ( مي شه ادويه كاري رو هم همون اول ريخت يا بعد از يك ساعت پخت يا حتي چه بهتر كه همون اول با پياز و مرغ و زرچوبه يك سر تفت بخوره كه معمولا من اين كارو نمي كنم ) بعد از يك ساعت فلفل قرمز نمك نخود فرنگي ( اگه كنسروه كه پخت نداره ديگه ، مقدارش هم تقريبا اندازه لوبياي لوبيا پلوم ميريزم) و ادويه كاري ( من نزديك به 1 قاشق غذا خوري سر خالي براي 2 نفر كاري مي ريزم ولي مامانم خيلي كمتر از اين ميريزه ) رو ريخته و يك ساعت ديگه مي پزيم . ( شنيدم طعم فلفل سياه با كاري خوب نمي شه پس شما هم نريزيد) بعد هم مرغ رو ريش كرده؛ با نخود فرنگي و... مخلوط كرده و آماده. برنج رو آبكش مي كنيد و بعد مخلوط نخود و مرغ رو لابلاي برنج مي ريز يم. 2 تا نكته مهم ؛ اول در مورد زعفرونه كه حتما مي دونيد غير از خيس كردن حتما حتما دمش كنيد تا حسابي رنگ بده . من كه يك نعلبكي رو ي فنجون آبجوش و زعفرونم مي گذارم و مي گذارمش روي كتري روشن و كارامو مي كنم . يك وقت مياام مي بينم.... چه خبره چه رنگي . خلاصش اينكه زعفرون دم كرده حتما حتما چند قاشقي لابلاي برنج و مواد بريزيد كه هم در طعم و هم در رنگ پلو بي نهايت مؤثره ( زعفرون رو يادتون نره كه آخر كار وقت كشيدن برنج ضد حال اساسي نخوريد ). و دوم اينكه چند بار ديگه هم گفتم ؛ پلوهاي مخلوط نبايد خشك باشند. يعني خشك بودن مساويست با نابودي پلو مخلوط. من اين غذارو به خاطر همسرم خيلي رژيمي هم پختم ولي با كره و روغن كه روش مي دم اصل مزه رو متوجه مي شيد. كلا كمي روغن روي برنج باعث خوب مخلوط شدن و به خورد هم رفتن مزه ها مي شه ديگه ! ديگه اينكه برنج رو هم كمي نارس برداريد . چهارمم اينكه باز هم غذاي راحت، سبك ، نسبتا سريع ، و نسبتا جديد و به صرفه ايه. اگر نخود پلو اين مدلي نخورديد به امتحانش ميارزه. مطمئن باشيد

  2. بانک بند ناف
  3. #18
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    21
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    14
    پسند کرده
    0

    Re: نخود پلو

    نقل قول نوشته اصلی توسط درسای شرقی
    نخود پلو که من توش مرغ ریش شده پیاز داغ نخود فرنگی و رب گوجه فرنگی ریختم
    ساده و بسیار خوشمزه
    سلام دوست جون! منهم مثل شما نخود پلو درست میکنم و برای مجلسی شدن هم زعفران آب کرده روی برنج میدم خیلی خوشمزه است حتما دوستان امتحان کنند! پشیمون نمیشید!
    باران67 و serepizadeh این نوشته را پسندیده.

  4. #19
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پرشیا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۵
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    690
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    564
    پسند کرده
    25

    Re: نخود پلو

    نخود پلو
    برنج را می پزیم 5 دقیقه آخر نخود را اضافه می کنیم وآب کش می کنیم سپس همراه سبزی دم می گذاریم
    ما این پلو را با پنیر برشته یا مرغ و گوشت یا تن ماهی می خوریم

    زینب سادات۲, باران67, azarin و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #20
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهار111 آواتار ها
    بهار
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    2,585
    نوشته های وبلاگ
    18
    میزان امتیاز
    355
    پسند شده
    13032
    پسند کرده
    7945

    Re: نخود پلو

    نخودو ازپوست اول ودوم جدامیکنم چند دقیقه میزارم بپزه بعد باشویدتفتش میدم گوشتوقلقلی میکنم سرخ میکنم بعدموادوبابرنج مخلوط میکنم میزارم دم بکشه
    url=http://www.mamipic.com/share-CCBC_4FAE681E.html]
    [URL=http://www.mamipic.com/share-A54C_4FAE69CB.html]
    *BEHNAZ*, azarin, mehr banoo و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #21
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mas mas آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۴
    نوشته ها
    315
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    293
    پسند کرده
    955

    Re: نخود پلو

    گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده تفت دادم و بعد رب، ادویه پلو، پودر هل ، نخود فرنگی کنسروی و نمک رو اضافه کردم و لابه لای برنج آبکش شده ریختم و مقداری هم زعفرون دم کرده روش ریختم و گذاشتم دم بکشه.
    azarin و serepizadeh این نوشته را پسندیده.

  7. #22
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    59
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    20
    پسند کرده
    0

    Re: نخود پلو

    نخود و شوید پلو با مرغ
    اصلاً هم مرغاش نسوخته کمی زیاد سرخ شده
    azarin و serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    خدایا مرا آن ده که آن به!

  8. #23
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    6,059
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    576
    پسند شده
    36116
    پسند کرده
    54986

    Re: نخود پلو

    نخود پلوی خوشمزه با گوشت چرخ کرده و رب گوجه فرنگی و ادویه فراون

    باران67, azarin و serepizadeh این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  9. #24
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۳۰
    محل سکونت
    بندر عباس
    نوشته ها
    84
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    113
    پسند کرده
    0

    Re: نخود پلو


    نخود پلو با مرغ و نخود هویچ و سیب زمینی
    زینب سادات۲, azarin و serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    .
    خدایـــا !
    به بزرگیـــــت قســـم …
    توعکس های دست جمعی …
    جای هیچ پدر و مـــــادری رو خــالی نذار …
    آمیـــــن
    .

صفحه 3 از 13 نخستنخست 123456 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما