نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree505Likes

موضوع: انواع غذا با بوقلمون

نمایش نتایج: از 49 به 56 از 119
صفحه 7 از 15 نخستنخست ... 45678910 ... آخرینآخرین
  1. #49
    مدیر انجمن
    khale leila آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۱۶
    محل سکونت
    تاپیک مجردا
    نوشته ها
    1,918
    میزان امتیاز
    63
    پسند شده
    2612
    پسند کرده
    5217

    Re: انواع غذا با بوقلمون

    پیازو تفت دادم.بوقلمونها رو هم خوب سرخ کردم باهاش
    هرچی ادویه دم دستم بود ریختم توش
    رب انار و آب دوتا نارنج و کمی شکرو هم زدم و توش ریختم
    خوب تفتشون دادم
    دولیوان آب ریختم روش تا خوب بپزه
    آخرای پختشم آلوهای خیس خورده رو ریختم
    مهمونا که خوششون اومدن

    leyli, azmil, Andrew و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    قوانین فعالیت در انجمن معرفی رستورانها
    http://mamisite.com/forum/t3895.html#post1050889

  2. #50
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    0

    Re: انواع غذا با بوقلمون

    رول بوقلمون 2!!

    راستش گوشت رو براي شنيسل بوقلمون آماده كرده بودم اما ديدم كه پودر سوخاري كافي ندارم :( خواستم رول بوقلمون بهار گل رو درست كنم اما جعفري تازه ميخواست كه اونم نداشتم.منم اينو از خودم در آوردم

    تكه هايي كه در پياز و زنجبيل تازه رنده شده و فلفل سياه مزه دار كرده بودم رو نمك زدم و با بيفتك كوب زدم و به قسمت هاي كوچكتر تقسيم كردم.و با كمك خلال دندان به شكل رول درآوردم بعد توي مقداري روغن تفت داده و درب ماهيتابه رو بستم تا با حرارت بپزه و خشك نشه و آبش كه جمع شد دو طرفش رو سرخ كردم.

    مقداري پياز رو خلالي باريك كردم و كمي تو روغت تفت دادم و قارچ اسلايس رو اضافه كردم و شعله رو تند كردم كه آب نندازه.خلالها رو در آوردم و رول ها رو به مواد قبل اضافه كردم و مقداري آرد ذرت رو تو شير حل كردم و به مواد اضافه كردم كمي كه غليظ شد خامه اضافه كردم و كمي كه داغ شد و روغن انداخت سرو كردم.

    خيلي خوشمزه شده بود

    azmil, Andrew, پری رخ و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

    قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...




  3. #51
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    0

    Re: انواع غذا با بوقلمون

    خوراك گردن بوقلمون

    گردن بوقلمون: حدود 300 گرم
    هويج: 2 عدد متوسط خلال شده
    فلفل دلمه اي: يك عدد كوچك خلال شده
    پياز: يك عدد متوسط خلال شده
    لوبيا سبز جوان و نازك: مقداري بر مواد ديگر غلبه نكند(حدود 20 گرم يخ زده)
    نخود فرنگي: يك چهارم استكان
    رب گوجه فرنگي : يك قاشق غذا خوري
    نمك و ادويه(ادويه هاي پيشنهادي: زردچوبه، فلفل سياه، پودر سير و دارچين)
    آبليمو :د يك قاشق غذاخوري (دلخواه)

    ابتدا پياز رو در روغن تفت ميديم.سپس هويج و لوبيا و نخود فرنگي رو اضافه كرده كمي تفت ميديم. در ميانه زمان تفت دادن فلفل دلمه اي رو اضافه ميكنيم و تا زماني كه مواد نرم بشن و بوي خامي شون گرفته بشه و تفت ميديم.اگر آب انداخته باشن شعله رو تند ميكنيم تا آبش جمع بشه.



    سپس تكه هاي گردن رو اضافه ميكنيم و تفت ميديم .




    نمك و ادويه هاي دلخواه رو اضافه ميكنيم. . سپس رب گوجه فرنگي اضافه ميكنيم و تفت ميديم.



    در آخر مقداري آب اضافه ميكنيم كه پس از پخت كامل سس غليظي حاوي سبزيجات به جا بمونه



    در آخر آبليمو رو اضافه ميكنيم و ميتونيم به همراه برنج يا نان سرو كنيم.



    نوش جان
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

    قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...




  4. #52
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    maman jojo آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    فعلا اصفهان
    نوشته ها
    104
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    47
    پسند کرده
    89

    سالاد الویه با سینه بوقلمون

    اینم از شاهکار جدیدم
    شوشو عاشق سالاد الویه است این اولین باری بود که با بوقلمون درست میکردم ولی طعمش عالی شده بود. مخصوصا وقتی این سالاد رو چند ساعت قبل آماده کنید و توی یخچال نگه دارید طعمش محشر میشه.
    Andrew و پری رخ این نوشته را پسندیده.

  5. #53
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    maman jojo آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    فعلا اصفهان
    نوشته ها
    104
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    47
    پسند کرده
    89

    Re: انواع غذا با بوقلمون

    این غذا رو از دستور مامان هستی توی صفحه قبل درست کردم.خیلی خوشمزه شد مرسی. فقط فلفل دلمه اضافه کردم.


    Andrew و پری رخ این نوشته را پسندیده.

  6. #54
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    maman jojo آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    فعلا اصفهان
    نوشته ها
    104
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    47
    پسند کرده
    89

    Re: انواع غذا با بوقلمون

    خوراک بوقلمون سوخاری و پفکی هر دو خوشمزه بودن. فکر نمیکردم گوشتش اینقدر نرم و لطیف بشه


    Andrew این نوشته را پسندیده.

  7. #55
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    maman jojo آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    فعلا اصفهان
    نوشته ها
    104
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    47
    پسند کرده
    89

    Re: انواع غذا با بوقلمون






    نقل قول نوشته اصلی توسط abani_girl
    مامان جوجوي عزيز...خيلي غذاهاي هوس انگيزي درست كردين
    اگه لطفا دستورشو بزارين ممنون ميشم

    بوقلمون سوخاری و پفکی

    1.گوشت سینه بوقلمون رو به ورقه های کوچیک و نازک تقسیم کردم.
    2. گذاشتم 3 ساعت توی آبلیمو وسیر رنده شده و زرد چوب و نمک و فلفل سیاه طعم دار بشه.
    3. بعد تخم مرغ رو با چنگال هم زدم و برای آرد سوخاریش هم از آرد سوخاری آماده استفاده کردم ولی چون زیادی نرم بود و دوس داشتم ترد تر و زیبا تر بشه کمی نون پاگت خشک شده رو از قبل با گوشت کوب پودر کرده بودم به آرد اضافه کردم.
    4. گوشت رو تا حد امکان باید نازک کنید. بعد هم توی روغن سرخ کردم.
    5. شامی هارم امتحانی درست کردم یعنی همون آرد سوخار ها رو ریختم توی تخم مرغ هم زدم و چند تا تکه از گوشت ها رو توش انداختم و سرخ کردم.
    مزه هر دوش خیلی خوب شده بود. امیدوارم شما هم خوشتون بیاد.
    Andrew این نوشته را پسندیده.

  8. #56
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *** صحرا 61 *** آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۲۰
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    618
    میزان امتیاز
    124
    پسند شده
    5598
    پسند کرده
    4223

    Re: انواع غذا با بوقلمون

    >>سلام.این کتف بوقلمون هست که خیلی لذیذ بود با مقداری سینه.گوشت بوقلمون رو با پیاز فلفل سیاه نمک زردچوبه پودر زیره برگ بو جوز هندی دو حبه سیر زنجبیل تازه کمی رب گوجه زعفران دم شده و سویا سس مخلوط کردم و یک ساعت تو یخچال گذاشتم. بعدیک ونیم لیوان اب اضاف کردم و به مدت دو ساعت روی شعله کم گذاشتم بپزه خیلی عالی و خوش طعم می شه.
    ویرایش توسط *** صحرا 61 *** : ۱۳۹۲/۱۱/۲۵ در ساعت ۰۶:۳۰ بعد از ظهر
    Andrew و پری رخ این نوشته را پسندیده.
    GOD always has sth for you
    a key for every problem
    a light for every shadow
    and a plan for every tomarrow


صفحه 7 از 15 نخستنخست ... 45678910 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما