نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree12Likes
  • 4 Post By heaven
  • 1 Post By ماه جبین 26
  • 1 Post By Mitraiii
  • 2 Post By alalh
  • 4 Post By heaven

موضوع: ترشي هلو-ترشی زردآلو

نمایش نتایج: از 1 به 5 از 5
  1. #1
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,233
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    10426
    پسند کرده
    1255

    ویترین مدال ها

    ترشي هلو-ترشی زردآلو

    ترشي هلو

    مواد اولیه :
    هلو زعفراني پنج عدد
    سياه*دانه يك قاشق غذاخوري
    نمك و دارچين يك قاشق چايخوري
    شكر يك قاشق سوپخوري
    ميخك 20 دانه
    سركه به ميزان لازم

    طرز تهيه:
    هلو را شسته و با مقداري سركه به مدت سه دقيقه مي*پزيم، بعد از خنك شدن هلو به هر كدام، پنج دانه ميخك زده، سپس هلوها را درون شيشه چيده، بعد سياه*دانه، دارچين، شكر و نمك را با هم مخلوط كرده روي هلو مي*ريزيم، آن*گاه سركه را اضافه كرده تا روي هلو را بپوشاند در شيشه را محكم بسته در جاي خنك قرار مي*دهيم، موقع مصرف، ميخك*ها را از هلو درآورده و هلو را به دو قسمت برش داده، هسته آن را جدا مي*كنيم، ترشي (بعد از 20 روز آماده است.)

    منبع: نشریه خانواده سبز
    باران67, hengamehh, m1361 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۰۷
    محل سکونت
    خرمو خرم دله جاکه لرونه * هرجای لر بچه شیری زونه
    نوشته ها
    37
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    6
    پسند کرده
    0

    Re: ترشي هلو

    واي چه ترشي خوشمزه اي
    عاليه عالي
    ممنون مريم جان
    من درستيدم همه لذت بردن
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    پیامبر اکرم (ص) :
    هرکس پیشیانی مــــــــــــادر خویش را ببوسد ، از آتش جهنم دور می ماند ...

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mitraiii آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۲۳
    محل سکونت
    خاک پاک وطنم
    نوشته ها
    103
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    519
    پسند کرده
    506

    Re: ترشي هلو

    نقل قول نوشته اصلی توسط ghazal banoo
    خداییش طعمش خوب میشه؟؟ من یه عالمه هلو دارم اگه خوب میشه درست کنم
    غزل جان
    منم با هلو ترشی درست کردم خیلی خوش طعم هست و اینکه خیلی تیز نیست
    طعم ملایمی داره
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    ای خوش ان روز که پرواز کنم تا بر دوست
    به هوای سر کویش پر و بالــــــــــی بزنم

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    alalh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۱۴
    محل سکونت
    تهران پر از دود
    نوشته ها
    72
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    108
    پسند کرده
    11

    Re: ترشي زردآلو

    من پارسال ترشیه زردآلو گذاشتم عالی شد به این صورت که زرد آلوهارو میشوریم هسته اون رو در میاریم طوری که ذرد آلوها از هم جدا نشن هستهارو شکسته پوستشون رو میگیریم بعد دوباره وسط زردآلو میزاریم در یه ظرف شیشه ای میچینیم هل میخک فلفل سفید و بهار نارنج روی زردالو ها میریزیم بعد شکر سرکه سفید و اگر در دسرس بود آبنارنج رو جوشانده بعد از خاموشکردن شعله زعفران حل شده را اضافه و پس از ولرم شدن به مواد ترشی اضافه میکنیم در آخر هم ضرف رو هواگیری میکنیم و در جای خنک میزاریم بعد از 15 روز آمادست
    ویرایش توسط heaven : ۱۳۹۴/۰۸/۲۷ در ساعت ۰۵:۰۴ بعد از ظهر
    ترنم63 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    خدایا من در کلبه فقیرانه خود چیزی دارم که تو در عرش کبریایت نداری

    من چون تویی دارم تو چون خود نداری

  6. #5
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,233
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    10426
    پسند کرده
    1255

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط kafshdozak نمایش پست ها
    بچه ها ببخشید من یه چیزو نفهمیدم! این میخک چی هست؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    میخک درختی است کوچک و مخروطی شکل که برگهای آن هیچ وقت زرد نمی شود و در تمام طول سال سبز است.
    ارتفاع این درخت تا 10 متر می رسد.
    برگهای آن نوک تیز و بیضوی و دم برگهای آن قرمز رنگ است.
    گلهای میخک کوچک و متمرکز بصورت خوشه های 10 تا 25 گل می باشد.
    از غنچه های خشک شده این درخت به عنوان ادویه استفاده میشود.
    غنچه های خشک شده آن کوچک و بطول یک تا یک و نیم سانتی متر است و بشکل میخ کوچک می باشد. به همین دلیل آن را میخک نامیده اند.



    میخک از نظر طب قدیم ایران، بسیار گرم و خشک بوده و دارای خواص بسیاری است .
    چوب یا ادویه میخک، همان خشک شده غنچه درخت میخک است.





    ویرایش توسط heaven : ۱۳۹۴/۰۹/۰۸ در ساعت ۰۳:۲۶ قبل از ظهر
    mami 2m, باران67, *Afsaneh* و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما