نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree154Likes

موضوع: پلوي يوناني

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 19
صفحه 2 از 3 نخستنخست 123 آخرینآخرین
  1. #9
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: پلوي يوناني

    باز هم یونانی پلو

    مامان غزل, باران67, m1361 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  2. بانک بند ناف
  3. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ostooreh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۳
    محل سکونت
    خراسان شمالی بجنورد
    نوشته ها
    1,448
    میزان امتیاز
    144
    پسند شده
    4246
    پسند کرده
    5300

    Re: پلوي يوناني

    این غذا رو با موادی که تو خونه داشتم پختم فکر میکنم شباهت به غذاهای یونانی داشته باشه برای همین اینجا میذارم .

    پیاز خلالی رو تو روغن تفت دارم بعد فیله ی گوشت گوساله رو باریک وبلند برش دادم وتوی پیاز داغم تفت دادم آب گوشت وپیاز که کشیده شد. دارچین ونمک وفلفل قرمز وذرت کنسرو شده وخیلی کم سس سویا ریختم وتفت دادم ودرظرف رو گذاشتم با با حرارت کم مغز پخت بشه. هیچ آبی توش نریختم. هر چند دقیقه هم میزدم تا ته نگیره ونسوزه. در آخر کار وزمان پخت هم بهش زرشک وکمی کره اضافه کردم.وبعد تفت کوچولو خاموشش کردم. برنج رو هم با کمی آب ونمک وروغن کته کردم. بعد از دم کشیدن تو قالب کیک که وسطش باز هست کمی پسته وزرشک ریختم برنج زعفرونی روشون ریختم وبعدش هم برنج سفید. وقتی تو دیس برگردوندم گوشت مخلوط رو وسط برنج که سوراخ بود ریختم. بسیار مطبوع وخوش مزه بود مخصوصا برای کسانی که ذائقه شون زرشک رو میپسنده. خوب وعالی بود.



    یه لفمه نون حلال
     
    مينوش*, sadaf717, مامان غزل و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بهشت از دست آدم رفت از اون روزی که گندم خُورد
    ببین، چی میشه اون کس که یه جو، از حَق مردم خُورد

  4. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۱
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    1,172
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    276
    پسند کرده
    77

    Re: پلوي يوناني

    پلو یونانی با مـرغ

    مواد لازم برای 4 نفر

    سینه مرغ كامل: 2 عدد
    پیاز داغ: یك پیمانه
    رب: 3 قاشق سوپ*خوری
    پوره گوجه*فرنگی: یك*چهارم پیمانه
    آبلیمو: 2 قاشق سوپ*خوری
    نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
    جعفری: یك*دوم پیمانه ساطوری شده

    روش تهیه


    1 - سینه مرغ را به همراه یك پیمانه آب و 2 عدد ساقه كرفس و هویچ بپزید.


    2 - پس از پخت، آن را كاملا ریشه*ریشه كنید.


    3 - در قابلمه رب را با كمی روغن تفت دهید تا بوی خامی آن برود.


    4 - پیاز داغ، پوره گوجه، آبلیمو و ادویه*ها را به آن اضافه كنید و خوب تفت دهید.


    5 - یك*چهارم پیمانه آب مرغ اضافه كرده و سینه*ها را به آن اضافه كنید و 30 دقیقه زمان دهید تا كاملا مرغ*ها مزه*دار شده و آب آن برود.


    6 - برنج دم*كشیده سفید را در ظرف مورد نظر بكشید از مواد روی برنج ریخته و دور ظرف را با جعفری ساطوری پوشش دهید.



    منبع:مجله اینترنتی برترینها
    sadaf717, مامان غزل, باران67 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    فراموش مکن که برای کشتی های بی حرکت موج ها تصمیم می گیرند.

  5. #12
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: پلوي يوناني



    تزییناتم منو کشته:دی
    با همون دستور صفحه ی قبل فقط تو آبش زعفرون ریختم و کته ش کردم
    sadaf717, مامان غزل, باران67 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  6. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mamanilia آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۰۵
    نوشته ها
    392
    میزان امتیاز
    195
    پسند شده
    6175
    پسند کرده
    5562
    نام: IMG_0200.jpg نمایش: 2442 اندازه: 92.5 کیلو بایت
    پلو یونانی که من چند ساله با این دستور درست میکنم
    مرغ رو یمزام آب پز بشه تو آب مرغ زردچوبه و نمک و فلفل و یه پیاز نگینی شده میزنم وقتی مرغم پخت نمیزاریم آبش خیلی خشک بشه
    مرغ رو در میاریم تو همون آب مرغ برنج رو دمی درست می کنیم
    برای روی برنج به ترتیب پیاز خلالی شده که سلیقه ایه رو سرخ می کنم بعد فلفل دلمه رنگی خلالی شده که الان نداشتم معمولی ریختم بعد مرغ آب پز شده ریش ریش شده و در آخر قارچ رو با هم تفت میدم ادویه ( نمک - فلفل - رزدچوبه - پودر کاری - پودر آویشن ) میزنم و کنسرو نخود فرنگی هم بهش اضافه می کنم وقتی برنجم دم کشید یکم کره بهش میزنم
    اول ته دیس برنج میریزم بعد کامل روشو با مواد میپوشونم
    دیزی
     
    sadaf717, پرپرک, khatoon khabha و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    این روزهــــایم به تظاهر می گذرد
    تظاهر به بی تفاوتی،
    به بی خیـــــالی،
    به اینکه دیگــــر هیچ چیز مهم نیست
    اما . . .
    چه سخت می کاهد از جانم این "نمایش"


  7. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    M.a.n.i.y.a آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۳/۲۰
    محل سکونت
    آبادان
    نوشته ها
    67
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    388
    پسند کرده
    78
    پلوی مخلوط من با موجودیتهای منزل
    نام: CAM00538.jpg نمایش: 920 اندازه: 101.2 کیلو بایت
    مرغ+نخود فرنگی+زرشک+کشمش+خلال بادام+زعفران
    قیمه
     
    sadaf717, پرناک, باران67 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ؟

  8. #15
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,153
    نوشته های وبلاگ
    898
    میزان امتیاز
    2022
    پسند شده
    86510
    پسند کرده
    75757

    ویترین مدال ها

    پلو یونانی

    عاشق رنگی رنگی بودن مواد این پلو ام.خیلی خوشگله
    و اما ترکیب پلو یونانی من:
    پیاز داغ با زردچوبه+فلفل دلمه ای های رنگی رنگی تفت داده شده+نمک+فلفل+مرغ پخته ریش ریش شده و تفت داده با زعفران+ذرت+نخودفرنگی+هویج خلال سرخ شده
    همه مواد رو با هم مخلوط میکنم و بین پلو ابکش شده میریزم و دم میکنم
    البته اینجا پلو و مواد رو جدا ریختم و با هم دم نکردم.
    **
    میشه از رب گوجه+قارچ تفت داده شده هم داخل این مواد استفاده کرد ولی من ترجیح میدم استفاده نکنم.

    نام: پلو یونانی (3).jpg نمایش: 2847 اندازه: 86.9 کیلو بایتنام: پلو یونانی (5).jpg نمایش: 885 اندازه: 94.3 کیلو بایت
    sadaf717, شکیبای من, Hope و 27 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۰۲
    محل سکونت
    بجنورد
    نوشته ها
    3,103
    میزان امتیاز
    266
    پسند شده
    19465
    پسند کرده
    36832
    من از همه موادی که دوستان گفتن زدم فکر کنم همه رو تف دادم با برنج دم کردم...

    مرغ پخته، ذرت ، نخود فرنگی ، کمی هویج ،پیاز داغ .

    نام: IMAG0330.jpg نمایش: 2115 اندازه: 57.2 کیلو بایت
    Hope, mitra40, باران67 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 2 از 3 نخستنخست 123 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما