نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
نمایش نتایج: از 1 به 3 از 3
  1. #1
    مدیر انجمن
    Andrew آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۱
    نوشته ها
    691
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    1136
    پسند کرده
    12512

    آشپزی به سبک ترکیه با انواع سوپ

    دوستان عزیز سلام

    شروع ماه رمضان رو به همه دوستان عزیز مسلمان تبریک میگم و امیدوارم ایام پربرکتی داشته باشید و همه انسانها رو در دعاهاتون فراموش نکنید .


    در بخش آشپزی به سبک ترکیه با انواع سوپ شروع می کنم امیدوارم در این ایام تهیه کنید و لذت ببرید.
    ترجمه ها از خودمه
    اگر سوپی تست شده باشه حتما خواهم گفت.

    سوپ کدو
    مواد لازم برای 4-6 نفر
    کدو یک کیلو
    ماست یک لیوان
    آرد 3 قاشق سوپخوری
    تخم مرغ یک عدد
    سیر 2-3 حبه
    نعنای تازه چند برگ
    نمک و فلفل

    دستور تهیه
    کدوها رو رنده کرده و با مقدار کمی آبجوش بپزید. (مقدار آب به تازه بودن و نبودن کدوهاتون بستگی داره)
    وقتی کدوها پخت، تخم مرغ و آرد و ماست و سیر و برگهای نعنا و نمک و فلفل را با هم میکس کنید و به کدوهای پخته بیفزایید تا یکی دو دقیقه بجوشد.

    این سوپ خیلی خیلی راحته و سریع درست میشه.

    من خودم اول یک مشت برنج شکسته رو با آب کمی می پزم و کدوها رو اضافه می کنم سپس سس ماست رو اضافه می کنم.
    در ضمن بیشتر وقتا از نعنا خشک استفاده می کنم.

    امیدوارم مثل من خوشتون بیاد. نوش جانتان
    عکس: اینترنت
    سلام ای به نعمت رسیده خدا با توست...

    All things are yours

    از خدا می خوام که عطر دلخوشی هرجا باشی به مشامت برسه...

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    مدیر انجمن
    Andrew آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۱
    نوشته ها
    691
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    1136
    پسند کرده
    12512

    Re: آشپزی ترکیه با انواع سوپها

    سوپ اسفناج 1

    مواد لازم برای 2-4 نفر

    اسفناج یک دسته (تقریبا 700-800 گرم)
    سیر دو حبه
    پیاز کوچک یک عدد
    آرد یک قاشق مرباخوری
    آب نیم لیتر
    عصاره مرغ یک عدد
    روغن زیتون کمی
    نمک و فلفل

    پیاز و سیر در روغن زیتون تفت دهید سپس آرد افزوده بعد از یکی دو تا هم زدن اسفناج و فلفل، عصاره مرغ و آب را اضافه کنید.پس از 10-12 دقیقه که اسفناج پخت مواد فوق رو میکس کنید.

    نکته: برای حفظ ارزش غذایی اسفناج پس از پخت آن را میکس کنید.
    این سوپ هم خیلی راحته و سریع درست میشه.
    نوش جانتان
    ترجمه ها از خودمه
    عکس از اینترنت
    اگر سوپی تست شده باشه حتما خواهم گفت.

    سلام ای به نعمت رسیده خدا با توست...

    All things are yours

    از خدا می خوام که عطر دلخوشی هرجا باشی به مشامت برسه...

  4. #3
    مدیر انجمن
    Andrew آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۱
    نوشته ها
    691
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    1136
    پسند کرده
    12512

    Re: آشپزی ترکیه با انواع سوپها

    سوپ اسفناج 2

    مواد لازم برای 2-4 نفر
    اسفناج نیم کیلو
    پیاز یک عدد
    کره یک قاشق غذاخوری
    خامه یک قاشق غذاخوری
    آرد یک قاشق غذاخوری
    شیر نیم لیتر
    نمک

    پیاز را ریز خرد کرده و با کره تفت دهید تا حدی که سبک شود، سپس آرد را بیفزایید و هم بزنید تا حدی که بوی خامی آن گرفته شود.اسفناج های شسته و ریز خرد شده را به مواد فوق بیفزایید وقتی اسفناج ها پخت ظرف محتوی سوپ را از روی حرارت برداشته، شیر و نمک و خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس ظرف سوپ را حدود یک تا دو دقیقه روی حرارت قرار دهید.
    این سوپ گرم سرو می شود وخیلی راحت و خوشمزه است.
    در ضمن برای بچه ها خیلی مفیده
    امیدوارم مثل ما خوشتون بیاد.
    نوش جانتان

    نکته: شیر و خامه را از قبل با هم مخلوط کنید و سپس به سوپ بیفزایید.
    ترجمه ها از خودمه
    عکس از اینترنت

    سلام ای به نعمت رسیده خدا با توست...

    All things are yours

    از خدا می خوام که عطر دلخوشی هرجا باشی به مشامت برسه...

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما