نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree9Likes
  • 1 Post By فاطمه مامی نیکو
  • 1 Post By مامی پارسا
  • 7 Post By ماناسهیل

موضوع: سوپ ذرت و مرغ چینی...

نمایش نتایج: از 1 به 4 از 4
  1. #1
    مدیر بازنشسته
    فاطمه مامی نیکو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,173
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    772
    پسند کرده
    2

    ویترین مدال ها

    سوپ ذرت و مرغ چینی...

    اصل این سوپ با گوشت خرچنگ درست میشه ولی من با مرغ امتحان کردم و بسیار خوشمزه شد...برای دوستانی که نی نی بد غذا دارن که تخم مرغ و با مشگل میخورن هم ایده خوبیه



    مواد لازم

    گوشت مرغ 300 گرم
    مارچوبه تازه 270 گرم ...میتونید با لوبیا سبز نازک جایگزین کنید
    بی بی کورن 1 قوطی...من خودم نداشتم بجاش دونه ذرت ریختم
    آرد 1 ق غ
    نشاسته ذرت 2 ق غ...نشاسته گندم هم میشه استفاده کرد
    روغن کنجد 1 ق غ
    تخم مرغ 2 عدد
    نمک و فلفل به اندازه

    مرغ ها رو وقتی پختید ریش ریش کنید و توی آب خودش دوباره با لوبیا/ مارچوبه و ذرت بزارید بپزه تا سبزیجات نرم شن
    آرد و نشاسته و توی یه استکان آب خنک حل کنید و بعد به قابلمه اضافه کنید
    وقتی سوپ شروع به غلیظ شدن کرد, اونو از روی حرارت کنار بیارید و تخم مرغ های زده شده و بهش اضافه کنید و زود هم بزنید تا خوب یکنواخت در سوپ حل شن
    بعد دوباره روی حرارت بر گردونید و نمک و فلفل و روغن کنجد رو هم بزنید
    اینجا دیگه سوپ غلیظ و پر مایه ای خواهید داشت
    نوش جان
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    کسانی که به زندگی دیگران نور هدیه می دهند، روزی صاحب خورشید خواهند شد.....
    یک دوست برای روشنائی یک دنیا کافیست....

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    788
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    195
    پسند کرده
    0

    Re: سوپ ذرت و مرغ چینی...

    اینم یه مدل دیگه از این سوپ......متاسفانه عکس قبل از اینکه بگیرم خورده بودنش!!

    با تشکر از شیدا جون


    سوپ چینی

    سینه مرغ مکعبی ریزخرد شده ۳۰۰ گرم
    – ذرت ۲۰۰ گرم
    تره فرنگی ۵۰ گرم (یک شاخه)
    – کرفس رنده شده ۵۰ گرم (2 شاخه)
    – پیاز رنده شده ۵۰ گرم (یک کوچک)..اجباری نیست (من که دوست ندارم مزه پیاز خام)
    – قارچ رنده شده ۵۰ گرم
    – سویا سس ۴ قاشق غذاخوری (من نریختم چون خوشم نمیاد!)
    - شیر ۱ لیوان
    - فلفل دلمه ای۲ عدد
    – آرد ذرت یا ارد معمولی ۵ قاشق غذاخوری
    – کره ۵۰ گرم
    – هویج خرد شده ریز ۵۰ گرم (2 عدد متوسط)
    – خامه 100 گرم
    – رشته سوپی ۱۰۰ گرم
    – استاک مرغ ۲ لیتر

    روش پخت

    کره را درون ماهی تابه ریخته پیاز را کمی تفت می دهیم بعد سبزیجات سخت مانند هویج و کرفس را کمی تفت می دهیم قارچ و تره فرنگی را هم کمی تفت می دهیم. آرد ذرت و شیر را هم اضافه می کنیم و سویا سس را هم اضافه می کنیم . در آخر استاک مرغ را اضافه و در آخر رشته سوپ را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کمی جا بیافتد .
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    هر چه هست از قامت ناساز بی اندام ماست

  4. #3
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,955
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1427
    پسند کرده
    2956

    Re: سوپ ذرت و مرغ چینی...

    سولماز قول بده عکس این دستور رو دفعه دیگه قبل از خورده شدن بگیری :))))
    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50199
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    سوپ مرغ و ذرت

    * مرغ رو خرد کرده با پیاز در حد سبک شدن تفت دادم و قارچ و نخود سبز و دونه های ذرت و گشنیز و جعفری ساطوری اضافه کردم و با سه لیوان آب و ذرتهای درسته پختم
    * در انتها عصاره مرغ هاتی کارا و ورمیشل و سیب زمینی خرد شده و رب و ابلیمو اضافه کردم

    موقع سرو برای هرکس گوشه سوپ خوری یه بلال درسته هم گذاشتم خیلی خیلی خوشمزه بود جاتون خالی

    نام: DSC_3008.jpg نمایش: 235 اندازه: 104.4 کیلو بایتنام: DSC_3007.jpg نمایش: 232 اندازه: 104.8 کیلو بایتنام: DSC_3010.jpg نمایش: 234 اندازه: 104.1 کیلو بایت
    .............
     
    باران67, amir mami, maman_mahya و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما