نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree800Likes

موضوع: نحوه استفاده از ماسوره برای تزیین کیک

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 94
صفحه 1 از 12 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,249
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    118
    پسند شده
    10672
    پسند کرده
    1324

    ویترین مدال ها

    نحوه استفاده از ماسوره برای تزیین کیک

    چند نمونه ...... کار کردن با قیف قنادی و سری های مختلف

    عکسها کاملا گویاست و برای تزئین انواع کیک و شیرینی میتونیم استفاده کنیم ....





























    هستی ساغر, titish khanoom, serme و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  2. #2
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,249
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    118
    پسند شده
    10672
    پسند کرده
    1324

    ویترین مدال ها

    Re: نکات اولیه در شیرینی پزی

    نمونه هایی دیگر





















    fareba, کیجا, titish khanoom و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  3. #3

    Re: نکات اولیه در شیرینی پزی

    نکاتی در مورد قبفها

    دوستاي گلم قيف هاي پارچه اي از قيفهاي پلاستيكي حرفه اي تر هستند .چون حجم زيادي از خامه را درون خودشون جا مي دهند معمولا كسي كه با اون ها كار مي كنه بايد بتونه با سرعت كار تزئين كيك رو انجام بده تا حرارت دستش و گرماي محيط باعث آب شدن خامه نشه.با اين حال بعد از يادگيري كار كردن باهاش راحت تره چون لازم نيست چندين بار پرش كنيد.
    ديگه اينكه به قيف هاي پلاستيكي تعداد محدودي ماسوره مي خوره در حاليكه ماسوره هاي حرفه اي جوري طراحي شده كه به قيف هاي پارچه اي بخوره.
    توصيه مي كنم براي كارهاي ابتدايي قيف پلاستيكي تهيه كنيد تا بعد بتونيد با قيف پارچه اي بهتر كار كنيد
    کیجا, serme, *شمیم* و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    127
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    119
    پسند کرده
    0

    Re: نحوه استفاده از ماسوره برای تزیین کیک

    واسه درست کردن پاپیون بهتره از ماسوره شمارهٔ ۱۰۴ استفاده کنید.

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    127
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    119
    پسند کرده
    0

    Re: نحوه استفاده از ماسوره برای تزیین کیک

    نقل قول نوشته اصلی توسط Bahar**
    شهره عزیز سلام ممنونم که این آموزش رو شروع کردید چون واقعا من یکی بهش احتیاج داشتم.به غیر از شکوفه زدن هیچی بلد نیستم:(
    یک سوال هم دارم:معمولا فشار دستمون چقدر باید باشه؟آخه من وقتی دارم کار میکنم،یکهو زیاد میاد بیرون یا گاهی قطع میشه نصفه نیمه میاد!!!حالا نمیدونم اشکالم از چیه؟
    بعد اینکه ساعت 3رو فهمیدم ولی ساعت 4:30 یعنی چی؟ شرمنده من هیچی نمیدونم!!!!!!!
    بهار جان اینکه خامه از ماسره تیکه تیکه میاد واسه اینه که توش هوا هست، وقتی* که خامه رو توی قیف می*ریزی قسمت بالای ماسوره رو پیچ بده، یا اینکه با گیره*ای یا کشی* ببند، وقتی* کامل پر کردی از بالا فشار بعده، وقتی* که همه خامه*ها اومد قسمت بالای پیچ، پیچش رو باز کن، تا همه مواد بدون هوا از ماسوره بیرون بیان.

    فشار دست خیلی* نباید باشه، اگه دستوری فشار بالا احتیاج داشته باشه حتما عنوان می*کنم.

    یه ساعت فرضی* در نظر بگیر. مدل قیف تو دستت باید طوری باشه که انگاری رو ۴:۳۰ واسه راست دست*ها و ۷:۳۰ برای چپ دست*ها هستش،

    یه مداد رو تو دستت مشت کن، مچ دستت رو طوری عقب جلو کن که رو این موقعیت قرار بگیره، واسه تمرین خوبه.

    نقل قول نوشته اصلی توسط saraa
    شهره جون سلام .. مرسي از آموزشهات

    عزيزم من هنوز ماسوره نگرفتم .. يعني تازه افتادم تو خط شيريني و كيك .. ميشه بگي بهترين جا براي خريد كجاست ؟؟
    بعد هم بايد شماره*ها رو خودمم بدم يا نه هم با هم هستش

    سارا جان من ایران نیستم عزیزم، امیدوارم دوستان ایران بیان کمک، ولی* اینجا هم بسته*ای میتونی* بخری هم تکی.

  6. #6

    Re: مسابقه وبگردی

    از روزی که این تزئین رو دیدم عاشقش شدم (من کلا عاشق آفتابگردونم)گرچه هنوز درستش نکردم.این تزئین با کرم کره ای انجام شده اما به همین شیوه و با خامه هم می شه این تزئین رو انجام داد

























    برای برگ ها و گلبرگ ها ماسوره شماره 352 و برای دانه های میانی از ماسوره ساده شماره 5 استفاده شده
    irandokht216, Mitra F, حسرت الملوک و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  7. #7
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,249
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    118
    پسند شده
    10672
    پسند کرده
    1324

    ویترین مدال ها

    Re: مسابقه وبگردی

    با ماسوره شماره 366 پنج گلبرگ مانند تصاوير ميزنيم
    سپس با همان شماره 366 پنج گلبرگ كوچكتر نيز روي رديف زيري ميزنيم.
    برگها را با ماسوره 352 ميزنيم
    irandokht216, zardin, مامان غزل و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  8. #8
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,249
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    118
    پسند شده
    10672
    پسند کرده
    1324

    ویترین مدال ها

    Re: مسابقه وبگردی

    ماسوره شماره 12
    و ادامه كار با ماسوره شماره 112
    irandokht216, حسرت الملوک, *شمیم* و 26 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

صفحه 1 از 12 123411 ... آخرینآخرین
  • موضوعات مشابه

    1. روش های غیرآزمایشگاهی تعیین جنسیت
      توسط نیمفادورا در انجمن بارداری و پیش از بارداری - Before getting Pregnant
      پاسخ: 1232
      آخرين نوشته: ۱۳۹۵/۱۲/۲۵, ۰۹:۳۲ بعد از ظهر
    2. تزیین خریدهای عروس وداماد
      توسط najma در انجمن جشنها،تزئینات و مراسم نوعروسان - Wedding Celebrations
      پاسخ: 111
      آخرين نوشته: ۱۳۹۵/۱۲/۲۴, ۱۰:۰۵ قبل از ظهر
    3. آیین های زیبای ایران باستان
      توسط fedra در انجمن شعر و ادبیات - Literature and Poem
      پاسخ: 29
      آخرين نوشته: ۱۳۹۳/۰۷/۱۱, ۰۸:۳۹ بعد از ظهر
    4. آرشیو پاییــــــــــز 91 ( مطبخ مامی سایت )
      توسط الهام بانو در انجمن مطبخ مامي سايت - MamiSite's kitchen
      پاسخ: 671
      آخرين نوشته: ۱۳۹۱/۰۹/۳۰, ۰۴:۰۳ بعد از ظهر
    5. پاپییه ماشه
      توسط melody.solati در انجمن صنايع دستي - Hand Made Crafts
      پاسخ: 26
      آخرين نوشته: ۱۳۹۱/۰۶/۱۱, ۱۱:۲۱ قبل از ظهر

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما