نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree292Likes

موضوع: ترشي مخلوط

نمایش نتایج: از 41 به 47 از 47
صفحه 6 از 6 نخستنخست ... 3456
  1. #41
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    iranrose63 آواتار ها
    رز
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۰
    محل سکونت
    یزد
    نوشته ها
    288
    میزان امتیاز
    186
    پسند شده
    3614
    پسند کرده
    984
    کار مامان جونمه
    مامان من همیشه یه مقدار بادمجون خشک برای ترشی داره . بادمجونها را از وسط نصف میکنه و میزاره بپزن بعد با مخلوط نعنا خشک و نمک و فلفل وسطشون را پر میکنه و میزاره خشک بشن
    ترشی هم مخلوطی اط کلم و پیاز و بادمجان خشک و بامیه و لوبیا سبز و هویج هست که با سرکه و اب و نمک میپزدشون
    نام: IMG_20160530_1609471662211458.jpg نمایش: 653 اندازه: 106.5 کیلو بایت
    باران67, Miss Razieh, nazi15 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #42
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۲۶
    نوشته ها
    196
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    248
    پسند کرده
    2816
    من هر وقت ترشی یا شور درست میکنم, خیلی بد رنگ میشه, زردچوبه که میزنم, مثل ترشی های شما خوش رنگ و شفاف نمیشه. چند بار هم آزمایش کردم, اما علتشو متوجه نشدم. یه ترشی که پارسال درست کردم , چند روز پیش باز کردم , هنوز هویجاش کمی سفت بودن , کسی میدونه چرا؟با , اینکه هویج ها ریز بودن.
    " فقط دانستن کافی نیست ، باید به کار گرفت ، فقط خو ا ستن کافی نیست ، باید انجام داد .بروس لی ."

  4. #43
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۰۹
    نوشته ها
    16
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    139
    پسند کرده
    34
    سلام دوستان
    کسی می دونه این ترشی خوشگل ها که همه چی مث زیتون ،قارچ ،ذرت فلفل دلمه های رنگی دارن چه طور درست میشه؟میشه اساتید راهنمایی بفرمایند.نام: Capture1.JPG نمایش: 520 اندازه: 62.2 کیلو بایت
    باران67, ستین, هستی ساغر و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #44
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۲۶
    نوشته ها
    196
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    248
    پسند کرده
    2816
    دوستان , کسی از آویشن ,به جای سبزی های معطر در ترشی یا شوری استفاده کرده؟
    کسی میدونه که آیا میشه از آویشن تازه استفاده کرد یا نه ؟؟
    باران67, هستی ساغر و گیتار این نوشته را پسندیده.
    " فقط دانستن کافی نیست ، باید به کار گرفت ، فقط خو ا ستن کافی نیست ، باید انجام داد .بروس لی ."

  6. #45
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    helia59 آواتار ها
    هلیا عزمی
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    439
    میزان امتیاز
    528
    پسند شده
    8829
    پسند کرده
    7569
    رسم خونه مامانم اینا این بود که همه مواد ترشی رو ریز خورد میکردن.منم همیشه همون کار و میکردم تا اینکه مامان دوستم برام ترشی آورد و دیدم همه چی توش درشته.این شد که هوس کردم اینطوری امتحان کنم.
    موادی که استفاده کردم:خیار.گل کلم.کلم سفید.هویج.بادمجون.کرفس.فلفل تند.سیر.برگ کرفس و سبزیجات معطر که من نعنا.جعفری.گشنیز.ترخون ریختم.
    بادمجون رو خورد کردم با پوست.با سرکه و نمک جوشوندم تا نرم شه و آبکش کردم.
    بقیه مواد همه خورد شده و کاملا خشک شده بود.همه مواد رو مخلوط کردم و روش سرکه و نمک ریختم.ادویه هم فقط گلپر درسته توش انداختم.
    نام: 20161022_190119.jpg نمایش: 1490 اندازه: 98.8 کیلو بایت
    باران67, ستین, میس مهسا و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    پیج اینستاگرام من:
    heli_beautiful_life

  7. #46
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    6,829
    نوشته های وبلاگ
    102
    میزان امتیاز
    722
    پسند شده
    37739
    پسند کرده
    58022
    نقل قول نوشته اصلی توسط ضحی 69 نمایش پست ها
    بچه ها شما از چه سرکه ای استفاده میکنید که رنگ ترشی هاتون انقدر قشنگ میشه؟؟؟سرکه سفید یا سرکه قرمز؟من ترشی مخلوط گذاشتم با سرکه قرمز،رنگش خیلی زشت شد،قهوه ای شد!!!درصورتی که مال شما سفید میمونه و اگه زردچوبه بزنید خوش رنگیش معلوم میشه...
    سرکه سفید بهتره گرچه ترشی هر چی بیشتر بمانه تیره تر میشه بسته به ادویه ریخته شده و سبزی مصرفی تیره تر نیشه ححتی اگر هیچ کدام هم نریزی بعد مدت طولانی رنگش تیره میشه
    RE79EL, گیتار, ضحی 69 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  8. #47
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    افسونی آواتار ها
    افسانه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۹
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    1,028
    نوشته های وبلاگ
    95
    میزان امتیاز
    1360
    پسند شده
    21996
    پسند کرده
    18327
    ترشی مخلوط من و مامانم
    البته یه قسمت کوچولوشه
    گل کلم - هویج - شلغم شیرازی - فلفل تند - سیر - خیار - به - بادمجون که با سرکه جوشیده - زردچوبه - پودر فلفل قرمز - نمک و سرکه

    نام: 20161117_213225.jpg نمایش: 162 اندازه: 90.7 کیلو بایت
    ....
     
    hengamehh, باران67, kurosh1 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام
    zand_af

صفحه 6 از 6 نخستنخست ... 3456
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما