نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3Likes

موضوع: آرشيو زمستان 88 ( مطبخ مامی سایت )

نمایش نتایج: از 113 به 120 از 308
صفحه 15 از 39 نخستنخست ... 51213141516171825 ... آخرینآخرین
  1. #113

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    نازنین جون با کف دست کمی ماکارونی رو فشار بده تا لا به لاش حفره ای نمونه همین.کار خاصی لازم نیست بکنی .
    افرا جون پلوپز من هشت نفره هستش و از یک بسته ماکارونی 500 گرمی استفاده کردم.برای پیتزا دستورش رو تو تاپیک مربوطه گذاشتم( http://mamisite.com/forum/viewtopic....592&start=40).
    فقط توی دستور مقدار شیر رو 1 لیوان نوشتم که نصف لیوان کافیه واین دستور مربوط به پیتزای گوشت و قارچه اما این پیتزا یی که پایین عکسشو میبینی همه چی داره الا گوشت(قارچ سوسیس کالباس فلفل دلمه پیاز گوجه آویشن ) همه رو هم خام ریختم و به صورت لایه لایه واقعا مزه ش عالی بود.خمیرش رو خوب در بیاری مواد هر چی بریزی پیتزات خوشمزه میشه..لبه هاشو پنیر گذاشتم و لول کردم(stuffed pizza) و بعدش با قالب قلب کوچیک نقش قلب روی پیتزا انداختم و بعد از پخت همون قالب رو توی سس زدم و زدم رو قلبها تا مشخص تر بشه.و قالب قلبی بزرگتر رو به سس آغشته کردم و نقش دو تا قلب هم وسط پیتزا انداختم. به همین سادگی. اینم تصویر قبل از پخت





  2. #114
    مدیر بازنشسته
    فاطمه مامی نیکو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,173
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    769
    پسند کرده
    2

    ویترین مدال ها

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    نازنین جون اینم دستور مافین کاراملی :)))

    viewtopic.php?p=57132#57132
    کسانی که به زندگی دیگران نور هدیه می دهند، روزی صاحب خورشید خواهند شد.....
    یک دوست برای روشنائی یک دنیا کافیست....

  3. #115
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۶
    نوشته ها
    99
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    15
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    سلام به همه مهربونا
    افرا جونم روي ماست نعنا خشك و گل محمدي ريختم.... چون ظرفم دايره بود مركزش رو گل ريختم و بعد نعناع رو دور مركز گل ( يعني دايره دايره از نعناع و گل ) بعد كه تموم شد با خلال دندون از مركزش به بيرون خط كشيدم....من آش( نهنا داغ و كشك) رو هم همينطوري تزئين مي كنم بهش مي گن تزئين مكزيكي يا حتي با سس كچاب خردل يا مايونز هم مي شه البته من خيلي تازه كارم طرحهاي قشنگ تري هم مي شه طراحي كرد.


    دوستون دارم هزارتا

  4. #116
    مدیر انجمن
    DaDa آواتار ها
    سارا حکمتی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,688
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    7610
    پسند کرده
    2903

    ویترین مدال ها

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    این هم شام شب جمعه ما ؛





    http://www.img98.com/

    http://www.img98.com/

    حلقه مرغ و ریحان ....
    یه طعم جدید و متفاوته ؛
    فقط من ریحانم کم بود ؛ اصلا طعمش گم شده بود ؛
    در ضمن من چون عاشق سس مایونز هستم با اجازه خودم سسش رو بیشتر ریختم وقتی رفت تو فر ؛ بوی سرکه حسابی پیچید تو خونه !!!!!!!!!!

    خمیرش هم خمیر جادویی بود ؛ فوق العاده است ؛...........
    عکسهای بدون توضیح حذف می شوند !

  5. #117
    مدیر انجمن
    firoozeh آواتار ها
    فیروزه ح.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    نوشته ها
    749
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    802
    پسند کرده
    1721

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    این هم از شام دیشب ما! این شوشوی ما کلا با تزئین مخالفه و همیشه واسه خوردن عجله داره

    آش گوجه فرنگی






    نمی نویسم ترانه بی تو

    چگونه پر کشد خیالِ واژه بی تو؟

  6. #118
    مدیر انجمن
    DaDa آواتار ها
    سارا حکمتی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,688
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    7610
    پسند کرده
    2903

    ویترین مدال ها

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    این هم شام امشب
    کباب کوبیده چوبی !

    http://www.img98.com/
    عکسهای بدون توضیح حذف می شوند !

  7. #119
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۰۲
    محل سکونت
    یزد
    نوشته ها
    181
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    102
    پسند کرده
    3

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    رزماري جان
    من گوشت كه ميگيرم قسمتهايي از ران يا سردستشو تيكه هاي خيلي بزرگ ميبرم بهتره قلم زياد داشته باشه يا حتي ميتوني قلم جدا بريزي ژاش بعدا بكشي بيرون من بيشترشو ماهيچه ميگيرم كه قلم هم داشته باشه با گوشت هاي تيكه بزرگ ديگه
    اين از گوشتش
    پياز خيلي زياد ميخواد مثلا 750 گرم گوشت 300گرم پياز ميخواد يعني حدود 4 تا بزرگ سير هم اگه دوست داري خوب كه سرخ شد كمي گوشت هارو ميريزي بعد خيلي كم تفت ميدي بعد هم نمك و فلفل سياه و ادويه مخصوص كمي هم كره من معمولا توي زودپز درست ميكنم آبش نبايد زياد باشه اينو كه ديدي همين قدر آب داره كه توي ديسه آخر سر هم كه در قابلمه رو برداشتم بخارپزش رو گذاشتم روي قابلمه كلم بروكلي ها رو هم روي گوشت ها بخار پز كردم واقعا عالي شده بود اميدوارم كاملا توضيح داده باشم هيچي ديگه هم نميخواد نه رب نه زردچوبه نه زعفرام همين طوري ساده خيلي خوشمزس
    هرجا چراغی روشنه از ترس تنها بودنه ای ترس تنهایی من اینجا چراغی روشنه

  8. #120
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۲۶
    نوشته ها
    693
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    94
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    مهلا جون مرسی از توضیحت ولی من یه کمی گیج زدم ببین اینطوری دیدم (البته تا حالا درست نکردم) یه رون کوچک گوسفند رو از چند جا برش میدن و تو اون قسمتا سیر و یه سبزی معطر میذارن بعدش اگه نیاز بود با نخ میبندن که وا نره اگه نه که همینطوری سرخ میکنن و بعدش با اب کم میذارن بپزه بعدش اخر کار سس میدن روش یا از اول که پیاز داغ میگیرن با رب میزارن ابش مثل سس غلیظ بشه حالا از شما همینطوری بود
    راز عشق ورزیدن به هر چیز درک این جمله است :
    شاید از دست برود

صفحه 15 از 39 نخستنخست ... 51213141516171825 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما