نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree234Likes

موضوع: ترشي آلبالو

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 64
صفحه 1 از 8 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,229
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    103
    پسند شده
    10390
    پسند کرده
    1250

    ویترین مدال ها

    ترشي آلبالو

    ترشي آلبالو





    مواد اولیه :
    آلبالو يك كيلوگرم
    سركه قرمز و نمک به ميزان لازم
    شکر 1 قاشق غذاخوری


    طرز تهيه:

    دم آلبالو را گرفته و مي*شوييم تا آب آن كاملا برود و خشك شود،
    سپس آلبالوها را داخل شیشه ریخته کمی نمک و شکر اضافه کرده و تا حدی که روی آلبالوها پوشیده شود، سرکه اضافه کرده و درب ظرف را محکم میبندیم و در جای خنک نگهداری میکنیم.
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سهیلا
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۱
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    867
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    230
    پسند شده
    6973
    پسند کرده
    6015

    ویترین مدال ها

    Re: ترشي آلبالو

    نقل قول نوشته اصلی توسط agdam
    دوستان من ترشي آلبالو رو با شكر درست مي كنم
    آلبالو رو سشته دمشو مي گيريم و تو شيشه مي ريزم بعد يكپيمانه شكر و يك پيمانه سركه رو مخلوط مي كنم و مي ريزم روش تا زماني كه روي آلبالوها رو بگيره
    طعمش فوق العاده ميشه .ميخوش ميشه
    امسال از دو جور آلبالو درست كردم انشالله عكسشو مي زارم
    اینم از عکس ترشی امسال من
    -----------------
     
    mina14 و باران67 این نوشته را پسندیده.

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    55
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    29
    پسند کرده
    0

    Re: ترشي آلبالو

    ترشي آلبالو و انار و ترشي انبه

    ترشي انبه: انبه سبز خرد شده -فلفل قرمز- روغن زيتون - گوجه فرنگي خرد شده- سركه
    mina14 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    گذشت زمان بر آنها كه مي هراسند بسيار تند
    بر آنها كه منتظرند بسيار كند
    و بر آنها كه عشق مي ورزند
    زمان را آغاز و پاياني نيست.

  5. #4

    Re: ترشي آلبالو

    ترشی آلبالو با آب و شکر برای متعادل کردن طعم ترشی:
    1کيلو آلبالو(با هسته و چوب)
    1 ليتر سرکه
    2 ليوان آب
    150 گرم شکر
    5 تا 7 عدد دانه فلفل سياه نکوبيده
    1 قاشق غذاخوری نمک
    حدود 3 تا 5 عدد برگ بو درسته
    چوب آلبالو ها را گرفته ، ميشوئيم و روی پارچه تميز پهن ميکنيم تا خشک شود و تا حدی که آلبالوها نوچ شده و به هم بچسبند . آب را در قابلمه ريخته و شکر را اضافه کرده و با شعله کم 30 دقيقه جوشانده تا قوام آمده و کش پيدا کند سپس سرکه و نمک را افزوده 10 دقيقه بجوشد.سپس در قابلمه را برداشته تا سرد شود.آلبالو ها،دانه فلفل و برگ بو را در شيشه استريل ريخته و محلول سرکه را به آن ميافزائيم و در يخچال قرار ميدهيم . بعد از 2 روز در شيشه را بازکرده تا هواگيری شود و اگر از سر آن سرکه پائين رفته ، کمی سرکه ريخته و مجددا در آن را محکم مي بنديم.اين ترشی در عرض يک هفته ميرسد.
    منبع:سایت مجله هنر آشپزی
    من با این روش ترشی رو درست کردم و خوشمزه شده بود :
    mina14 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    پنجره ،فکر ، هوا ، عشق ، زمین مال من است.

  6. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    `لعیا` آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    511
    میزان امتیاز
    103
    پسند شده
    2191
    پسند کرده
    626

    Re: ترشي آلبالو

    ترشی گیلاس
    من دیروز این ترشی رو خونه دوستم خوردم انقدر خوشم اومد یعنی از ترشی آلبالو که همیشه درست میکنم خوشمزه تر بود گفتم تا فصل گیلاس هست شما هم درست کنید
    گیلاسها رو شسته دمش رو جدا کنید در شیشه بریزید و چند تا فلفل و چند شاخه ترخون توش بریزید و به میزان مساوی سرکه سفید و آب نمک توش بریزید بعد از 10 روز جا میفته
    mina14 و باران67 این نوشته را پسندیده.

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۰۷
    محل سکونت
    خرمو خرم دله جاکه لرونه * هرجای لر بچه شیری زونه
    نوشته ها
    37
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    6
    پسند کرده
    0

    Re: ترشي آلبالو

    ببخشيد يه سوال ؟
    اگه بخوام ترشي آلبالوم يه مزه ملس بده بايد چه جوري بدرستم؟؟؟؟!!!!!

    نقل قول نوشته اصلی توسط ghazal banoo نمایش پست ها
    مهدیه جون ترشی آلبالو اگه یه مدت بمونه جایی که نه گرم باشه نه سرد خودش ملس میشه سعی کن از آلبالوهای نرمو رسیده استفاده کنی اگه دوست داری ملس بشه
    نقل قول نوشته اصلی توسط mehr_ir55 نمایش پست ها
    مي توني علاوه بر اضافه کردن نمک به ان شکر اضافه کني.
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    پیامبر اکرم (ص) :
    هرکس پیشیانی مــــــــــــادر خویش را ببوسد ، از آتش جهنم دور می ماند ...

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    618
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    480
    پسند کرده
    0

    Re: ترشي آلبالو

    ترشي آلبالو

    آلبالو رو ميشورم و دمشو ميگيرم ميريزم توي ظرف مورد نظر يك قاشق نمك و با سركه سفيد ظرفو پر كردم .


    باران67 این نوشته را پسندیده.
    باران باش و ببار ؛ نپرس کاسه های خالی از آن کیست

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    khanomi.g آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۱۲
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    130
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    491
    پسند کرده
    53

    Re: ترشي آلبالو

    من البالوها را شستم بعد گذاشتم تو ابکش بعد از مدتی توی شیشه ریختم روش سرکه سیب وکمی نمک ریختم تمام به همین راحتی
    باران67 این نوشته را پسندیده.

صفحه 1 از 8 1234 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما