نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree801Likes

موضوع: مافین های غذایی

نمایش نتایج: از 17 به 24 از 119
صفحه 3 از 15 نخستنخست 12345613 ... آخرینآخرین
  1. #17
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۱۵
    نوشته ها
    2
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: مافین های غذایی

    من یه قالب مافین پرستیژ 6 تایی شکل قلب دارم که هر چی هم چربش میکنم و توش مواد میریزم باز هم همه مواد به ته قالب میچسبه و اصلا هم نمیپزه.. اشکال کار کجاست؟

  2. بانک بند ناف
  3. #18
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۲۷
    نوشته ها
    630
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    589
    پسند کرده
    6

    ویترین مدال ها

    Re: مافین های غذایی










    كيك سيب زميني

    من براي تهيه اين كيكها 4تا سيب زميني خيلي بزرگ اب پز كردم و 2تا تخم مرغ هم بهش اضافه كردم به اضافه نمك فلفل زردچوبه وچند ساعتي گذاشتم يخچال تا خودشو بگيره.

    در عين حال وقتي ميخواستم باهاش كار كنم چسبناك بود بازم .!به همين خاطر مقداري ارد سيب زميني بهش اضافه كردم .

    نميدونم چقدر ريختم ولي كم كم فكر كنم خيلي زياد ريختم !!!!!!!

    قالباي كوچيك سيليكوني با كره چرب كردم ويك لايه نه خيلي نازك از مواد سيب زميني توش كشيدم وبا پشت قاشق صاف ويكدستش كردم .

    مواد داخلي سوسيس ريز خورد شده و سرخ شده ذرت كنسروي قارچ سرخ شده ريز شده پياز داغ جعفري ريز شده و اگه از مواد سيب زمينيتون اضافه اومده ميتونين اونم با هاش مخلوط كنين

    بعد داخل قالبا رو با اين مواد پر ميكنيم . دستور اصليش پنير پيتزا نداشت ولي با اين تجربه من متوجه شدم بهتره يك لايه هم پنير روش بريزم كه تهشو بپوشونه وبعدا موقع سرو مواد از توش بيرون نريزه

    45 دقيقه با حرارت 180 داخل فر ميگذاريم

    وقتي احساس كرديم سيب زمينيا پخته شدن از فر بيرون اورده و يك سيني روي قالبها ميگذاريم و اونا رو برميگردونيم و با قلم مو زرده تخم مرغ و كمي نمك بهش ميماليم وچند دقيقه زير گريل ميگذاريم تا برشته بشه
    mamaneali, reyhan777, hastiye mamani و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    زندگی این نیست که تاس خوب بیاری....بلکه اینست که تاس بد را خوب بازی کنی.!

  4. #19
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    518
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    1413
    پسند کرده
    99

    Re: مافین های غذایی

    این هم مافین غذایی من نمیدونم جاش درسته یا نه...

    نون یوفکا رو گذاشتم توی قالب یه کم کره مالیدم . و املت درست کرده بودم بدون تخم مرغ . وقتی از روی گاز برداشتم و سرد شد تخم مرغ ها رو بهش اضافه کردم . . اول جعفری ریختم بعد املت بهد پنیر کراشه . و گذاشتم 10 ماین توی فر تا پنیرش اب بشه و تخم مرغش بپزه.

    خیلی هم خوشمزه بود.
















    ...
     
    reyhan777, hastiye mamani, mitra40 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هــــــرگــز بـه گذشته برنگــــــــرد
    اگر سیندرلا برای برداشتن کفشش برمیگشــت
    هیچوقت یک پرنسس نمی شد

  5. #20
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۱۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    8
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    7
    پسند کرده
    0

    Re: مافین های غذایی

    من هم برای اولین بار مافین رو درست کردم همه خیلی خوششون اومد فقط بنظرم اگر به جای ذرت قارچ بریزیم خوشمزه ترمیشه


    reyhan777, hastiye mamani, گلبرگی و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    sanaz bardiya

  6. #21
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    150
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    136
    پسند کرده
    0

    Re: مافین های غذایی



    مافین گوشت و ذرت با دستور صفحه اول بهارگل جون

    مافین های غذایی
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۰۹ در ساعت ۰۹:۴۸ بعد از ظهر
    reyhan777, beautiful_lie, marziyeh.ali1 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    دیگران را ببخش !
    نه برای اینکه آنها لایق بخشودگی اند
    چرا که تو سزاوار آرامشی...

  7. #22
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sany_h آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۳
    نوشته ها
    109
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    593
    پسند کرده
    131

    Re: مافین های غذایی

    نقل قول نوشته اصلی توسط SHamsa
    من یه قالب مافین پرستیژ 6 تایی شکل قلب دارم که هر چی هم چربش میکنم و توش مواد میریزم باز هم همه مواد به ته قالب میچسبه و اصلا هم نمیپزه.. اشکال کار کجاست؟
    خانمی کل قالبت رو با کره ذوب شده چرب کن . اگه ته قالبت تفلونش رفته , دیگه کاریش نمیشه کرد
    hastiye mamani این نوشته را پسندیده.


  8. #23
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,228
    میزان امتیاز
    944
    پسند شده
    28900
    پسند کرده
    17243

    ویترین مدال ها

    Re: مافین های غذایی

    تارت سبزیجات تو قالب کیک یزدی


    تارت سبزیجات یک نفره

    مواد لازم خمیر تارت
    آرد 3 پیمانه
    نمک یک دوم ق چ
    bp یک ق چ
    کره 100گرم
    زرده تخم مرغ 2 عدد
    آب سرد یک دوم پیمانه
    روغن زیتون 2 ق س

    مواد لازم تارت
    کدو نگینی خرد شده 2 عدد
    گوجه فیله و خرد شده 2عدد
    فلفل دلمه ای از هر رنگ 1 عدد
    پیاز چه خرد شده 4 ساقه
    سیر کوبیده شده 2 حبه
    پنیر پیتزا 200گرم
    نمک وفلفل سیاه و قرمز و آویشن

    آرد و نمک و bp رو الک کرده و کره را اضافه می کنیم و با سر انگشت به خورد آرد میدیم
    زرده تخم مرغ ،روغن زیتون و آب سرد رو اضافه کرده و خمیر نرمی درست می کنیم .
    خمیر رو ورز نمیدیم.
    خمیر را به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت میدیم.

    برای داخل تارت کدو ،گوجه فرنگی ،پیازچه ،فلفل دلمه ای و سیر را تفت میدیم و نمک و فلفل و آویشن می زنیم
    قالب تارت یا قالب کیک یزدی رو با روغن مایع چرب می کنیمو از خمیر گلوله هایی برداشته و داخل قالب ها باز می کنیم به طوری که نیم سانت کف و دیواره ها رو بگیره.
    یکم پنیر می ریزیم و کمی از سبزیجات و یکم دیگه پنیر
    در فر 175 درجه به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا پنیر طلایی بشه
    من خودم کمی هم ژامبون بهش اضافه میکنم که بچه ها بیشتر دوست دارن.


    منبع :مجله آشپزی ساناز سانیا
    reyhan777, beautiful_lie, azmil و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  9. #24
    مدیر انجمن
    شیرین بیان آواتار ها
    CGN
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,203
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    2969
    پسند کرده
    6618

    Re: مافین های غذایی

    یه دونه سیبزمینی و 2 تا کدوسبز رو نگینی خورد کردم و تفت دادم به همراه نمک و فلفل و گذاشتم خنک شد تو یه کاسه 4 ق س ارد 1 پ شیر و 2 تا تخم مرغ رو مخلوط کردم تا مایه یه دست شد بعد مواد کدو خنک شده رو بهش اضافه کردم و مخلوط
    داخل مافین چرب شده و ارد پاشی شده ریختم داخل فر گذاشتم 180 درجه طبقه وسط حدودا 25 دقیقه
    reyhan777, گلبرگی و mitra40 این نوشته را پسندیده.


    از اینکه خودم هستم خوشحالم. شاید کامل نباشم اما صادق، دوست داشتنی و خوشبختم.


صفحه 3 از 15 نخستنخست 12345613 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما