نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree347Likes

موضوع: ترشي ليته و ترشی لیته دودی

نمایش نتایج: از 41 به 48 از 57
صفحه 6 از 8 نخستنخست ... 345678 آخرینآخرین
  1. #41
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nusha92 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۱۶
    نوشته ها
    91
    میزان امتیاز
    20
    پسند شده
    392
    پسند کرده
    1089
    نام: Picture 017.jpg نمایش: 1001 اندازه: 100.4 کیلو بایت
    ترشی لیته با بادمجان دودی.مثل دستور بقیه ی دوستان.من برای سبزیش فقط نعنا زدم ولی توش سیاه دونه و تخم گشنیز و فلفل و نمک و گلپر زدم و کمی هم با سرکه جوشوندم.
    najmehkhatoon, maman_mahya, باران67 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #42
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تپل طلا آواتار ها
    سمـانـه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    2,946
    میزان امتیاز
    346
    پسند شده
    24562
    پسند کرده
    24110
    بادمجون کباب شده (دودی) ، هویج ریز خرد شده ، سیر ریز خرد شده ، گل کلم ریز خرد شده ، نمک ، گلپر ، کمی زردچوبه ، فلفل سبز تندددد و سیاه دونه و سرکه
    به همین سادگی و فوق العاده خوشمزززززه

    باران67, پرنسس.م, پنجه طلایی و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #43
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,159
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2026
    پسند شده
    86630
    پسند کرده
    75988

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط nefertiti نمایش پست ها
    دوستان من ترشی درست کردم خیلی خیلی تند شده اصلا نمیشه خوردش راهی هست این تندی رو بگیره؟
    سلام عزیز دلم
    اگر منظورتون از تندی اینه که فلفل زیادی داره که بهترین راه درست کردن مقدار دیگه ترشی بدون فلفل و ادغامشون هست
    اگر منظورتونه که سرکه ش خیلی تند و تیزه و تو ذوق میزنه میتونین ترشی رو در آبکشی خشک و تمیز بریزین و بعد از اون سرکه تون رو با آب جوشیده مخلوط کنین و روش بریزین و حتما در یخچال نگهداری کنین.

    موفق باشی عزیزم
    عطر سیب, مامی سجاد, zakizadeh و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #44
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,159
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2026
    پسند شده
    86630
    پسند کرده
    75988

    ویترین مدال ها

    ترشی لیته ی سبزی دار

    برگرفته از کتاب مستطاب اشپزیبادنجان قلمی یا دلمه ی بی تخم انتخاب کنید ، سبزی آن مانند ترشی بادنجان 1 است .
    بادنجان را بشویید و پوست بگیرید ، سپس خرد کنید ، از چرخ گوشت بگذرانید یا ساطوری کنید و در یک دیگ بریزید . به هرکیلو بانجان 3 پیمانه سرکه ، یک قاشق مرباخوری زردچوبه و کمی نمک اضافه کنید و دردیگ در بسته 15-20 دقیقه روی آتش ملایم بپزید ، سپس بردارید و بگذارید خنک شود .
    به هرکیلو بادنجان 2 پیمانه سبزی ساطوری و 1 قاشق گلپر و 1 قاشق سیاه دانه اضافه کنید . سرکه بریزید تا خمیر شلی به دست آید ، سپس در ظرف ترشی بریزید و انبار کنید . این ترشی پس از یک هفته رسیده است .
    kurosh1, پرنسس.م و monir11 این نوشته را پسندیده.

  5. #45
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,159
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2026
    پسند شده
    86630
    پسند کرده
    75988

    ویترین مدال ها

    ترشی لیته ساده

    برگرفته از کتاب مستطاب اشپزی:

    ازروی دستور ترشی لیته سبزی دار درست کنید ، جزاین که سبزی را حذف میکنید . زردچوبه و گلپر و سیاه دانه را هم میتوان حذف کرد
    najmehkhatoon این نوشته را پسندیده.

  6. #46
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mami  2m آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۰۱
    محل سکونت
    *ایــــــران*
    نوشته ها
    541
    میزان امتیاز
    533
    پسند شده
    9035
    پسند کرده
    8540
    بادمجون که نصفشو کباب کردم وله کردم ونصفشونو رنده کردم وگذاشتم چند دقیقه با سرکه بجوشه /نمک فلفل /سیاهدانه/سبزی ترشی/زرد چوبه /هویچ خردشده/فلفل قرمز تندد
    همه رو قاطی کردم وبا هم مخلوط کردم وسرکه رو جوشوندم وگذاشتم خنک شد ریختم رو مواد

    نام: IMG_3188.jpg نمایش: 606 اندازه: 87.6 کیلو بایت
    zakizadeh, ELAHE_ABAN, hengamehh و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #47
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی ایلیا و الینا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    617
    کالاهای من
    6
    میزان امتیاز
    130
    پسند شده
    4459
    پسند کرده
    783
    ترشی لیته دودی

    نام: IMG_۲۰۱۵۱۰۰۴_۱۸۳۴۰۵.jpg نمایش: 503 اندازه: 98.9 کیلو بایت

    که شامل
    بادمجون کبابی
    هویج
    فلفل دلمه رنگی
    سیر
    فلفل تند
    سرکه
    نمک
    نعناع و ترخون خشک
    باران67, m1361 و mami 2m این نوشته را پسندیده.

  8. #48
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۴/۰۳/۱۷
    محل سکونت
    شاهین شهر
    نوشته ها
    166
    میزان امتیاز
    97
    پسند شده
    997
    پسند کرده
    692
    نام: IMG-20160222-WA0020.jpg نمایش: 432 اندازه: 65.9 کیلو بایت
    ما کارونی
     
    ویرایش توسط مینا.ک : ۱۳۹۴/۱۲/۱۱ در ساعت ۱۲:۳۷ قبل از ظهر
    m1361 این نوشته را پسندیده.

صفحه 6 از 8 نخستنخست ... 345678 آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما