نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1Likes

موضوع: آرشيو بهار 89 ( مطبخ مامی سایت )

نمایش نتایج: از 73 به 80 از 636
صفحه 10 از 80 نخستنخست ... 7891011121320 ... آخرینآخرین
  1. #73
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۱۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    18
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    6
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    شام امشب ما كوكوي سبزي بود اعصاب مصاب تزيين نداشتم

  2. بانک بند ناف
  3. #74
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,954
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1422
    پسند کرده
    2956

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    کلوچه مرغ و قارچ با دستور آتی عزیزم :
    http://www.mamisite.com/forum/viewto...1137&start=190
    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  4. #75
    مدیر انجمن
    DaDa آواتار ها
    سارا حکمتی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,688
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    7610
    پسند کرده
    2903

    ویترین مدال ها

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    شام دیشب (برنج , خورشت قورمه سبزی ؛ دوغ خانگی دادا ! ماست و خیار )
    [attachment=1:2nh4qu0t]1.JPG[/attachment:2nh4qu0t]

    شام امشب (برنج , خوراک مرغ +بامیه + کدو (من درآوردی بود ولی خوشمزه شد !) ؛ ترشی ؛ ژله بارز سیب )
    [attachment=0:2nh4qu0t]2.JPG[/attachment:2nh4qu0t]
    در ضمن بشقاب سمت راست متعلق اس به آقای همسر که من هنوز عکس نگرفته شروع می کند !!!!!!!!!!!!!
    عکسهای بدون توضیح حذف می شوند !

  5. #76
    مدیر انجمن
    DaDa آواتار ها
    سارا حکمتی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,688
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    7610
    پسند کرده
    2903

    ویترین مدال ها

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    Mom of 1 Son عزیز ؛
    اول مرغ رو کمی سرخ کردم ؛
    بعد پیاز و سیر بهش اضافه کردم ،و حسابی همه رو با هم سرخ کردم (کاملا غیر رژیمی !)
    رب گوجه رو هم باهاش تفت دادم .
    بامیه ها رو هم اضافه کردم .
    کمی مرزه خشک ؛ خیلی کم شوید خشک اضافه کردم ؛
    نمک و فلفل سیاه .
    با آب کم گذاشتم که بپزه ؛ آخرش هم کدو سرخ شده رو گذاشتم روش تا همه با هم جا بیفته .
    عکسهای بدون توضیح حذف می شوند !

  6. #77
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۴
    نوشته ها
    162
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    151
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    و این هم دستور پای سیب برای دوستایی که خواسته بودن البته یادم نیست دستور مال کی بود از نی نی سایت

    پاي سيب <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

    آرد : يك و نيم ليوان
    كره : 100 گرم
    سيب زرد : 2 عدد
    پودر قند يا شكر : نيم ليوان
    دارچين : يك قاشق مرباخوري
    كشمش : سه قاشق مرباخوري
    گردو پودر شده : يك قاشق مرباخوري
    كاكائو : به دلخواه
    آب سرد : 7 قاشق سوپخوري
    طرز تهيه :
    آرد را با كمي نمك مخلوط و الك ميكنيد. كره را كه قبلاً از
    <o:p></o:p>

    يخچال در آورده ايد تا كمي نرم شود به آرد اضافه ميكند و قاشق مخلوط ميكنيد . هفت قاشق آب سرد را كم كم به مواد اضافه كرده و خمير را با دست به مدت 5 دقيقه ورز ميدهيد بعد از اينكه خمير خوب ورز داده شد آن را با يك فويل شفاف ميپوشانيد و داخل يخچال ميگذاريد تا خمير به مدت 30 دقيقه استراحت كند.
    شكر ، دارچين، كشمش، گردو و كاكائو را با هم در ظرفي ديگر مخلوط كنيد. سيب ها را پوست كنده و نازك ورقه ورقه كنيد. بعد از گذشت نيم ساعت فر را با حرارت 200 درجه سانتي گراد روشن كنيد تا گرم شود. قالبتان را چرب كنيد. بيش از نيمي از خمير را برداريد با وردنه به انداز قالبتان باز كنيد و داخل قالب بگذاريد. سيبها را روي خمير چيده و مخلوط شكر و دارچين را رويش بريزيد و خمير باقي مانده را باز كنيد و روي مواد بگذاريد و روي آن كمي پودر قند بپاشيد. قالب را به مدت 45 دقيقه با حرارت 200 درج? سانتي گراد داخل فر قرار دهيد تا كاملاً پخته شود. بعد كه طبق اين دستور پخت با كاتر تقسيم بندي ميكنم با اين مقدار مواد 6 عدد پاي با اين اندازه كه تو عكس ميبينيد درست ميشه خيلي لذيذ و خوشمزه در عين حال ساده درست ميشه
    خطا از من است! از من که سالهاست گفته ام- ایاک نعبد - اما به دیگران دلسپرده ام، از من که سالها گفته ام - ایاک نستعین - اما به دیگران تکیه کرده ام.

  7. #78
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۴
    نوشته ها
    162
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    151
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    dada جان من چیز کیکهامو همینجری دلبخواه درست میکنم مثلاً دو بسته بیسکوییت پتی بور یا پتی مانژ رو که وزنش روش هست رو خرد میکنم و کره رو از نصف بیسکوییت بیشتر میریزم و برای روش 2 بسته پنیر خامه ای 100 گرمی و 200گرم خامه و کمی شکلات آب شده مواد روی کیک رو بسته به ذائقه خودتون می تونید تغییر بدید و هیچ مشکلی پیش نمی یاد بعضی وقتها هم شکلات نمی ریزم و 1 قاشق غذاخوری ژلاتین آب شده و کمی وانیل و بعد یخچال همین شوشوی من بیسکوییت زیرش رو باید براش پر قطر درست کنی برای همین من زیاد میریزم و واقعاً چیز خاصی نداره که تغییر توی دستور خرابش کنه فقط باید مقدار کره و بیسکوییتت با هم بخونه و بسته به افزایش خامه و پنیر ژ لاتین رو هم اضافه کنی همین و بوس( نمی دونم چرا شکلکها برای من باز نمیشه بنابراین خودم می نویسم)
    خطا از من است! از من که سالهاست گفته ام- ایاک نعبد - اما به دیگران دلسپرده ام، از من که سالها گفته ام - ایاک نستعین - اما به دیگران تکیه کرده ام.

  8. #79
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۴
    نوشته ها
    162
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    151
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    البته من توی پای سیب کشمش نمی ریزم و سیبهام رو دونه دونه توی شکر و دارچین مخلوط شده می غلتونم و توی آبکش میذارم تا آبی که میندازه بره تا توی موادم خمیر نشه بعد می چینم روی خمیر و بعد خمیر رویی
    خطا از من است! از من که سالهاست گفته ام- ایاک نعبد - اما به دیگران دلسپرده ام، از من که سالها گفته ام - ایاک نستعین - اما به دیگران تکیه کرده ام.

  9. #80
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۴
    نوشته ها
    162
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    151
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    نقل قول نوشته اصلی توسط heaven
    کیک خشک ( درست کردنش فوق العاده راحته ) ، کیک تولد پسر جاری جان ، کیک بستنی ، نوعی نان محلی ( سبزوار - اسمش یادم نیست ) ، حلوای هویج ، کیک ساده با رویه گاناش ، کوکیزهای فانتزی ، نان شیرمال
    سلام هیون جان اون نون محلی سبزواری فکر میکنم باید نون لایه یا لایی باشه درست میگم؟
    در ضمن دستور اون کیک خشکتون رو کی میذارید؟
    خطا از من است! از من که سالهاست گفته ام- ایاک نعبد - اما به دیگران دلسپرده ام، از من که سالها گفته ام - ایاک نستعین - اما به دیگران تکیه کرده ام.

صفحه 10 از 80 نخستنخست ... 7891011121320 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما