نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree817Likes

موضوع: مافین های غذایی

نمایش نتایج: از 113 به 120 از 121
صفحه 15 از 16 نخستنخست ... 51213141516 آخرینآخرین
  1. #113
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۸/۲۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    228
    میزان امتیاز
    235
    پسند شده
    2787
    پسند کرده
    120
    مافین پیتزای بسیار خوشمزه با دستور خانم صرافها در به خانه بر می گردیمفیله مرغ خرد شده ۱۰۰ گرم،پیاز متوسط ۱ عدد،سیر ۱- ۲ حبه،تخم مرغ ۲ عدد،شیر نصف پیمانه،آرد ۲۲۰ گرم،قارچ ۱۰۰ گرم،خامه ۵۰ گرم،روغن مایع ۱۰۰ گرم،پنیر پیتزا رنده شده ۱۰۰ گرم،فلفل دلمه رنگی خرد شده ۱۰۰ گرم،بکینگ پودر ۲ ق چ،پودر خمیر ترش ۱ ق چ،پودر آویشن ۱ ق م،نمک و فلفل به میزان لازم
    با کمی روغن پیاز را تفت دهید تا سبک شود مرغ را اضافه کرده تفت دهید نیم پز که شد نمک و فلفل را اضافه کنید سیر را اضافه کرده یک دقیه تفت دهید و ماهیتابه ر از روی شعله بردارید و بگذارید از حرارت بیوفتد .
    پودر خمیر ترش ، آردو بکینگ پودر را با آرد مخلوط نمایید .
    تخم مرغ را در کاسه ای هم بزنید تا از لختگی درآید سایر مواد را به تخم مرغ اضافه کرده مخلوط کنید . آرد را اضافه کرده هم بزنید تا خمیر یکدست شود . مرغ را اضافه کرده مخلوط نمایید . نیم ساعت بگذارید خمیر استراحت کند کمی خمیر حجیم شود سپس داخل قالب مافین را کپسول کاغذی بگذارید و کمی کپسولها را چرب کرده و سه چهارم از قالب ها را با خمیر پر کنید .
    فر را از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود و مافین ها را به مدت ۲۵ – ۳۰ دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و رویشان طلایی شود.
    بعد ازین که مافین ها از حرارت افتاد میتوانید داخل یک ظرف دربسته بگذارید و بعد از نیم ساعت کاملا مافین حالت نرم و اسفنجی خواهند گرفت .


    نام: PicsArt_۰۶-۰۳-۰۳.۳۱.۰۰.jpg نمایش: 1513 اندازه: 105.4 کیلو بایت
    m1361, مامان سیدکوچولو, kurosh1 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #114
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fateme.asqari آواتار ها
    فاطمه
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۹/۰۸
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    223
    میزان امتیاز
    113
    پسند شده
    1748
    پسند کرده
    1304
    با سلام دوستان.
    مافین های اسفناج و قارچ که طعم خوبی داشت ولی نمیدونم چرا با وجود چرب کردن کاپ ها بازم چسبید بهشون! کسی میدونه آیا چرا>؟1

    نام: IMG_20160610_233743.jpg نمایش: 1440 اندازه: 103.7 کیلو بایت

    نام: IMG_20160610_233734.jpg نمایش: 1421 اندازه: 102.8 کیلو بایت
    مواد باقی مانده رو هم تو یه ظرف کوکوش کردم.
    اسفناج ساطوری 1 پ
    قارچ 1 پ
    پنیر موتزارلا 1 پ
    تخم مرغ 5 عدد
    روغن 1/4 پ
    نمک و ادویه جات
    فلفل دلمه ای 1/4 پ
    تخم مرغ و ادویه جات رو با هم مخلوط میکنیم و بعد تمام مواد را اضافه و هم میزنیم و در قالب ها ریخته و در فر 175 درجه سانتی گراد به مدت 15 الی 20 دقیقه. خیلی فوری خیلی ساده و خیلی خوشمزه.
    نوش جان
    سوپ قارچ و مرغ
     
    *هما*, افسونی, گیتار و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    چنان نماند، چنین نیز هم نخواهد ماند...

  3. #115
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    223
    میزان امتیاز
    99
    پسند شده
    1265
    پسند کرده
    811
    فایل پیوست 227870
    بااین دستورکاپ کیک پیتزا و انواع آن - Pizza Puffsفقط چون پنیرپیتزانریختم پیتزانیست,و اینکه من توماکروفردوبرابرزمان دادم بیشترم جاداشت تابرشته تربشه اما خوشمزه بود با مرغ وفلفل دلمه درست کردم
    ماتی این نوشته را پسندیده.
    گفته بودی که چرا محو تماشای منی*آنچنان محو که یک دم مژه بر هم نزنی
    مژه بر هم نزنم تا که زدستم نرود*ناز چشم تو به قدر مژه بر هم زدنی

  4. #116
    مدیر انجمن
    m1361 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۳/۰۵
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    495
    میزان امتیاز
    512
    پسند شده
    7151
    پسند کرده
    50857

    ویترین مدال ها

    مافین پیتزا با دستور خوب خانم صرافها

    مافین های غذایی

    نام: 147508340542911.jpg نمایش: 1043 اندازه: 55.6 کیلو بایت
    fateme.asqari, باران67, hana67 و 18 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #117
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    golbarg. آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۱
    نوشته ها
    209
    میزان امتیاز
    514
    پسند شده
    4983
    پسند کرده
    9407
    مافین غذایی با دستور باران7 عزیز صفحه اول. من کمی آویشن هم به موادش اضافه کردم.

    نام: PicsArt_10-02-05.20.42.jpg نمایش: 1003 اندازه: 102.8 کیلو بایت

    نام: PicsArt_10-02-05.17.53.jpg نمایش: 1038 اندازه: 103.5 کیلو بایت
    ...
     
    *هما*, گیتار, ala53 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #118
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مونا سادات آواتار ها
    مونا سادات حسینی
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    تـهران
    نوشته ها
    200
    میزان امتیاز
    409
    پسند شده
    5166
    پسند کرده
    3239
    مافین پیتزایی با دستور خانم فرنوش عسکرزاده

    بسیار عالی و رضایت بخش بود و بافتش تو مایه های کیک اسفنجی بود و کلا بیسته

    با کل دستور 15 تا مافین بهم داد، البته من یه تعدادی رو با کپسول گذاشتم که بعد پخت به سختی جدا میشد و چسبیده بودن البته بعد یه روز راحت تر جدا میشد ولی بهتره بدون کپسول باشه.برای مواد میانی هم یه قاشق م مواد ماکارانی بدون آب(گوشت،قارچ،آویشن و پیاز رنده فلفل دلمه و ذرت) + کراکف خرد شده.

    نام: ۲۰۱۶۱۰۲۷_۲۰۴۶۰&#17.jpg نمایش: 791 اندازه: 103.5 کیلو بایت

    نام: ۲۰۱۶۱۰۲۷_۲۰۴۹۴&#17.jpg نمایش: 785 اندازه: 81.2 کیلو بایت
    fingil 0 shishi, باران67, shalizar و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خـــدایــــــــــــــــا
    دوستتــــــــــــ
    دارمـــــــــــــــ



  7. #119
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آبی آسمانی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۳
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    250
    میزان امتیاز
    144
    پسند شده
    2586
    پسند کرده
    1834
    کاپ کیک گوشت وذرت البته زیادمورد استقبال خانواده قرار نگرفت دستورشو در برنامه به خانه برمیگردیم دیدمنام: IMG_20161029_125528.jpg نمایش: 758 اندازه: 95.2 کیلو بایتنام: IMG_20161029_130000.jpg نمایش: 754 اندازه: 92.0 کیلو بایت
    باران67, m1361, golbarg. و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    یکی بود یکی نبود زیر گنبد کبود....

  8. #120
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۶
    نوشته ها
    12
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    7
    پسند کرده
    41
    نقل قول نوشته اصلی توسط زینب سادات۲ نمایش پست ها
    سلام
    وقت همگی بخیر
    مافین گوش و سیب زمینی
    بسیااااار لطیف و عالی
    حاصل بررسی پست های همه عزیزان توی تاپیک کیک و مافین های غذایی بودش
    سیب زمینی های آب پز شده رو رنده کرده و با کمی کره و فلفل سفید و چند قاشق شیر و کمی جوز هندی و کمی بیکینگ پودر مخلوط کردم.
    مواد میانی هم پیاز-گوشت چرخ کرده-ب گوجه فرنگی-فلفل دلمه ای و ادویه و نمک پنیر موزارلا هستش
    فایل پیوست 127869
    کف و دیواره های قالب ها رو چرب کردم و کمی کنجد پاشیدم و بعد کف و دیواره ها رو با پوره سیب زمینی پوشوندم و با کمی پنیر موزارلا و مایه ماکارونی پرشون کردم و دوباره روش رو با پوره پوشوندم.فایل پیوست 127870
    همه مواد پخته هستن ولی برای اینکه کمی برشته بشه توی فر با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه پختمش و به دلیل استفاده از بیکینگ پودر حسابی پف کرد و بافت پورش اصلا سفت و فشرده نبود.
    اگر قالب شما مشکل قرار گرفتن روی کف فر رو نداشت چند دقیقه هم کف فر قرارش بدید تا برشته تر بشه چون ماهیت این مافین نرمه.فایل پیوست 127871
    البته خیییلی خوشمزست


    زینب جان تخم مرغ نزدی توی سیب زمینی ش؟

صفحه 15 از 16 نخستنخست ... 51213141516 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما