نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree250Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان سمنان

نمایش نتایج: از 33 به 40 از 65
صفحه 5 از 9 نخستنخست ... 2345678 ... آخرینآخرین
  1. #33
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    bano minoo آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۳/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    18
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    117
    پسند کرده
    174
    اینم ته چین کشمش پلو مامانم که برای نذری محرم پخته بود. جاتون خالی


    reyhan777, sama18, azadeh.gh و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #34
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مونا سادات آواتار ها
    مونا سادات حسینی
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    تـهران
    نوشته ها
    203
    میزان امتیاز
    367
    پسند شده
    5234
    پسند کرده
    3278
    مانی پلوی خوشمزه و لذیذ دامغانی

    نام: DSC02943.jpg نمایش: 1005 اندازه: 101.6 کیلو بایت

    نام: DSC02939.jpg نمایش: 829 اندازه: 98.6 کیلو بایت

    ما یه همسایه دامغانی داریم ایشون این غذای خوشمزه محلی رو به بنده یاد دادن

    برنج رو با رشته و لپه پخته دم بزنید بعد کشمش + مقداری لپه از قبل پخته شده تفت داده با روغن +پیاز سرخ شده + مرغ یا گوشت سرخ شده رو روی دیس برنج میریزیم و یا به طورت لایه ای لابه لای برنج میریزیم (قاطی پلو) ولی مجلسی ترش اینه که روی دیس برنج این مواد تزیین بشه حتی رشه پلویی هم قاطی مواد بالا برای تزیین برنج استفاده شه ، روغن حیوانی یا کره هم روش باشه خیلی عالیه با ته دیگ نون لواش چرب و خوشمزه

    * برای ادویه مواد هم مقداری زردچوبه ، ادویه پلویی و در صورت دلخواه زعفرون
    ویرایش توسط مونا سادات : ۱۳۹۳/۰۳/۳۱ در ساعت ۰۷:۰۲ بعد از ظهر
    hengamehh, Behjat, مامان حدیثه و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خـــدایــــــــــــــــا
    دوستتــــــــــــ
    دارمـــــــــــــــ



  3. #35
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تریوا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۲/۲۲
    محل سکونت
    انگلیس
    نوشته ها
    82
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    2440
    پسند کرده
    1343

    ته چین سبزی پلو گرمساری با مرغ…...

    نام: 10455970_10202628028083442_2395909979391861670_n.jpg نمایش: 722 اندازه: 106.3 کیلو بایتنام: 983775_10202628028323448_6012773985275779555_n.jpg نمایش: 712 اندازه: 104.5 کیلو بایتنام: 10527757_10202628028643456_7745680112888056170_n.jpg نمایش: 689 اندازه: 102.0 کیلو بایتنام: 10599155_10202628029003465_8880308411225990890_n.jpg نمایش: 811 اندازه: 116.7 کیلو بایتنام: 10580119_10202628029963489_3590775932346677992_n.jpg نمایش: 644 اندازه: 102.7 کیلو بایتنام: 10547510_10202628030443501_7052467952898910902_n.jpg نمایش: 652 اندازه: 105.5 کیلو بایتنام: 10384829_10202628031323523_7561379325915829833_n.jpg نمایش: 657 اندازه: 105.4 کیلو بایتنام: 10599364_10202628032123543_6466032310047082372_n.jpg نمایش: 653 اندازه: 105.1 کیلو بایتنام: 10600666_10202628032843561_6506633645984449229_n.jpg نمایش: 655 اندازه: 107.1 کیلو بایتنام: 10574389_10202628033483577_8113811369697234322_n.jpg نمایش: 647 اندازه: 110.6 کیلو بایتنام: 10525714_10202628033803585_1239529339614728604_n.jpg نمایش: 644 اندازه: 119.3 کیلو بایتنام: 10374443_10202628034163594_1320105851985517217_n.jpg نمایش: 646 اندازه: 117.3 کیلو بایت
    اين غذا رو من از يكي از دوستان صميمي ام كه گرمساري هست ياد گرفتم .... كه واقعا غذاي خوشمزه و ساده ايي هستش ... تكه هاي مرغ رو نمك زدم در روغن خيلي كم سرخ كردم .... دو عدد پياز خورد كردم همراه با نمك .... زردچوبه ... فلفل سياه ...فلفل قرمز ... ادويه پلويي ... گردغوره به مرغ سرخ شده اضافه كردم ... سبزي پلو رو أب كش مي كنيم ... ته قابلمه من أب و روغن و مقداري گرده غوره ريختم .... نصف سبزي پلو أب كش شده رو در قابلمه ميريزيم مقداري از پيازهاي خورد شده روي مرغ رأ روي برنج داخل قابلمه ريختم ... دو تا گوجه سفت رو حلقه هاي نازك كردم نمك زدم روي پيازهاي داخل قابلمه چيدم بعد تيكه هاي مرغ ... و پيازهاي باقي مونده ... اخر سر باقي برنج رأ روي مرغ ها ريختم در فابلمه رو گذاشتم بخار أمد بالا از دم كني استفاده كردم حدود يك ساعت و نيم بعد غذا امادهست ... موقع كشيدن ابتدأ مرغ ها رو به ارومي از قابلمه دراوردم ... رو ديس گذاشتم بعد برنج رو مرغها ريختم. انته دیگ هم اگه تیره شده به خاطر داشتن گردغوره ست که ابتدای کار تو قابلمه ریختم ...بی نهایت ته دیگ خوشمزه ایی میشه ...این غذا ک ته چین سبزی پلو گرمساری نام دارد میتونه با باقلا پلو ....عدس پلو ... لوبیا چشم بلبلی درست بشه که لابلای ان مر غ یا گوشت میزارن ...البته کشمش پلویی که با گوشت خام لابلای برنج میزارند بی نهایت خوشمزه ست ...که برای نذری ها شون و مناسب تهای مذهبی کشمش پلو رو درست میکنند — feeling happy.
    Behjat, samira71, atoosa92 و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #36
    مدیر انجمن
    مامان حدیثه آواتار ها
    یاسمین -م
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۳/۳۱
    محل سکونت
    سمنان
    نوشته ها
    2,081
    میزان امتیاز
    601
    پسند شده
    11703
    پسند کرده
    13349
    سبزی پلو سمنانی

    مثل همه سبزی پلو هاست اما چند نکته داره
    1-گوشت قرمز تفت داده نمیشه از شب قبل نمک زده فراوون بعد قبل ابکش کردن برنج نمک گوشت شسته و در ظرف زیر ابکش گذاشته و سریع بردارید تا اب برنج در ان نفوذ کنه

    2-لوبیا چشم بلبلی رو بعد خیس کردن و گرفتن نفخ اب پز کرده وقتی سبزی پلو رو داخل قابلمه ریختید کنارش میذارید

    3-کوجه و بادمجان را نگینی درشت ریز کرده تفت داده درکناری دیگر +سیب زمینی

    4-مقداری از سبزی رو هم برا ته دیگ در نظر بگیرید

    5-رشته پلوویی هم باید در غذا باشه هاااااااااااااااااااااا
    .......
     
    Camelia و mitra40 این نوشته را پسندیده.
    ﺳــﺨﺖ ﺗﺮﯾﻦ ﮐــﺎﺭ ﻣﺤﺎﺳﺒﺎﺗﯽ ﻣﻦ ﺗﻮ ﺯﻧﺪﮔﯽ
    ﺍﯾﻦ ﺑﻮﺩﻩ ﮐﻪ:
    ﺑﯿﺴﮑﻮﺋﯿﺖ ﺭﻭ ﭼﻘﺪﺭ ﺗﻮ ﭼﺎی ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﻡ ﮐﻪ ﻧﺮﻡ ﺑﺸﻪ ﻭﻟﯽ ﻭﺍ ﻧﺮﻩ


  5. #37
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samira71 آواتار ها
    سمیرا1371
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۲/۰۵
    محل سکونت
    جامانده ازکربلا
    نوشته ها
    1,510
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    40
    پسند شده
    9293
    پسند کرده
    3574
    این ته چین سنگسری دستپخت سمیرایی



    *************
     
    ... رضوان ..., Hope, hengamehh و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ربـّـنا
    آتــنا
    ک ر ب ل ا ...
    .
    .
    مدت هاست دعای قنوت ِ نمازم شده ...




  6. #38
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    lady of shalott آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,049
    میزان امتیاز
    101
    پسند شده
    7300
    پسند کرده
    4775
    ببخشید خانم های با سلیقه سمنانی میشه لطفا دستوره سبزی پلو سمنان و دقیق بزارین؟ همون که توش بادمجون و گوشت و لوبیا چشم بلبلی و سیب زمینی داره....

    مرسی
    samira71 و مامان حدیثه این نوشته را پسندیده.
    [url=http://lilypie.com]

  7. #39
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samira71 آواتار ها
    سمیرا1371
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۲/۰۵
    محل سکونت
    جامانده ازکربلا
    نوشته ها
    1,510
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    40
    پسند شده
    9293
    پسند کرده
    3574
    سبری پلو سمنانی :

    مواد لازم :

    سبزی پلویی(شامل تره -جعفری- شوید- شنبلیله -گشنیز +برگ کلم )

    لوبیا چشم بلبلی

    گوشت ترجیحا گوشت قرمز کم چرب

    بادمجان +گوجه (درشت خردشده وکمی تفتش داده شود )

    سیب زمینی برای دورچین پلو

    رشته پلویی که نسبتش بابرنج به شرح زیر است (مثلا 2پ برنج 1پ رشته )

    بعد از جوش امدن اب وریختن برنج

    رشته ریخته و در 1هم زدن برنج ورشته مخلوط شود برنج ابکش کرده

    گوشت قرمز راکه از 5-6ساعت قبل بانمک طعمدارش کرده ایم اب کشیده وداخل ظرف زیر ابکش برنج میگذاریم تا با اب برنج

    دوباره طعمدار شود

    ته قابلمه را باروغن چرب کرده ومقداری سبزی در حدی که ته قابلمه را پوشش دهد میریزم

    به نوبت برنج وسبزی را ردیف ردیف روهم میریزیم


    گوشت لای برنج گذاشته ودوباره به همان ترتیب برنج وسبزی را میریزیم

    لوبیا چشم بلبلی را که قبلا پخته وابش را ابکش کرده ایم

    کنار برنج در گوشه ایی قابلمه میریزیم

    ودر گوشه دیگر سیب زمینی را ورق کرده وگوشه ایی گوجه وبادمجان را میگذاریم

    غذا را دم کرده وچون گوشت قرمز دیر پزست 3-4ساعت زمان پخت است

    در اخر روغن که بهترست حیوانی باشد داغ کرده وهنگام صرف غذا بر روی ان میریزیم



    *************
     
    fateme67, ... رضوان ..., somayeh-b و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ربـّـنا
    آتــنا
    ک ر ب ل ا ...
    .
    .
    مدت هاست دعای قنوت ِ نمازم شده ...




  8. #40
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samira71 آواتار ها
    سمیرا1371
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۲/۰۵
    محل سکونت
    جامانده ازکربلا
    نوشته ها
    1,510
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    40
    پسند شده
    9293
    پسند کرده
    3574
    این سبزی پلو سمنانی با دستپخت سمیراگلی



    این سبزی پلو دستورش مثل بالا گفتم فقط گوشت مرغ گذاشتم
    *************
     
    fateme67, مامان حدیثه, fariba joon و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ربـّـنا
    آتــنا
    ک ر ب ل ا ...
    .
    .
    مدت هاست دعای قنوت ِ نمازم شده ...




صفحه 5 از 9 نخستنخست ... 2345678 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما