نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree796Likes

موضوع: مارمالاد و مربای توت فرنگی

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 158
صفحه 1 از 20 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    185
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    84
    پسند کرده
    0

    مارمالاد و مربای توت فرنگی

    مربای توت فرنگی



    توت فرنگی :1.5 کیلو
    شکر : 1 کیلو
    ابتدا دم توت فرنگی ها رو جدا کرده



    شکر را لا به لای توت فرنگی اضافه کرده و 12 ساعت در یخچال قرار می دهیم



    بعد از بیرون آوردن از یخچال کاملا شکر آب انداخته و آماده پختن :



    هنگام پختن ابتدا شعله گاز را زیاد می کنیم تا بجوشد به محض اینکه شروع به جوشیدن کرد شعله را کم می کنیم و چند بار کف روی مربا را می گیرم و بین 30 تا 45 دقیقه زمان برای پختن می دهیم. بیشتر از این زمان مربا شکرک میزنه.

    عطر سیب, باران67, مامان حدیثه و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ghoroob آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۳۱
    نوشته ها
    478
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    397
    پسند کرده
    158

    ویترین مدال ها

    Re: مربای میوه های تابستانی

    اینم مربای توت فرنگی من


    عکس و تزیینات گیلاسی دورشم کار همسریه بهش گفتم تا من بچه رو میخوابونم یه عکس ازش بگیره اونم استعداد هنری اش گل کرده بودومربای توت فرنگی رو با گیلاس تزیین کرده بود!
    زن بودن کار مشکلی است

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    مرضیه
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۲/۰۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    24
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    337

    Re: مربای میوه های تابستانی

    سلام خانوم های گل
    من هم مربای توت فرنگی درست کردم ـ برای اولین بار خیلی خوب از آب در اومد ( از قابلمه ) ـ یکی از دوستانم بهم گفته بود برای اینکه شکرک نزنه و ... ( خیلی وارد نیستم ) کمی جوهر لیمو هم انتهای پخت به مربا اضافه کن و من هم اضافه کردم
    دستتون درد نکنه ـ هر کسی خورد ازش تعریف کرد ـ جاری جون هم که عاشق توت فرنگی و مشتقات توت فرنگیه خیلی دوست داشت

    مربای گیلاس هم داریم؟ یا هلو و بقیه تابستونی ها ؟!
    با حقیقت باید زیست. امّا، واقعیت را ـ تنها ـ باید دانست.

  4. #4
    مدیر بازنشسته
    ♪♥ nas!m♪♥ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۹
    محل سکونت
    ☂ tehran☂
    نوشته ها
    551
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    1408
    پسند کرده
    601

    ویترین مدال ها

    Re: مرباي توت فرنگي


    اینم مربای توت فرنگی من که اولین بار درستیدمش
    امروز زیباترین روز دنیاست!


    زندگی را آنگونه که دوست داری تصور کن تا آنگونه شود!

  5. #5
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۲/۰۹
    نوشته ها
    1,335
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1116
    پسند کرده
    0

    Re: مرباي توت فرنگي

    مربای توت فرنگی





    مواد لازم :
    توت فرنگی 2 کیلو گرم
    شکر 5/2 کیلوگرم
    (اگه توت فرنگی شیرین بود 2 کیلو کافیه ولی اگه ترش باشه تا 3 کیلو جا داره که شکر بریزیم)
    در ضمن چون توت فرنگی خودش عطر خوبی داره نیازی به وانیل نیست ...

    طرز تهیه :
    بعد از اینکه توت فرنگی ها رو کاملا شسته و تمیز کردیم و گذاشتیم آبش رفت داخل ظرف مناسبی ریخته و لا بلاش شکر ریخته و تا 24 ساعت میزاریم بمونه ...
    (توجه داشته باشید که اصلا نباید بهش آب اضافه شه ، چون خود توت فرنگی آب میاندازه و همون کافیه ...)
    بعد از گذت 24 ساعت یه قابلمه لعابی که بزرگ و جادار باشه (ظرف پخت مربا باید بزرگ باشه تا فضای کافی برای پخت داشته باشه و همینطور له نشه ) انتخاب کرده و مواد رو داخلش ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا جوش بیاد ... حین پخت کف های حاصله رو از سطح مربا جمع کرده و سعی کنید زیاد هم نزنید.
    وقتی مربا حالتی رقیق تر از ژله داشت، از روی حرارت برداشته و میزارید خنک شه و در نهایت به ظرف های مناسبی جهت نگهداری تو یخچال انتقال بدید ....

    باران67, MARYAM.E, my soul و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    مــرا جای خــودم بگذار
    خودت را جای گهـــواره

    و آغوشی تسلی بخش

    کنـارم بـاش همواره ...


  6. #6
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۲/۰۹
    نوشته ها
    1,335
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1116
    پسند کرده
    0

    Re: مرباي توت فرنگي

    نقل قول نوشته اصلی توسط سحر.خ
    نسیم جان چقد خوشرنگ شده چیکار کردی؟
    چقد جوشید گلی جان؟
    سحر جون رنگ خود توت فرنگیه ...
    بستگی به حرارت شعله داره عزیزم ... دیگه حداکثر یه ساعت کافیه ...
    با قاشق ازش بردارید و امتحان کنید باید یه حالت کشدار باشه ...
    باران67 و ترنم63 این نوشته را پسندیده.

    مــرا جای خــودم بگذار
    خودت را جای گهـــواره

    و آغوشی تسلی بخش

    کنـارم بـاش همواره ...


  7. #7
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۲/۰۹
    نوشته ها
    1,335
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1116
    پسند کرده
    0

    Re: مرباي توت فرنگي

    نقل قول نوشته اصلی توسط شیرین بیان
    من فقط یه بار مربا درست کردم که اونم شکرک زد برای همین دیگه سمتش نرفتم ولی الان تصمیم گرفتم درست کنم
    نسیم جون به جوهر لیمو یا ابلیمو نیازی نیست؟ این مقدار توت فرنگی چند شیشه مربا شده؟ شربت توت فرنگی رو هم از اضافه اب این مربا درست میکنن؟
    نه عزیزم به مواد اضافی نیازی نیست ... بعد توت فرنگی شکرک نمیزنه که ...
    ولی کلا مربا رو باید تو ظروف شیشه ای کوچک بریزی و تو یخچال نگه داری ، 2 کیلو رو تو دو تا شیشه من ریختم :)
    این مربا دیگه آبی براش نمیمونه که ازش شربت بگیری :)
    شربت یه روش دیگه داره که به رها جون میگم تاپیکش رو راه بندازه تا طرز تهیه شو بزارم ...
    باران67 این نوشته را پسندیده.

    مــرا جای خــودم بگذار
    خودت را جای گهـــواره

    و آغوشی تسلی بخش

    کنـارم بـاش همواره ...


  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۷
    محل سکونت
    نصف جهان
    نوشته ها
    391
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    117
    پسند کرده
    0

    Re: مرباي توت فرنگي

    اینم مربای من قیافه نداره اما خوشمزه اس .


صفحه 1 از 20 123411 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما