نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree372Likes

موضوع: ترشي ليته و ترشی لیته دودی

نمایش نتایج: از 49 به 56 از 57
صفحه 7 از 8 نخستنخست ... 45678 آخرینآخرین
  1. #49
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۴/۰۳/۱۷
    محل سکونت
    شاهین شهر
    نوشته ها
    268
    میزان امتیاز
    181
    پسند شده
    1575
    پسند کرده
    1487
    ترشی لیته: گل کلم، هویج ،خیار، فلفل سبز تند، بادمجان، سیر، گشنیز وجعفری همه رو توی غذا ساز یا چرخ گوشت میکس میکنیم +ادویه+سرکه یک شب بمونه اگه سرکه اون کم شده، دوباره سرکه میریزیم و توی شیشه نگهداری میکنیم
    هستی ساغر این نوشته را پسندیده.

  2. #50
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    7,209
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1358
    پسند شده
    59982
    پسند کرده
    66886

    ویترین مدال ها

    ترشی لیته بادمجون خیلی خوشمززززه

    #ترشی_لیته_بادمجان که دستورشو از پیج خانم هنرمند@my_cookings بردم.
    دستورشم با اجازشون مینویسم اینجا
    #ترشی #لیته#بادمجون
    بادمجان متوسط ۳عدد
    کرفس. ۴شاخه
    موسیرخشک ربع کیلو
    فلفل تند۲عدد
    سیر ۱۵حبه
    ادویه ترشی (عطاریها دارن)۲ق غ
    سرکه قرمز ۲لیتر
    تخم گلپرآسیاب شده_پودرآویشن_زردچوبه_فلفل قرمز. ازهرکدام ۱ق غ
    تمرهندی ۱عدد
    طرزتهیه
    بادمجان هارو میشوریم و سرشونو میبریم و خوردمیکنیم..کرفس رو هم خورد میکنیم و تمام ادویه ها (بجز آویشن ) وسرکه رو اضافه میکنیم و میزاریم سرکه بجوش بیادوقتی بجوش اومد شعله رو کم میکنیم و میزاریم موادآروم باهم بپزن تا موسیرپف کنه و بادمجون و بقیه موادنرم بشن،وقتی موادباهم پختن ترشی رو داخل غذاسازیا مخلوط کن میریزیم و چندپالس میزنیم تا مواد ریز بشن.یا با گوشتکوب برقی پورش میکنیم.دوباره ترشی رومیزاریم روی گاز و تمرهندی رو که از قبل با یک لیوان آب خیسوندیم و هستشو گرفتیم اضافه میکنیم و میزاریم ۱۰دقیقه آروم بجوشه درآخر پودرآویشن رو به ترشی اضافه میکنیم و میزاریم ترشی سرد بشه و میریزیم توشیشه.
    نکته»»
    اگه سرکه ترشی گلوتون رو میزنه یکم عسل بهش اضافه کنید.
    _______
    من کرفس گیرم نیومد بالاجبار نزدم.
    شانسم دوروز پشت هم تو بازار کرفس نایاب شده بود
    ویرایش توسط مامان غزل : ۱۳۹۵/۰۶/۲۰ در ساعت ۰۴:۱۳ بعد از ظهر
    hana67, zakizadeh, باران67 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    امام علی علیه السّلام فرمودند:
    اَلسُّكُوتُ عَلَى الأحمَقِ أفضَلُ جَوابِهِ

  3. #51
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    helia59 آواتار ها
    هلیا عزمی
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    439
    میزان امتیاز
    531
    پسند شده
    8845
    پسند کرده
    7567
    لیته ما فقط بادمجون و سیر و فلفل سبز و سبزی داشت.دیدم بعضیا اینجوری درست میکنن منم هوس کردم امتحان کنم.
    بادمجون بی پوست خرد شده رو با نمک و سرکه و زردچوبه جوشوندم.نرم که شد آبکش کردم.بعد تو غذا ساز له کردم.
    اینا رو همه رو ساطوری کردم و گذاشتم کامل خشک شه:سیر.فلفل سبز تند.گل کلم.هویج.سبزی هم:نعنا.جعفری.گشنیز.ترخون و کمی چوچاق و خالواش خشک.
    همه رو مخلوط کردم و سرکه ریختم تا به غلظت دلخواهم بشه.ادویه نمک و گلپر و کمی ادویه ترشی
    نام: 20161022_190327.jpg نمایش: 1602 اندازه: 95.6 کیلو بایت
    باران67, hengamehh, Mrs Razieh و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    پیج اینستاگرام من:
    heli_beautiful_life

  4. #52
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,797
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2311
    پسند شده
    95516
    پسند کرده
    80787

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط monir11 نمایش پست ها
    من یه سوال داشتم توترشی اگر سرکه زیاد شد باید چکار کرد ترشیم خیلی شل شده ممنون میشم راهنماییم کنید
    عزیزم با ملاقه مقداری از سرکه ش رو بردار
    به همین راحتی
    monir11, مامان غزل و ستین این نوشته را پسندیده.

  5. #53
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آبی آسمانی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۳
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    250
    میزان امتیاز
    147
    پسند شده
    2599
    پسند کرده
    1842
    ترشی لیته امسال من با همون مواد ترشی البته میکس شده و با بادمجان کبابی و پخته با سرکهنام: IMG_20161028_190541.jpg نمایش: 322 اندازه: 77.9 کیلو بایتنام: IMG_20161028_190457.jpg نمایش: 324 اندازه: 101.6 کیلو بایتنام: IMG_20161103_205240.jpg نمایش: 318 اندازه: 99.7 کیلو بایت
    مامان غزل, باران67 و m1361 این نوشته را پسندیده.
    یکی بود یکی نبود زیر گنبد کبود....

  6. #54
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی سجاد آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۶/۲۰
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    675
    میزان امتیاز
    132
    پسند شده
    5283
    پسند کرده
    7634
    سلام این لیته بادمجون روبه دستورمامان غزل درست کردم همین که توهمین صفحس.اولش که درست کرده بودم به نظرم خیلی ترش اومدوپشیمون شدم ولی بعدکه گذشت خیلی عالی شد.همه خوششون اومد.ممنون ازمامان غزل عزیز
    البته من کلا ادویه ترشی وگلپرنمیزنم.سرکه هم سفیدبود.نام: imm_2016_11_08_13_04_48_527.jpg نمایش: 275 اندازه: 98.8 کیلو بایت
    باران67 و m1361 این نوشته را پسندیده.
    خدایاشکرت به خاطرافتخارداشتن دوتابچه عزیز

  7. #55
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی سجاد آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۶/۲۰
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    675
    میزان امتیاز
    132
    پسند شده
    5283
    پسند کرده
    7634
    این هم لیته دودی .که بادمجان دودی سیریه کوچولوهویج وگل کلم هم توش ریختم وسیاه دانه.فلفل رویادم رفت توش ریز کنم.همین طوری سالم انداختم توشیشه ش.فکرنکنم اثرکنهنام: imm_2016_11_08_13_04_25_519.jpg نمایش: 326 اندازه: 102.2 کیلو بایت
    mitra40, *هما*, باران67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایاشکرت به خاطرافتخارداشتن دوتابچه عزیز

  8. #56
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hana67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۲۰
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    277
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    416
    پسند شده
    5343
    پسند کرده
    4090
    اول بادمجونهارو با نمک و سرکه گذاشتم چند دقیقه جوشید و نرم شد و تلخیش رفت
    بعد چرخ کردم
    کمی فلفل دلمه ایی رنگی و کلم سفید و کلم پیچ و هویج و سیر هم چرخ کردم
    مرزه و ریحون سیاه و نعنا هم خرد کردم
    همه ی موادو خوب مخلوط کردم و نمک زدم با کمی فلفل سیاه و سرکه ولرم اضافه کردم تا شبیه ماست شد
    بعد دو هفته تو یخچال گذاشتم تا طعمدار بشه و قابل خوردن


    نام: 20161002_093431.jpg نمایش: 238 اندازه: 111.2 کیلو بایت
    سوپ بروکلی
     
    ویرایش توسط hana67 : ۱۳۹۵/۱۲/۰۶ در ساعت ۰۵:۱۹ بعد از ظهر
    باران67, mitra40, monir11 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار...
    خودش زیباترین قایقها را برایت میفرستد!!!!!!!!

صفحه 7 از 8 نخستنخست ... 45678 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما