نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3Likes

موضوع: آرشيو زمستان 88 ( مطبخ مامی سایت )

نمایش نتایج: از 73 به 80 از 308
صفحه 10 از 39 نخستنخست ... 7891011121320 ... آخرینآخرین
  1. #73

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    ناهار امروز کوفته قلقلی با رب انار

  2. بانک بند ناف
  3. #74

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    وای نوشین جون دستت درد نکنه من هر روز سرکار کلی از وقتم رو باید فکر کنم شب چی درست کنم که دخترم گوشت بخوره این کبابات خیلی بنظر عالی میاد ولی من فکر کنم اگه گوشتها رو قلقلی کنم دخترم بهتر بخوره میشه لطفا بگی دستورشو که چیکار کنم که اولا وانره دوما خوب مغز بخت بشه بعد هم از اول باید بکنم تویه سیخ یا نه موقع سرو باید سیخش کنم
    یه چیز دیگه تو فر پخته میشه یا ماهیتابه
    افسون جون اتفاقا بچه ها خیلی کباب تابه ای دوست دارن.دستورش اینجوریه که گوشت چرخ کرده رو با پیاز ریز رنده شده و نمک و فلفل خوب ورز میدی. من توی کباب زن قالبشون زدم و توی تابه ی چدنی کبابشون کردم..به این شکل که کمی از گوشت رو توی کباب زن میذارم سیخ چوبی رو میذارم وسطش و بعد قالب میزنم .بعد سیخهارو با احتیاط توی تابه ای که کفش رو چرب کردم و داغ شده میذارم و کمی که گوشت خودش رو گرفت سیخها رو پشت و رو میکنم و تو زمان پخت چند بار اینکار رو تکرار میکنم تا حسابی مغز پخت بشه و آبگوشت به خوردش بره و کمی هم برشته بشه.برای اینکه کبابت وا نره آب پیاز رنده شده رو توی گوشت نریز و گوشتت رو هم حسابی چنگ بزنی و توی تابه هم بذار گوشت اول خوشو بگیر بعد اگه خواستی جابه جا یا پشت و روش کن.

  4. #75
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mom of 1 Son آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۹
    نوشته ها
    743
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    854
    پسند کرده
    102

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟



    خمیر جادوئی در یا جون؟؟؟؟میشه آدرسش رو بدین ؟ اخه من دیشب پیراشکی درستیدم ازون هایی که تو ش سوسیس درسته میذاری و حصیری میپیچی ولی با اینکه همه خوردن ولی قیافشون دیدنی بود. مثل همیشه چشمهای بچه ها م برق نمیزد!




    mamanmp جون آدرس دستور تهیه خمیر جادویی رو برات گذاشتم، کار با این خمیر خیلی راحته .

    http://mamisite.com/forum/viewtopic.php?f=25&t=1137

  5. #76
    مدیر بازنشسته
    فاطمه مامی نیکو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,173
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    772
    پسند کرده
    2

    ویترین مدال ها

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    امشب یهویی هوس پیتزا کردم....اینم شد نتیجه کار...پیتزا دو رویه !!



    کسانی که به زندگی دیگران نور هدیه می دهند، روزی صاحب خورشید خواهند شد.....
    یک دوست برای روشنائی یک دنیا کافیست....

  6. #77
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    شهلا ک آواتار ها
    شهلا ک
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    390
    میزان امتیاز
    331
    پسند شده
    4776
    پسند کرده
    771

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    پریشب شام همبرگر البته بدون روغن سرخ شده

    شوید پلو
     
    http://barehtodeli.niniweblog.com

  7. #78
    مدیر بازنشسته
    فاطمه مامی نیکو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,173
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    772
    پسند کرده
    2

    ویترین مدال ها

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    نازنین جون در راستای اینکه من به *نان* خیلی علاقه دارم و هم اینکه پیتزای معمولی همیشه موقع خوردن به ریزش میوفته !! امروز تصمیم گرفتم که خمیر به دو قسمت تقسیم کنم و نصفش و بزارم زیر و مواد و بریزم روش و با با اون یکی نصفه, روشونو بپوشونم....کناره های هر دو لایه خمیر رو هم با چنگال به هم فشار دادم تا موقع پخت وا نده....همین....

    خمیر پیتزام هم اینه...هر گونه غذای خمیری و ییتزاییم رو با این درست میکنم.....خیلی تا حالا گذاشتمش....تکراریه :

    مایع خمیر فوری 1.5 ق م ( معمولی هم میشه)

    شکر نصف ق غ
    آب گرم 1.5 پیمانه
    آرد 3.5 پیمانه
    نمک 1.5 ق چ
    تخم مرغ 1 عدد
    روغن زیتون به مقدار لازم

    اول نمک و شکر رو توی آب ولرم شده حل کن و بعد بریز تو ظرف و مایع خمیر و با نصف آرد مخلوط کن و بریز توش و هم بزن....
    بعد تخم مرغ و روغن زیتون و بریز و باقی آرد و همه رو با هم چنگ بزن....یه کمی باید چسب چسبی شه...نگران نباش....

    یه ساعتی بره لالا و بعد آماده است....یه کار خوب دیگه توی دستور این خمیر اینه که بعد که همه مواد رو روی خمیر ریختی, بزاری یه ربعی روی کانتر بمونه و باز هم پف میکنه و ترد میشه....

    توشم که هر چی عشقت کشید دیگه.....من اول یه کمی پنیر خامه ای مالیدم....روش پنیر پیتزا زدم....براکلی, فلفل دلمه قرمز و گوجه خشک شده ریز کرده رو بعد ریختم....لایه بعدی هم پنیر پیتزا.....نمک و فلفل سیاه هم زدم .....روی لایه خمیر بالایی هم چنگال چنگال زدم....یه یک ربعی توی سینی فر روی کابینت گذاشتم موند تا دوباره پف کنه....

    بعد هم توی 180 درجه برا نیم ساعت پزوندم....خیلی ترد و خوشمزه...
    کسانی که به زندگی دیگران نور هدیه می دهند، روزی صاحب خورشید خواهند شد.....
    یک دوست برای روشنائی یک دنیا کافیست....

  8. #79

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟


    ناهار امرزمون هویج پلو وسوپ برای پارسای سرماخورده.

  9. #80
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,276
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    613
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    فاطمه جون عالی بود غذات...یه دستور تو مجله دیدم اسمش پن پن بود..همینطوری...یعنی مواد پیتزا لای دو لایه خمیر..من همینو میدرستم..لایه رویی رو کامل نمیکشم..نوار هایی از خمیر میبرم و باهاش روی مواد رو تزئین میکنم...

    خداوند بزرگترین هدایا را به بندگان خود داده است.قدرت انتخاب و تعیین کردار خویش.

صفحه 10 از 39 نخستنخست ... 7891011121320 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما