نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree327Likes

موضوع: سير ترشي

نمایش نتایج: از 49 به 56 از 82
صفحه 7 از 11 نخستنخست ... 45678910 ... آخرینآخرین
  1. #49
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    زهره .م آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۱/۲۹
    نوشته ها
    827
    میزان امتیاز
    61
    پسند شده
    5934
    پسند کرده
    11673

    Re: سير ترشي

    کسی از دوستان میدونه فرق سیر ترشی با ترشی گل سیر در چیه ؟ این ترشی گل سیر هست که من از رامسر میخرم ولی توی جنوب ایران پیدا نمیشه یا من ندیدم.

    taniya و باران67 این نوشته را پسندیده.
    "خدایا شکرت"


  2. بانک بند ناف
  3. #50
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۱۱/۰۸
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    56
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    32
    پسند کرده
    0

    Re: سير ترشي

    نقل قول نوشته اصلی توسط heaven
    سیر ترشی 40 ساله پدر جان ... که قول داده بودم عکسش رو بذارم ... مخصوص اشخاص و مهمونای خاصه که یه خمره اش رسیده به دختر یکی یدونه سیر ترشی هر چقدر بمونه بهتر جا میوفته ... این ترشی رو به سفارش پدرم هر وقت سرکه اش کم میشه یه مقدار سرکه و حدود نصف قاشق عسل رو با هم مخلوط میکنم و به ترشی اضافه میکنم که همیشه سطح سرکه بالاتر از سیرها باشه

    در ظرف سیر ترشی باز میشه استفاده میشه باز میبندینش؟ خراب نمیشه؟

  4. #51
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۰
    محل سکونت
    همدان
    نوشته ها
    106
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    64
    پسند کرده
    53

    Re: سير ترشي

    نقل قول نوشته اصلی توسط بنیتا.ر
    من با سیر تازه( نزدیک 10 کیلو ) و سرکه سیاه یه دبه پر سیر ترشی درست کردم.الان که 5 ماه از ریختنش میگذره رنگش سبز کمرنگ شده و اصلا خوشمزه نیست. پوستشم با اینکه تا حدی گرفتم اما الان که می خوایم بخوریمش بازم یه عالمه پوست کلللللللففففففففففففففففت داره که ناخونام خم میشه وقتی می خوام بکنمشون!
    نمی دونم باید چی کار کنمشون؟ مقدارشم زیاده دلم نمیاد بریزمش دور. راهی هست بازیافت بشه؟!! ضمنا از اول تو کابینت نگهداری شده و تقریبا جاش گرمه.
    عزیزم فکر کنم هنوز جا نیافتاده حداقل یکسال صبر کنید من بعد 6سال درب ترشی سیرم رو باز کردم خیلی هم خوب شده

  5. #52
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۸
    نوشته ها
    48
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    18
    پسند کرده
    0

    Re: سير ترشي

    سلام دوستان
    بابای من یه مقدار سیرو پوست کند و گذاشت توی ظرف البته با آب نمک هم کمی جوشاند....و سرکه سفیدو.....
    اما الان سبز شدن....ازاونجایی که میخواست مثل بیرونی ها سفیدو ترد بشن الان چکار باید کرد؟

  6. #53
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آزاده2013* آواتار ها
    ازاده-
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۰
    محل سکونت
    شهر باران
    نوشته ها
    818
    میزان امتیاز
    45
    پسند شده
    7410
    پسند کرده
    1993
    نقل قول نوشته اصلی توسط mamane matin نمایش پست ها
    دوست جونا من چهار. سال پیش از شمال سیر خریده بودم همه رو ریختم تو دبه روشم سرکه ریختم دیشب تازه یادم افتاد دارمش تستش کردم خوشگله قهوه ای شده اما هنوزم نرم نشده تازه من نه نمک نه شیره نزدم آخه بلد نبودم به نظرتان الان میشه بهش اضافه کنم
    به نظرتون شیره انگور یا عسل کدوم بهتره اصلا نشدنیه؟
    عزیزم ما که سیر ترشی میزاریم داخلش فقط نمک و سرکه می ریزیم از شیره استفاده نمی کنیم

    بعد احتمالا واسه این نرم نشده که نمک نداشته خوب سفتشم خوشمزه هست


    نقل قول نوشته اصلی توسط غزل مامی الینا نمایش پست ها
    سمیرا جون پرا نشه الان بهش شیره زد
    شیره خرما یا انگور بزن فوق العاده خوشمزه میشه دیگه نمک احتیاج نداره سفتی و نرمیشم سلیقه ایه من خودم دوس دارم تردیش زیر زبون احساس بشه
    نقل قول نوشته اصلی توسط mamane matin نمایش پست ها
    مرسی دوستای گلم از اینکه راهنماییم کردید
    من اهل سیر ترشی نبودم اما همسرم دوست داره از وقتیم که خونه خواهرم سیر ترشی خوردم خودمم عاشقش شدم البته خواهری سیر ترشی حاضری از شمال گرفته بود قهوه ای تیره ست اما نرم وشیرینه اقاهه گفته سرکه ش سرکه خرماست
    پس میشه الانم بهش شیره خرما یا انگور اضافه کنم ممنونم ازتون گلای مهربون
    *شمیم*, mamane matin و باران67 این نوشته را پسندیده.
    تاخیالت بسرم میزنه گریم میگیره آروم آروم دل تنگم داره بی تو می میره

  7. #54
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fafa2 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۰
    نوشته ها
    1,846
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    2854
    پسند کرده
    1065
    نقل قول نوشته اصلی توسط بنیتا.ر نمایش پست ها
    من با سیر تازه( نزدیک 10 کیلو ) و سرکه سیاه یه دبه پر سیر ترشی درست کردم.الان که 5 ماه از ریختنش میگذره رنگش سبز کمرنگ شده و اصلا خوشمزه نیست. پوستشم با اینکه تا حدی گرفتم اما الان که می خوایم بخوریمش بازم یه عالمه پوست کلللللللففففففففففففففففت داره که ناخونام خم میشه وقتی می خوام بکنمشون!
    نمی دونم باید چی کار کنمشون؟ مقدارشم زیاده دلم نمیاد بریزمش دور. راهی هست بازیافت بشه؟!! ضمنا از اول تو کابینت نگهداری شده و تقریبا جاش گرمه.
    عزیزم مال من 3 ساله که انداختم ولی هنوز تازه نرم شدن و به اون مزه اساسی نرسیدن!باید صبر داشته باشین و مواظب باشین که سرکه روی سیرها را گرفته باشه!
    اگه عجله دارین سیر ترشی کاراملی را که یه هفته ای اماده خوردن میشه را امتحان کنین
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    افوض امری الی الله . . . ... . . . ان الله بصیر بالعباد

  8. #55
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fafa2 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۰
    نوشته ها
    1,846
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    2854
    پسند کرده
    1065
    نقل قول نوشته اصلی توسط مامان نازدونه نمایش پست ها
    کسی از دوستان میدونه فرق سیر ترشی با ترشی گل سیر در چیه ؟ این ترشی گل سیر هست که من از رامسر میخرم ولی توی جنوب ایران پیدا نمیشه یا من ندیدم.
    سیر تازه که میگیرین وسط ساقه سیر یه برامدگی هست.اون پوسته ها را کنار بزنین این گل سیر را میبینین.مث همین سیر ترشی شماست.مزه گل سیر یه خورده بهتر از سیر ترشیه.و البته گرونتر!
    زهره .م و باران67 این نوشته را پسندیده.
    افوض امری الی الله . . . ... . . . ان الله بصیر بالعباد

  9. #56
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    chick آواتار ها
    سمانه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۲۲
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    70
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    156
    پسند کرده
    93
    سیر ترشی یک سال مونده
    با اولین دستور صفحه اول درستیدم سرکه - نمک - یه کم عسل ( شیره انگور نداشتم عسل ریختم )
    yaldae, سوهی و باران67 این نوشته را پسندیده.
    رقص لبخند میخواد این چشمون خسته ..
    چینی بندزن بیارین دلم شکسته....


صفحه 7 از 11 نخستنخست ... 45678910 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما