نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1014Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان اصفهان

نمایش نتایج: از 57 به 64 از 168
صفحه 8 از 21 نخستنخست ... 56789101118 ... آخرینآخرین
  1. #57
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۳۰
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    163
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    7
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان اصفهان

    نقل قول نوشته اصلی توسط samir
    من یه رگ اصفهانی دارم اما چرا هیچوقت غذای اصفهانی ندیدم؟ راسش تا قبل از دیدن این تاپیک فک میکردم بریونی فقط غذای سنتی اصفهانه. اونو هم دو سه ساله که میخورم. خاله هامم هیچوقت غذای سنتی درست نکردن برامون.
    کله جوش رو هم خوردم که همکارم یه بار توی شرکت درست کرد. خیلی خوشمزه بود. ولی چون یه بار که داشتم میخوردمش زلزله اومددیگه جرات نمیکنم درست کنم.
    سمیر جان غذای سنتی اصفهان که خیلی معروفه بریانی حلیم بادنجون وگوشتو لوبیاست! وبقیه غذاها هم که خودم ودوستان گذاشتن واسه روستا ها وشهرهای استان اصفهانه! مثل کالجوش واش شلغم وقیمه ریزه تاس کباب سیب زمینی وخیلی غذاهای دیگه
    هرگز درباره چیزی نگو ان را از دست داده ام. فقط بگو ان را پس داده ام

  2. بانک بند ناف
  3. #58
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8171
    پسند کرده
    4947

    Re: غذاها و خوردنیهای استان اصفهان

    مهشید جان غذاهایی مث حلیم بادمجون که به شهرهای دیگه رفته رو اره گاهی خوردم و خودمم یه وقتا درست میکنم اما خب خیلی چیزای دیگه رو نه. گفتم شاید بین خود اصفهانیا هم زیاد رایج نیس. یادمه بچه که بودیم شوهر خالم خدابیامرز میرفت عدسی میگرفت برای صبونه. فک کنم مخصوص خود اصفهان بود. مزه ش رو هیچوقت دیگه نچشیدم از بس خوشمزه بود. میشه دستورش رو بگید. زیاد یادم نمیاد اما میدونم عدسی رایج همه جا نبود
    خورش بادمجون
     
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  4. #59
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۳۰
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    163
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    7
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان اصفهان

    سمیر جان تو چندصفحه قبل طرز تهیه یه نوع عدسی رو دوستان گذاشتن! اونجارو ببین اگه همون نبود بگو واست بزارم
    هرگز درباره چیزی نگو ان را از دست داده ام. فقط بگو ان را پس داده ام

  5. #60
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۰
    نوشته ها
    20
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان اصفهان

    سلام
    من اصفهان زندگی نمیکنم اما اصالتاً اصفهانی هستیم.مادربزرگم همیشه ی غذا میپخت برامون خیلیم خوشمزست. اسمش کوفته برنجیه.اصفهانیا گویا میگن آمریوی! دقیق نمیدونم این درست باشه اما ما ک اینجوری شنیدیم.
    طرز تهیه اشم اینطوره ک گوشتو سبزی برنجیو یکمیم برنج خیس خورده(ب اندازه یکی 2 مشت) رو میریزیم تو غذاساز یا 123،چرخ گوشتم میشه اما اون 2 تا بهتره.بعد نمک و ادویه و در صورت تمایل کشمش و برنج خیس خوردمونو میریزیم و با دست ورز میدیم.بعد تو قابلمه ای ک میخوایم دم کنیم ی پیازو تفت میدیم با کمی زردچوبه.اگه ی قلمم توش بندازیم ک خیلی خوشمزه تر میشه.بعد ب اندازه ای آب میریزیم ک یکی 2 بند انگشت رو کوفته هامونو بگیره.جوش ک اومد از موادمون کوفته های بزرگ (ب اندازه ی پرتقال بزرگ)درست میکنیم.میتونیم داخلش آلو هم بذاریم.بعد میندازیم تو آب.بعدم مثل دمپخت باید بذاریم آبش کشیده شه.والا اندازه هاشو نمیتونم دقیق بگم.اما گوشتش کم باشه وا میره زیاد باشه سفت میشه.البته وا هم بره خوشمزست.من ک وا رفته هاشو بیشتر میدوستم میتونیم از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنیم

  6. #61
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۳۰
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    163
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    7
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان اصفهان

    نقل قول نوشته اصلی توسط مامان پوریا
    سلام من شیرازیم مگر آبگوشت بز باش اصفهانی نیست؟اگر هست پس دستورش کجاست؟واگرنه مربوط به کجاست؟
    سلام این غذا برای روستای یرک شهرستان قزوین هست عزیزم
    هرگز درباره چیزی نگو ان را از دست داده ام. فقط بگو ان را پس داده ام

  7. #62
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۲
    نوشته ها
    241
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    74
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان اصفهان

    بریونی مامان پزم با دستور local-food/topic386.html#p2681

    بدبختانه همه فامیل هوس بریونی کرده بودندو مامانی با سختی هرچه تمام*تر برای 50 نفر بریونی درست کردن که رفتیم پارک خوردیم!

    باران67 و hastiye mamani این نوشته را پسندیده.
    آشفتگی من از این نیست که تو به من دروغ گفته*ای
    از این آشفته*ام که دیگر نمی*توانم تو را باور کنم
    فریدریش نیچه

  8. #63
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۵
    محل سکونت
    کلیفرنیا
    نوشته ها
    402
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    74
    پسند کرده
    20

    Re: غذاها و خوردنیهای استان اصفهان

    نقل قول نوشته اصلی توسط مامان پوریا
    سلام من شیرازیم مگر آبگوشت بز باش اصفهانی نیست؟اگر هست پس دستورش کجاست؟واگرنه مربوط به کجاست؟

    آره عزیزم ،آبگوشت بزباش همون گوشت و لوبیاست.

  9. #64
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۰۴
    نوشته ها
    16
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    78
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان اصفهان

    soup/topic3267-88.html

    soup/topic642.html

    عدسی اصفهانی و آش ماش و قمری را اینجا گذاشتم یه سری بزنید
    موفق باشید
    وقتی نور نباشد تاریکی بی مفهوم و گنگ .
    وقتی شادی نباشد غم بی صورت و معنی .
    امان از این وارونه خواب بی دعوت !

صفحه 8 از 21 نخستنخست ... 56789101118 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما