نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree11Likes
  • 2 Post By فاطمه مامی نیکو
  • 1 Post By مامی پارسا
  • 8 Post By ماناسهیل

موضوع: سوپ ذرت و مرغ چینی...

نمایش نتایج: از 1 به 4 از 4
  1. #1
    مدیر بازنشسته
    فاطمه مامی نیکو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,171
    میزان امتیاز
    15
    پسند شده
    807
    پسند کرده
    2

    ویترین مدال ها

    سوپ ذرت و مرغ چینی...

    اصل این سوپ با گوشت خرچنگ درست میشه ولی من با مرغ امتحان کردم و بسیار خوشمزه شد...برای دوستانی که نی نی بد غذا دارن که تخم مرغ و با مشگل میخورن هم ایده خوبیه



    مواد لازم

    گوشت مرغ 300 گرم
    مارچوبه تازه 270 گرم ...میتونید با لوبیا سبز نازک جایگزین کنید
    بی بی کورن 1 قوطی...من خودم نداشتم بجاش دونه ذرت ریختم
    آرد 1 ق غ
    نشاسته ذرت 2 ق غ...نشاسته گندم هم میشه استفاده کرد
    روغن کنجد 1 ق غ
    تخم مرغ 2 عدد
    نمک و فلفل به اندازه

    مرغ ها رو وقتی پختید ریش ریش کنید و توی آب خودش دوباره با لوبیا/ مارچوبه و ذرت بزارید بپزه تا سبزیجات نرم شن
    آرد و نشاسته و توی یه استکان آب خنک حل کنید و بعد به قابلمه اضافه کنید
    وقتی سوپ شروع به غلیظ شدن کرد, اونو از روی حرارت کنار بیارید و تخم مرغ های زده شده و بهش اضافه کنید و زود هم بزنید تا خوب یکنواخت در سوپ حل شن
    بعد دوباره روی حرارت بر گردونید و نمک و فلفل و روغن کنجد رو هم بزنید
    اینجا دیگه سوپ غلیظ و پر مایه ای خواهید داشت
    نوش جان
    باران67 و m1361 این نوشته را پسندیده.
    کسانی که به زندگی دیگران نور هدیه می دهند، روزی صاحب خورشید خواهند شد.....
    یک دوست برای روشنائی یک دنیا کافیست....

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    787
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    196
    پسند کرده
    0

    Re: سوپ ذرت و مرغ چینی...

    اینم یه مدل دیگه از این سوپ......متاسفانه عکس قبل از اینکه بگیرم خورده بودنش!!

    با تشکر از شیدا جون


    سوپ چینی

    سینه مرغ مکعبی ریزخرد شده ۳۰۰ گرم
    – ذرت ۲۰۰ گرم
    تره فرنگی ۵۰ گرم (یک شاخه)
    – کرفس رنده شده ۵۰ گرم (2 شاخه)
    – پیاز رنده شده ۵۰ گرم (یک کوچک)..اجباری نیست (من که دوست ندارم مزه پیاز خام)
    – قارچ رنده شده ۵۰ گرم
    – سویا سس ۴ قاشق غذاخوری (من نریختم چون خوشم نمیاد!)
    - شیر ۱ لیوان
    - فلفل دلمه ای۲ عدد
    – آرد ذرت یا ارد معمولی ۵ قاشق غذاخوری
    – کره ۵۰ گرم
    – هویج خرد شده ریز ۵۰ گرم (2 عدد متوسط)
    – خامه 100 گرم
    – رشته سوپی ۱۰۰ گرم
    – استاک مرغ ۲ لیتر

    روش پخت

    کره را درون ماهی تابه ریخته پیاز را کمی تفت می دهیم بعد سبزیجات سخت مانند هویج و کرفس را کمی تفت می دهیم قارچ و تره فرنگی را هم کمی تفت می دهیم. آرد ذرت و شیر را هم اضافه می کنیم و سویا سس را هم اضافه می کنیم . در آخر استاک مرغ را اضافه و در آخر رشته سوپ را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کمی جا بیافتد .
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    هر چه هست از قامت ناساز بی اندام ماست

  3. #3
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,946
    میزان امتیاز
    32
    پسند شده
    1456
    پسند کرده
    2950

    Re: سوپ ذرت و مرغ چینی...

    سولماز قول بده عکس این دستور رو دفعه دیگه قبل از خورده شدن بگیری :))))
    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,841
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    699
    پسند شده
    50296
    پسند کرده
    12472

    ویترین مدال ها

    سوپ مرغ و ذرت

    * مرغ رو خرد کرده با پیاز در حد سبک شدن تفت دادم و قارچ و نخود سبز و دونه های ذرت و گشنیز و جعفری ساطوری اضافه کردم و با سه لیوان آب و ذرتهای درسته پختم
    * در انتها عصاره مرغ هاتی کارا و ورمیشل و سیب زمینی خرد شده و رب و ابلیمو اضافه کردم

    موقع سرو برای هرکس گوشه سوپ خوری یه بلال درسته هم گذاشتم خیلی خیلی خوشمزه بود جاتون خالی

    نام: DSC_3008.jpg نمایش: 264 اندازه: 104.4 کیلو بایتنام: DSC_3007.jpg نمایش: 262 اندازه: 104.8 کیلو بایتنام: DSC_3010.jpg نمایش: 269 اندازه: 104.1 کیلو بایت
    .............
     
    باران67, amir mami, maman_mahya و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما