نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3Likes

موضوع: آرشيو زمستان 88 ( مطبخ مامی سایت )

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 308
صفحه 2 از 39 نخستنخست 1234512 ... آخرینآخرین
  1. #9

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    رز ماری جون این لینک خمیر جادوئیتوی پست شبنم جون
    viewtopic.php?f=24&t=530&p=41301&hilit=%D8%AE%D9%8 5%DB%8C%D8%B1+%D8%AC%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%DB%8C #p41301

    پلو قالبی رو باید کمی ظرف مورد نظر رو چرب کنی ..بعد برنج رو بریزی حالا یا با زرشک یا بی زرشک...یا هر چی که بود ..و بعد همی با قاشق فشار بدی تا کمی بهم بچسبه و بعد برگردونی ..البته اگر منظورت این باشه
    برا خمیر هانیکو من اصلا اطلاعات ندارم..اما نجما یادمه راضی بود ازش..خدا هم ازش راضی باشه
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

  2. #10

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    جان این دستورش هست این دفعه من مواد را 2 برابر کردم
    خمیر را هم 2 برابر درست کردم .خمیر را 3 قسمت کردم 2 قسمت کمی بزرگتر برداشتم برای رو و زیر مواد
    یک تکه رو روی میز باز کردم گرد به قطر حدود 25 .مواد گوشتی رو وسطش ریختم حدو یک سانت از دور فاصله گذاشتم بعد مواد رو ریختم .. مواد رو به صورت گندی ریختم..تا فروم تپه بگیره..خمیر بعدی رو کمی بزرگتر باز کردم..روی مواد گذاشتم دور خمیر زیری رو کمی با قلمو اب زدم تا دو تا خمیر بهم بچسبه ..از بیقه خمیر گیس باریگ گذاشتم دور خمیر و چند تا برگ هم گذاشتم روش ..چند خمیر هم توی دست گرد گردم و مدل گل گذاشتم وسط تپه ..همه این خمیر هارو هم با اب باید بچسبونیم..بعد محلول زرده زدم و گذاشتم توی فر
    رولت سيب زميني
    مواد براي خمير
    آرد 1 تا 2 پيمانه
    شير ولرم نصف ليوان+ نمك كمي
    روغن مايع 5 قاشق غذاخوري
    بكينگ پودر 2 قاشق غذا خوري سر صاف
    مواد براي داخل رولت
    گوشت چرخ كرده 200 گرم+رب گوجه 2 قاشق غذا خوري+نمك و فلفل و كمي جوز هندي
    سيزمين اب پز و نگيني خرد شده 1 پيمانه
    قارچنگيني و هويج پخته و نگيني و فلفل دلمه نگيني از كدام نصف پيمانه
    ابتدا گوشت را با يك پياز ريز شده تفت ميديهم بعد زردچوبه ميزنيم قارچ و فلفل رو اضافه ميكنيمرب رو ميزنيم و بيقه سيزيجات رو ميريزيم ميگذاريم تا مواد خنك بشه
    براي خمير شير ولرم و را درون ظرفي ريخته نمك و بكينگ پودر و روغن رااضافه كرده ارام ارم ارد را ميريزيم و تا جايي كه خمير به دست نچشبه
    خمير را به صورت گولخ در اورده و 100 بار داخل ظرف پرت ميكنيم. بعد روي ميز كمي ارد پاشي شده به صورت مستطيل باز كرده مواد وسطش ريخته و از بغلها برش ميزنيم و روي هم ميگذاريم و روشو با زرده تخم مرغ كمي رنگ ميديهيمو در فر از قبل گرم شده به مدت نيم ساعت تا 45 دقيقه ميگذاريم تا طلايي بشه در طبقه وسط با حرارت 175
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

  3. #11
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    اینم هنرنمایی بنده ... حلقه ی مرغ و ریحان البته ریحون نداشتم 1 مخلوطی هست مامانم برام اورده ... برای روی اسپاگتی و پیتزاس ... آویشن و سیر و سبزیجات دیگه اس + روغن زیتون ... اونو ریختم توش + هویج! بد نشد .... ولی نونش بسیار خوشمزه بود .... با خمیر هانیکو


    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  4. #12

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    خوراک گوشت و سبزیجات و دسر بستنی و کرم
    agh banoo این نوشته را پسندیده.
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

  5. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *وفا* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۲
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    176
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    88
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    سلام به همگی دوستان
    این هم از ناهار امروزمان



    [attachment=0:2iiygk7k]DSC02294.JPG[/attachment:2iiygk7k]
    به وبلاگ آشپزی من سربزنینhttp://ourkitchen.persianblog.ir/

  6. #14

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    رهایی جان .ترکیب خامه و کرم فرش و کوارک و شکر کمی وانیل بود...که کرم سفتی شده بود
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

  7. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۴
    نوشته ها
    88
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    41
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    شام امشب ما



  8. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۸
    نوشته ها
    65
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    19
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    اينم شام امشب ما:
    هويج پلو كه از برو بچه هاي گل مامي سايت ياد گرفتم و امشب براي اولين بار درستيدم. مرسي از همه خانوم گلا...........................


صفحه 2 از 39 نخستنخست 1234512 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما