نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree443Likes

موضوع: ترشي هفته بيجار

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 79
صفحه 2 از 10 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهام بانو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۴
    نوشته ها
    2,241
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    95
    پسند شده
    11012
    پسند کرده
    8804

    Re: ترشي هفته بيجار

    اینم افتتاحیه ترشیه امسال فقط یه شیشه



    توی شیشه



    با همون روش بالا، گل کلم کوچیک ،هویج،بادمجون(از قبل داشتم ترشیشو) خیار،فلفل دلمه ای سبز،(از هر کدوم یه دونه)4 تا حبه سیر ، یه شاخه کرفس کوچولو، نعناع خشک و نمک فلفل قرمز پودر شده و سرکه...همرو مخلوط کردم ریختم توی شیشه.....دی:
    .به همین راحتی....
    جاتون خالی امروز با نهارم خوردم(شیش ماه دنیا اومدم آخه)
    akram. و باران67 این نوشته را پسندیده.
    معـــجزه کن ....خــــــــــــــــــدایِ من .....

  2. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۱
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    1,172
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    276
    پسند کرده
    77

    Re: ترشي هفته بيجار

    نقل قول نوشته اصلی توسط farida
    سلام دوستان
    لطفن راهنماییم کنید آیا برای استفاده از سیب زمینی ترشی باید پوستش رو کند یا نه

    نه دوست عزیز لازم نیست پوستش را بکنید.همینکه خوب تمیز شسته بشه کافیه
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    فراموش مکن که برای کشتی های بی حرکت موج ها تصمیم می گیرند.

  3. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۲
    محل سکونت
    كرج-
    نوشته ها
    283
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    340
    پسند کرده
    26

    Re: ترشي هفته بيجار

    گل كلم ،پياز ،هويج ،سيب زميني ترشي ،كرفس ،خيار ،بادمجان ،موسير ،سبزي ترشي (سبزيهاي معطر) ، فلفلسبز، بجز بادمجان همه رو شستم و با غذا ساز خرد كردم و ريختم رو پارچه 1 روز موند تا خوب خشك شه ، بادمجان رو با سركه پختم بعد خرد كردم و همه موادو با پودر گلپر و سياه دونه و نمك و زرد چوبه و سركه رقيق شده مخلوط كردم


    akram. و باران67 این نوشته را پسندیده.
    خنده بزرگترين سلاح در مبارزه زندگي است (اناتول فرانس)

  4. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *gita* آواتار ها
    گیتا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    ایران عزیز
    نوشته ها
    488
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1001
    پسند کرده
    95

    Re: ترشي هفته بيجار

    و ترشی هفت بیجار من
    که اسمشو ترشی قلمکار گذاشتیم چون همه چی توش ریختم
    گل کلم .هویج.لوبیا . گوجه کال.کلم سفید.بادمجای نیم پز در سرکه.سیب زمینی ترشی.ساقه های کرفس.سیر .فلفل تند.چند تا پیاز کوچک. .سرکه سیب.ادویه ترشی .زردچوبه .سیاه دانه . تخم گشنیز.و مقداری سبزی دلال


    akram. و باران67 این نوشته را پسندیده.
    ??

  5. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    eshgheasemani آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۵
    محل سکونت
    shiraz
    نوشته ها
    998
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    730
    پسند کرده
    1075

    Re: ترشي هفته بيجار

    ببخشید دوستان این سبزی دلار چیه ؟موارد کاربردش چیه ؟طعمش چجوریه ؟شما از کجا تهیه کردین ایا ؟قیمتش ؟مرسی هرچند من شیرازم فکر نمیکنم اینجا بتونم گیر بیارم

    نقل قول نوشته اصلی توسط *gita* نمایش پست ها
    مارال جون دلال یا دلار یه ترکیبی از چند نوع سبزی معطره که تا جایی که من میدوم فقط در ناحیه شمال ایران رشد میکنه
    وما متاسفانه در سایر نقاط ازش محرومیم مگر اینکه از انجا بخریم و فریزری کنیم

    مورد مصرفش هم در انواع ترشی و غذاهای شمالی و در ترکیب با ماست است
    دوستان در مبحث غذاهای شمالی کاربردهاشو نوشتند میتونی از اون تاپیک هم استفاده کنی
    نقل قول نوشته اصلی توسط mkarimzadeh79 نمایش پست ها
    مارال جون دلال یه سبزی مال شماله که رشتی ها فقط برای خیار و گوجه سبز استفاده می شه فقط سبزی های مختلفه ولی طرف مازندران علاوه بر سبزی سیر هم داره برای ماست با خیار خیلی خوشمزه می شه از طرفی برای نازخاتون میشه به جای سبزی های مختلف از دلال استفاده کرد
    نقل قول نوشته اصلی توسط eshgheasemani نمایش پست ها
    مرسی بچه ها از توضیحاتتون . حالا از کجا میشه پیدا کرد یعنی تو عطاری های شمال هست ؟اخه عید امسال فامیل مادریم میخوان برن مشهد که تو شهرهای شمالم خیلی میچرخن و میمونن اگه جای خاصی هست لطفا راهنمایی کنین تا بگم برام بگیرن ؟یا بازم تو عید تازش هست بگید کجا برام گیر بیارن چه مازندران چه گیلان چون ترکیبش انگار فرق میکنه .
    نقل قول نوشته اصلی توسط mitra40 نمایش پست ها
    دلار رو در بهار درست می کنن چون سبزیجات معطرش تو بهار هست
    فکر می کنم نعناع وخالیواش ونمک رو با هم می سابن
    اگه خالیواش نداشته باشین می تونین با نعناع ونمک هم درستش کن
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  6. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۲
    محل سکونت
    بروجرد
    نوشته ها
    226
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    108
    پسند کرده
    0

    Re: ترشي هفته بيجار

    سلام دوستان
    خانما چیه کار باید بکنم تا رنگ موادی که تو ترشی هست تغییر نکنه آخه بعداز یه مدتی رنگ ترشی کدر میشه

    نقل قول نوشته اصلی توسط (ziba) نمایش پست ها
    اگه ترشي توي ظرف شيشه اي باشه و در جاي تاريك نگهداري بشه ديرتر تيره ميشه ولي در هر صورت بعد از يه مدت رنگش عوض ميشه
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    دل من از تبار دیوارهای کاه گلی است
    ساده می افتد
    ساده می شکند
    ساده میمیرد
    دل من تنها سخت میگیرد . . .

  7. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهام بانو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۴
    نوشته ها
    2,241
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    95
    پسند شده
    11012
    پسند کرده
    8804

    Re: ترشي هفته بيجار

    نقل قول نوشته اصلی توسط 11830764
    سلام من یه سوالی داشتم ترشی من کمی بیش از حد ترش شده چکار کنم؟

    منظورت ترشیه سرکه است دیگه؟ به نظر من اگه یه کمی شکر رو حل کنی بریزی روش متعادل تر میشه...
    معـــجزه کن ....خــــــــــــــــــدایِ من .....

  8. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۱۴
    نوشته ها
    131
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    29
    پسند کرده
    2

    Re: ترشي هفته بيجار

    نقل قول نوشته اصلی توسط sabaaa
    دوستان ميشه ك سزكه رو با آب قاطي كرد و بعد ريخت؟
    اگه اره چقد آب بايد ريخت ؟؟؟
    مرسي:*
    سلام دوست گلم
    معمولا يك سوم سركه آب ميريزن من نميريزم براي اينكه تندي سركه زياد نباشه من تو ترشيهام به ميريزم امتحان كن عالي ميشه ترشي ملس ميشه تعريف نباشه هركي خورده گفته عاليه
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    دلت را جایی…حوالی خدا
    چهار میخ کن که با رفتن این و آن نرود . . .

صفحه 2 از 10 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما