نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree184Likes

موضوع: آش دندوني - ديشليق

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 64
صفحه 1 از 8 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,233
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    10424
    پسند کرده
    1255

    ویترین مدال ها

    آش دندوني - ديشليق

    خيلي از جاهاي كشورمون رسمه كه بعد از اولين دندوني كه كوچولوها در ميارن آشي به نام آش دندوني تهيه ميشه ...
    تو هر شهر هم به شكلهاي مختلف

    تو شهر تبريز به اين آش ( ديشليق ) ميگن!




    مواد لازم :
    گندم پوست كنده 1 لیوان
    نخود 1 لیوان
    لوبیا سفید 1 لیوان
    عدس 1 لیوان
    ماش 1 لیوان
    پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
    آب گوشت به مقدار لازم
    نمك به مقدار لازم


    طرز تهیه:
    تمام حبوبات را چند ساعتی خیس می كنیم تا كمی نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود.
    سپس تمام حبوبات را به همراه گندم در قابلمه ریخته و می گذاریم بپزد.
    پس از اینكه حبوبات کمی نرم شد، آب گوشت را اضافه كرده و می گذاریم تا حبوبات بپزد و خوب لعاب بیاندازد.
    باید مرتب هم بزنیم تا آش ته نگیرد و گندم كاملا نرم شود و لعاب بیاندازد.
    وقتی آش خوب لعاب دار شد، یك قاشق پیاز داغ و نمك را اضافه می کنیم. باید نیم ساعت دیگر آش بپزد.
    در آخر آش را در ظرف می ریزیم و با بقیه پیاز داغ روی آن را تزئین كرده و سرو می كنیم.

    منبع دستور تهيه : تبيان
    منبع عكس :
    Honey 93, *Afsaneh*, *سایه روشن* و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۳۰
    نوشته ها
    21
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0

    Re: آش دندوني - ديشليق

    heaven جون همشهری عزیز ما گردو و بادوم هم توش میریزیم.
    Honey 93 این نوشته را پسندیده.

  4. #3
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,233
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    10424
    پسند کرده
    1255

    ویترین مدال ها

    Re: آش دندوني - ديشليق

    غریب آشنا و PKSALEHI منتظر عكس آش دندوني كوچوهاي نازتون هستم ...

    ماندانا جون ... اگه ممكنه، دستور "ديشليق" شهرمون رو به طور كامل بذار عزيزم. مرسي
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۳۰
    نوشته ها
    21
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0

    Re: آش دندوني - ديشليق

    چشم heaven عزیزم. اون چیزی که من به نام دیشلیق بلدم اینه که از شب قبل گندم و نخود و عدس رو خیس میکنیم . صبح با آب اشکنه میذاریم میپزه و بادوم هارو که تو آب جوش خیس کردی پوستشو میگیری و یا نصف میکنی یا خلال ، پیاز داغ فراوون درست میکنی بعد همه اینارو با کشمش و گردو قاطی میکنی و کمی هم روغن حیوانی به موادت اضافه میکنی این دیشلیق یا دندونی اصلا چیز آبکی مثل آش نیست همونطور که گفتم همه دونه دونه هستن.
    نوش جان.
    Honey 93 و *سایه روشن* این نوشته را پسندیده.

  6. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۱۷
    نوشته ها
    39
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    24
    پسند کرده
    0

    Re: آش دندوني - ديشليق

    سلام ماهم تقریبا مثل ماندانا اینا عمل میکنیم نخود و گندم رو با آب گوشت (با کسره ب خوانده شود)می پزیم خیلیا حتی بدون آب گوشت می پزند بعد روشو با کشمش و گردو و بادام تزیین می کنیم مال ماهم دون دون می شه پیاز داغ دیگه نداره یه چیزی مثل آجیل شیرین من که خیلی دوست دارم.بهش می گیم دیشلوخ!!!
    Honey 93 این نوشته را پسندیده.
    خنک ان قماربازی که بباخت هرچه بودش/بنماند هیچش الا هوس قمار دیگر

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۱
    نوشته ها
    613
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    583
    پسند کرده
    677

    Re: آش دندوني - ديشليق

    اش دندونی رو ما با گندم و نخود و پیاز داغ و اب گوشت می پزیم و با کشمش و اجیل تزیین می کنیم
    Honey 93 این نوشته را پسندیده.

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۷
    نوشته ها
    17
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    4
    پسند کرده
    0

    Re: آش دندوني - ديشليق

    دوستهای عزیز سلام
    من شنیدم گندم رو خیس بکنی دیر می پزه، امروز می خوام دیشلق بدرستم نخود رو خیس کردم اما گندم رو نه ؛ انشاءا.. که روسیاه نشم!

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara_behi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    همه ی ایران سرای
    نوشته ها
    1,123
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    716
    پسند کرده
    4

    Re: آش دندوني - ديشليق

    من امروز آش دندونی بهی رو طبق دستوری که هیون عزیز زحمت کشیده بودن و گذاشته بودن درست کردم . واقعا خوشمزه بود و خانواده ی شوهرم خیلی تعریف کردن . دستتون درد نکنه



    sara chef, Honey 93 و live این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام و تلگرام
    noora.desserts




صفحه 1 از 8 1234 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما