نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل

موضوع: مرباي ترنج

نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2
  1. #1
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,249
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    118
    پسند شده
    10673
    پسند کرده
    1324

    ویترین مدال ها

    مرباي ترنج

    مرباي ترنج




    مواد اولیه :
    ترنج يك پيمانه
    شكر دو پيمانه
    زعفران نصف قاشق چايخوري
    ليموترش نصف عدد
    آب سه پيمانه


    طرز تهيه:
    ترنج را خوب شسته و پوست زرد ترنج را رنده مي*كنيم، به طوري كه پوست سفيد آن باقي بماند. پوست*ها را خلال كرده يا به صورت مكعبي خرد مي*كنيم و تا سه مرحله داخل آب مي*جوشانيم تا تلخي پوستش گرفته شود. سپس شكر و آب را مخلوط كرده و به مرحله جوش كه رسيد پوست*ها را اضافه كرده، با حرارت ملايم مي*پزيم تا قوام آيد. آن*گاه زعفران را اضافه مي*كنيم بعد از به رنگ آمدن، آب ليموترش نصف شده را گرفته و به آن اضافه مي*كنيم. (باعث جلوگيري از شكرك زدن).

    منبع: مجله خانواده سبز
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  2. #2
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,249
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    118
    پسند شده
    10673
    پسند کرده
    1324

    ویترین مدال ها

    Re: مرباي ترنج

    ترنج


    [JUSTIFY] [/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]تاکيد برخوردن ترنج
    • روايت شده است که:”…ميوه را در ايام دولتش بخور؛ و برترين ميوه ها انار و ترنج است…“ الدعوات[/JUSTIFY]


    خواص ترنج
    • پيامبر خدا(صلي الله عليه واله):”برشما باد ترنج؛ چرا که دل را نوراني مي سازد و برتوان مغز مي افزايد.“ طب النبي
    خوردن ترنج پس از غذا
    • عبدالله بن ابراهيم جعفري نقل مي کند که:” امام صادق (ع) فرمود:« پزشکان شما درباره ترنج چه دستورمي دهند؟» گفتم: دستور مي دهند که آنرا پيش از غذا بخوريم.فرمود:« اما من شما را به خوردن آن پس ازغذا فرمان مي دهم .»
    • ودر روايت ديگري آمده است که فرمودند:«اگر پيش از غذا خوب باشد پس از غذا به مراتب بهتر و پسنديده تر است.»
    • امام صادق (عليه السلام) :« ترنج را پس از غذا بخوريد؛ چراکه خاندان محمد (سلام الله عليه) چنين مي کنند.» الکافي
    نخوردن ترنج در شب
    • امام رضا(عليه السلام):« خوردن ترنج در شب چشم را بر مي گرداند و کژ چشمي به جاي مي گذارد.» طب الرضا(عليه السلام)
    آنچه ترنج را هضم مي کند
    • امام رضا(عليه السلام) :« نان خشک ترنج را هضم مي کند.»
    • ابوبصير:”ميهماني داشتم که به ترنج همراه با عسل اظهار تمايل کرد. آنرا به او دادم و خود نيز با وي خوردم.سپس نزد امام صادق رفتيم و ديديم که سفره اي نزد ايشان گشوده است. به من فرمود:« پيش آي و بخور.»گفتم : پيش از آن که نزد شما بيايم ترنج و عسل خورده ام و اکنون سنگيني آنرا احساس مي کنم؛ زيرا زياد خورده ام.[ايشان به يکي ازغلامان خود] فرمود:« اي غلام ! نزد کنيز برو وبه او بگو:”برايمان يک کناره نان خشک از آنچه درتنور خشک مي کند بفرست.“»آن نان آورده شد. پس به من فرمود:« ازاين نان خشک بخور؛ چرا که ترنج را هضم مي کند.»من آنرا خوردم و سپس از جاي برخاستم گويا که هيچ چيز نخورده ام.“ الکافي










    مرباي ترنج

    • امام صادق(عليه السلام) به ياران خويش فرمود:«... بر شما باد مرباي آن (ترنج) که در درون انسان بويي چون بويي مشک دارد. » طب الائمه(عليهم السلام)
    نگاه کردن به ترنج
    • امام رضا(عليه السلام):« پيامبر خدا به نگريستن به ترنج سبز و سيب سرخ علاقه داشت .» الکافي


    منبع: 3noqte.com
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما