نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree504Likes

موضوع: انواع غذا با بوقلمون

نمایش نتایج: از 33 به 40 از 119
صفحه 5 از 15 نخستنخست ... 2345678 ... آخرینآخرین
  1. #33
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    cookaholic آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۴
    نوشته ها
    248
    میزان امتیاز
    42
    پسند شده
    1425
    پسند کرده
    662

    Re: انواع غذا با بوقلمون

    خورش قارچ با گوشت بوقلمون: بوقلمون رو با پیاز داغ و کمی زردچوبه و نمک تفت دادم و بعد یک لیوان آب ریختم تا بپزه، نیم ساعت آخر پخت قارچ ورقه شده رو به همراه کمی آبلیمو و زعفران اضافه کردم و گذاشتم تا جا بیفته، خیلی خوشمزه شد
    Andrew این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #34
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    261
    میزان امتیاز
    43
    پسند شده
    645
    پسند کرده
    401

    Re: انواع غذا با بوقلمون

    کتلت بوقلمون:
    بار اول مامانم این کتلت رو درست کرد، یه مقدار بی مزه بود.بار دوم خودم درست کردم و توش گوجه فرنگی پوره شده و ادویه و زردچوبه بیشتری زدم و خیلی خوشمزه بود و همه استقبال کردن...





    شنیتسل بوقلمون :
    اینم با آبلیمو و پباز مزه دار کردم و توی زرده تخم مرغ و آرد +ادویه مخصوص جوجه سوخاری زدم و با حرار کم سرخ کردم.بینهایت خوشمزه بود و خیلی از شنیتسل مرغ خوشمزه تر بود...



    اینم عکس ادویه مخصوص جوجه سوخاری که از سوپر گرفتیم.مزه ش عالی بود

    Andrew این نوشته را پسندیده.
    درخت دوستی بنشان که کام دل به بار آرد
    نهال دشمنی برکن که رنج بی شمار آرد

  4. #35
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fraulein fafa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۵
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    420
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    548
    پسند کرده
    3

    Re: انواع غذا با بوقلمون

    برگر بوقلمون با دستور شف طیبه عزیز

    yagmur و Andrew این نوشته را پسندیده.
    و تنها صدای توست که می بارد
    چون برفی در شب زمستانی

  5. #36
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,797
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    245
    پسند شده
    21266
    پسند کرده
    15605

    ویترین مدال ها

    Re: انواع غذا با بوقلمون

    خییییییییلی خوشمزه بود
    واقعا لذت بردم
    ممنون از همه دوستان
    من به روش معمولی درست کردم
    سینه بوقلمون رو برش زدم و 2-3 ساعتی توی پیاز رنده شده و نمک و آلیموی تازه و فلفل سیاه خوابودم
    بعد اول توی پودر سوهاری بعد تخم مرغ و بعد مجدد پودر سوخاری و درپایان با شعله متوسط سرخ کردم که خوب مغز پخت بشه
    با سبزیجات بخار پز شده .

    azmil و Andrew این نوشته را پسندیده.


  6. #37
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    618
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    483
    پسند کرده
    0

    Re: انواع غذا با بوقلمون

    استيك بوقلمون با دورچين سبزيجات و سس قارچ



    گوشت بوقلمونو با سس سويا و خردل 2 ساعت مزه دار كردم و توي تابه گريل سرخ كردم . لوبيا سبز و نخود فرنگيو آبپز كردم قارچ ورقه شده سرخ شده و دورچين اسفناج كه اسفناج پخته شده رو ته ظرف پيركس گذاشتم روش سس سفيد و بعد هم مغز نان سفيد و پنير و در نهايت توي فر تا روش طلائي بشه .
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    باران باش و ببار ؛ نپرس کاسه های خالی از آن کیست

  7. #38
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۳
    نوشته ها
    53
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    30
    پسند کرده
    8

    Re: انواع غذا با بوقلمون

    بوقلمون برگر با دستور شف طیبه:

    http://cheftayebeh.********.com/2010/02 ... st_23.html

    بوقلمون برگر
    فرق بین همبرگر و ترکی برگر Turkey Burger یا برگر بوقلمون اینه که بوقلمون برگر چربیش خیلی خیلی کمتره و برای قلب ( و شکم و دور کمر) ضرر نداره! چربی گوشت سینه بوقلمون 1 درصده و اگه برگرتون رو کباب کنید... خودتون محاسباتش رو انجام بدید! یعنی تقریبا هیچی چربی!

    گوشت سینه بوقلمون چرخ کرده ½ کیلو

    سیر 2 حبه

    پیاز 1 عدد

    گشنیز خورد شده 2 ق غ

    فلفل دلمه ای سبز قرمز زرد نارنجی ½ عدد ( من فریز کرده همیشه دارم پس نصف لیوان ریختم)

    پودر زیره 2 ق چ ( توی طعمش تاثیر منفی نداره)

    نمک و فلفل و ادویه (زردچوبه زیاد نتیجه خوبی نداره)

    پنیر تست ورقه ای گودا ( به خاطر اینکه رنگ زردش رو دوست دارم)- خیار شور- سبزی- گوجه فرنگی – کچاپ – نان ساندویچی

    یا باید همه سبزیجات رو خیلی ریز خوردش کنید و با گوشت بوقلمون به میزان فراوان ورز بدید تا از کت و کول بیافتید....

    و یا مثل من بریزیدشون توی بلندر و تا اونجایی که جا داره بلندش کنید...یعنی تا وقتی که همه چیز کاملا به هم بچسبه و یکپارچه بشه. ( من گوشت سینه بوقلمون رو چرخ نمیکنم. چون اصلا دستگاه چرخ گوشت ندارم. یعنی چیز بیخودیه. مصرف زیادی نداره و شستنش هم کار حضرت فیله! در عوض یکی از این دستگاهای مولینکس دارم که تو بازار بهش میگن 1-2-3 و مرغ و ماهی و میگو و گوشت و .... له میکنه که میشه به جای آب نوشید! این روش برای درست کردن کبابها ، کتلتها و برگرها خیلی بهتر از چرخ کردن جواب میده چون بافت گوشت درهم بافته میشه... خلاصه کلام اینکه مواد برگر رو خوب بلند کنید)


    اگه تصمیم دارید برگرهای خوشگلی داشته باشید ... خوب کپل بگیریدش. یعنی اول گوله اش کنید و بعد یه کم بهش فشار بیارید. تقریبا 2 سانت قطرش باشه ( با این مقدار مواد 4 تا برگر بدست میاد)

    میتونید کف تابه گریل رو با 1 ق غ روغن زیتون چرب کنید و یا اینکه فقط گریل کنید. هر طرف برگرها 5 تا 6 دقیقه با حرارت ملایم


    بعد روی هر برگر 1 ورقه پنیر بذارید و 2 دقیقه دیگه هم بذارید بپزه تا پنیر کمی ذوب بشه


    حالا ساندویچها رو آماده کنید. کاهو یا سبزی...خیارشور و کچاپ...


    یه حلقه گنده و ضخیم گوجه فرنگی ...( من به جای نون همبری از نون لقمه ای استفاده کردم که با سایز گوجه ها یکی باشه. پس برگرها رو هم به همون سایز درست کردم)


    حالا ترکی - چیز - برگرها رو روی ساندویچ ها قرار بدید و تیکه بالایی نون رو هم روش.

    نه تنها ظاهرش فریبنده است ، بلکه طعمش هم عالیه و چربی و کالریش هم پایینه. من که معده ام اندازه گنجیشک کوچیکه و نصف ساندویچ سیرم کرد ولی برای یک آدمیزاد نرمال باید 3 تا از اینها جوابگو باشه! حتما امتحانش کنید، حداقلش اینه که بوقلمون های توی فریزر این مرغ فروشیها فروش میره و کلی ثواب میبرید!
    Andrew این نوشته را پسندیده.

  8. #39
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۳
    نوشته ها
    53
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    30
    پسند کرده
    8

    Re: انواع غذا با بوقلمون

    غذای من درآوردی با بوقلمون:

    به بوقلمون ادویه گریل و آبلیمو زدم گذاشتم 3-4 ساعتی تو یخچال موند. بعد توی یکی از پلاستیک های مخصوص فر (تنورک؟ ) یه لایه سیب زمینی، یه لایه پیاز، بوقلمون و فلفل دلمه ای گذاشتم، آخرش هم یه کم جعفری خورد شده ریختم روش (ابتکارو دارین!!! ) و گذاشتم تو فر 200 درجه تقریبا 1 ساعته پخت. اما مزه اش خوب بود.
    Andrew این نوشته را پسندیده.

  9. #40
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    0

    Re: انواع غذا با بوقلمون

    ماكاروني با گوشت بوقلمون و پنير با اين دستور انواع غذا با بوقلمون البته اين بار سس سفيد نريختم


    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۵ در ساعت ۰۷:۲۴ بعد از ظهر
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

    قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...




صفحه 5 از 15 نخستنخست ... 2345678 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما