نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree718Likes

موضوع: طرز تهیه ماست و ماست چکیده در منزل

نمایش نتایج: از 57 به 64 از 123
صفحه 8 از 16 نخستنخست ... 567891011 ... آخرینآخرین
  1. #57
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    8,796
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1157
    پسند شده
    56420
    پسند کرده
    62736

    ویترین مدال ها

    Re: طرز تهیه ماست

    اگه شیر گاو با گاو میش قاطی کنید یعنی اگه 2کیلو شیر گاو باشه یه کیلوش گاومیش ماستتون عین قالب سفت میشه وعااااااااالی
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #58
    مدیر انجمن
    شیرین بیان آواتار ها
    CGN
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,203
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    2970
    پسند کرده
    6618

    Re: طرز تهیه ماست

    نقل قول نوشته اصلی توسط tasnim90
    خانوما ماست موسیر میشه تو خونه درست کردیا نه؟ اگه میشه روش درست کردنش رو لطفا بگید
    من با پودر موسیر اماده درست میکنم مزشم مثل ماست موسیرای بیرون میشه
    راضیه.ن و باران67 این نوشته را پسندیده.


    از اینکه خودم هستم خوشحالم. شاید کامل نباشم اما صادق، دوست داشتنی و خوشبختم.


  4. #59
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    206
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    21
    پسند کرده
    1

    Re: طرز تهیه ماست

    دست همگی درد نکنه.بالاخره من نفهمیدم چند ساعت باید توی پتو بمونه هر کس یه چیزی گفته
    نقل قول نوشته اصلی توسط ririjun نمایش پست ها
    پريا جون خودت دستت مياد.خيلي حدوديه.آخه دماي جايي كه ميذاري ر دناي خود شير خيلي متفاوته و در نتيجه زمان عمل كردن باكتريهاي درون شير و تبديلش به شير هم فرق ميكنه.پنج شش ساعتي كه گذشت يه سري بهش بزن و اگه نبسته بود زود ببندش.
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    وقتی عشق فرمان می دهد،

    « محال» سر تسلیم فرود می آورد

  5. #60
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    206
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    21
    پسند کرده
    1

    Re: طرز تهیه ماست

    دوستای عزیزم با تمام راهنمایی ها به جز استفاده از فر و شیر خشک ماست ساده زدم خیلی غلیظ و خوشگل شده فقط یه مشکلی دارم اونم اینه که
    طعمش خوشمزه نشده نه این که زیاد شیرین باشه ها ااا نه فقط انگار می ماسه تو دهن و نمک هم نداره حالا نمیدونم چرا طعمش اینقدر عجیب شده.
    یه سوال دیگه هم دارم .دفعه بعدی می تونم شیرمو نمک بزنم؟


    نقل قول نوشته اصلی توسط Jill نمایش پست ها
    عزيزم شير را زياد جوشوندي؟؟؟
    نمك كه بزني نميبنده. بعد از بستن و خنك شدن كامل ماستت ميتوني بهش نمك بزني ولي قبلش نه
    نقل قول نوشته اصلی توسط *paria* نمایش پست ها
    شیر گاو بود 20 دقیقه
    نقل قول نوشته اصلی توسط tarsim88 نمایش پست ها
    دوستان ماستی که به عنوان مایه به شیر میزنیم طعمش تعیین کننده اس. یعنی ماستی بزنین به شیرتون که مزه اش رو دوست دارین. و الا از همین ماست بی مزه های بازار تحویل میگیرین.
    نقل قول نوشته اصلی توسط *paria* نمایش پست ها
    دوستای خوب این بار ماست رو با مایه ماست سون زدم باز هم همون جوریه مزه خوبی نمی ده.5 لیتر شیر داشتم که با 5 ق مربا خوری نشاسته و جوشوندم.نشاسته رو توی یک لیوان آب سرد حل کردم و نزدیک نقطه جوش ریختم .بعد وقتی به دمای 30-37 رسوندم یه ازای هر لیتر 4-5 قاشق غذاخوری ماست سون ریختم توش و هم زدم.و باقی ماجرا حالا نمی دونم چی کار کنم با این همه ماست که خوشمزه هم نیست .می شه بگید ایراد کارم کجا بود؟ شیرم شیر گاو بود که خودمون گرفته بودیم.
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    وقتی عشق فرمان می دهد،

    « محال» سر تسلیم فرود می آورد

  6. #61
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    radman آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    608
    نوشته های وبلاگ
    5
    میزان امتیاز
    495
    پسند شده
    12262
    پسند کرده
    4223

    ویترین مدال ها

    Re: طرز تهیه ماست

    نقل قول نوشته اصلی توسط *paria*
    دوستای خوب این بار ماست رو با مایه ماست سون زدم باز هم همون جوریه مزه خوبی نمی ده.5 لیتر شیر داشتم که با 5 ق مربا خوری نشاسته و جوشوندم.نشاسته رو توی یک لیوان آب سرد حل کردم و نزدیک نقطه جوش ریختم .بعد وقتی به دمای 30-37 رسوندم یه ازای هر لیتر 4-5 قاشق غذاخوری ماست سون ریختم توش و هم زدم.و باقی ماجرا حالا نمی دونم چی کار کنم با این همه ماست که خوشمزه هم نیست .می شه بگید ایراد کارم کجا بود؟ شیرم شیر گاو بود که خودمون گرفته بودیم.
    پريا جون من هميشه خودم ماست ميزنم و هميشه هم عالي ميشه مرحله به مرحله برات ميگم حالا مداد كاغذ بردار جزوه بنويس
    ١-شير رو ميزارم جوش بياد حين گرم شدن شير چند بار هم ميزنم كه شير ته نگيره
    ٢-به محض جوش اومدن شير، شعله رو خاموش ميكنم
    ٣-قابلمه رو ولش ميكنم به امان خدا تا خودش خنك بشه (اگه عجله داري قابلمه رو تو وان آب سرد بزار تا زودتر خنك شه)
    ٤- من از درجه استفاده ميكنم بين ٤٤تا٤٨درجه كه شد يه حوله كلفت وبزرگ ميندازم يه گوشه رو كابينت وقابلمه رو ميزارم روش
    ٥-به ازاي هر ليتر شير يك قاشق غذاخوري ماست ميريزم دقيقا وسط قابلمه(دقت كن حتما شير تو قابلمه آروم باشه وتكون نخوره)
    ٦-بعدش در قابلمه روبزاروحسابي حوله پيچش كن سرما نخوره
    ٧-شش ساعت بعد برو سراغش و بدون در بزاريخچال خنك شه (اگه با در بزاري عرق ميكنه و ترش ميشه)
    ٨- كاملا كه تو يخچال خنك شد ميتوني درش روبزاري
    ٩-اگه هم آب انداخت كل ماست رو يه هم بزن دوباره سفت ميشه (آب ماست رو هيچوقت دور نريز چون كلي ويتامين و مواد معدني توش هست)
    ١٠-اگه هم دوست داشتي آب ماست رو بجوشون با يه قاشق آرد قره قروت درس كن
    Mitra F, mahdieh63, باران67 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    باران را دوست دارم
    چون رفتن بلد نیست
    فقط می آید....


  7. #62
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    radman آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    608
    نوشته های وبلاگ
    5
    میزان امتیاز
    495
    پسند شده
    12262
    پسند کرده
    4223

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط fafa2 نمایش پست ها
    شرمنده ها! میخوام بدونم با چه شیری ماست میزنین؟اصلا به صرفه هست که خودمون تو خونه ماست بزنیم؟میشه روشنم کنین
    آره عزيزم چرا صرف نكنه ،من با اين شيرهاي يه ليتري (البته قديما ١ليتري بود)پگاه و مانيزان ميزنم ،هر ليتر شير يه كيلو ماست ميده ، مايه ماستت هر مزه اي باشه ماستت هم همون مزه رو ميگيره ،



    نقل قول نوشته اصلی توسط sama18 نمایش پست ها
    گلم من 3لیتر شیر ارگانیک میگیرم8تومن.بعد ماستشو حساب کردم 12تومن میشد به غیر از 1کاسه کوچیک سرشیرش و بهتر از
    همه اینه که میدونی هیچ افزودنی یا نگهدارنده ای بهش اضافه نشده .
    fafa2, Andrew, باران67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    باران را دوست دارم
    چون رفتن بلد نیست
    فقط می آید....


  8. #63
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    كارولين آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۱
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    386
    میزان امتیاز
    290
    پسند شده
    6367
    پسند کرده
    3239
    از روستا كليى واسه مامانم شير اوورده بودن منم ترسيذم خراب بشه دست بكار شدم حدود سه يا چهار كيلو جدا جوشندم گذاشتم سرد بشه يكمى در حدي كه ولرم باشه دوتا ملاقه بهش ماست اضافه كردم گذاشتم كنار شومينه حدود سه ساعت مثل ماستاى بيرون شد
    http://
    خورش آلو زرشك
     
    مامان غزل, باران67, فرشته 65 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مهم نداشته هات نيست!

    مهم اينه كه عاشق داشته هات باشى...

  9. #64
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    دختر بهار نارنج آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۷
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    125
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    366
    پسند کرده
    175
    دوست من
    شیر ارگانیک رو 20 دقیقه بجوشونید بعد میتونید استفاده کنید.ماست باهاش فوق العاده خوشمزه می شه.
    باران67 و سوهی این نوشته را پسندیده.

صفحه 8 از 16 نخستنخست ... 567891011 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما