نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2199Likes

موضوع: کاسرول بادمجان

نمایش نتایج: از 305 به 312 از 316
صفحه 39 از 40 نخستنخست ... 293637383940 آخرینآخرین
  1. #305
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kimiya 7 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۱۱
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    261
    میزان امتیاز
    422
    پسند شده
    3956
    پسند کرده
    4217
    سلام .
    بازهم کاسرول خوشمزه .با دستور صفحه اول تاپیک .
    البته من طعم بادمجون را اینجوری دوست ندارم .فکر کنم بدون بادمجون خوشمزه تر باشه .

    نام: image_new4.jpg نمایش: 698 اندازه: 70.6 کیلو بایت
    ؟؟؟؟
     
    مامان غزل, fateme.mazhab1365, meli59 و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    گاهي گمان نميکني ولي خوب ميشود
    گاهي نميشود که نميشود که نميشود
    گاهي هزار دوره دعا بي اجابت است
    گاهي نگفته قرعه به نام تو ميشود

  2. بانک بند ناف
  3. #306
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,390
    میزان امتیاز
    668
    پسند شده
    17001
    پسند کرده
    20107
    کاسرول بادمجان
    کاسرول بادمجان






    شیر یا اب 1 پیمانه.شکر 1 قاشق سوپخوری.نمک کمی.ارد حدود 4 پیمانه.روغن یا کره نصف پیمانه.بیکینگ پودر 2 ق چایخوری

    مواد داخل خمیر
    بادمجان 1.5 عدد.پیاز 2 عدد.گوشت چرخ کرده 500گرم.رب 3تا4 قاشق.فلفل دلمه یی 2 عدد.پنیر پیتزا 300 گرم
    زرده تخم مرغ برای روی نان

    تهیه خمیر
    اب یا شیر نمک شکر و روغن اب شده را مخلوط کرده آرد و بکینگ پودر را کم کم بریزیدتا جایی که به دست نچسبد بعد روشو بپوشونید تا خمیر دو برابر بشه ، بادمجانهارا حلقه حلقه کرده و سرخ کنید پیاز داغ و گوشت را تفت بدید ادویه مورد نظر و رب زده از حرارت بردارید فلفلها را نگینی خرد کرده به مواد اضافه کنیدحالا خمیرو 2 قسمت کنید یک قسمت رو رو سطح ارد پاشی شده باز کرده به صورت بیضی (یا هر شکلی دوست دارید) بعد به سینی فر انتقال دهید اول روش یه کم پنیر بریزید بعد بادمجونها رو روش بچینیددوباره کمی پنیر بعد مواد گوشتی کمی پنیز و در اخر فلفلهای دلمه ایی را و دوباره کمی پنیر ،تکه دیگر خمیر را نیز باز کرده و روی مواد بیندازید لبه هایش را با هم بچسبانید روش زرده و زعفران زده به مدت 45 تا 50 دقیقه با حرارت 180 رجه بپزید



    خمیرش خمیر معرکه بود .

    خمیر معرکه ( خمیر فوق العاده )
    ویرایش توسط zardin : ۱۳۹۵/۱۰/۰۶ در ساعت ۱۲:۴۶ بعد از ظهر

  4. #307
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *** صحرا 61 *** آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۲۰
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    619
    میزان امتیاز
    133
    پسند شده
    5616
    پسند کرده
    4226
    سلام به دوستان عزیز.
    من خیلی دوست دارم کاسترول درست کنم.ولی کار با خمیر هییچ تجربه ای ندارم.
    سوالم اینه وقتی خمیر آماده شد و اونو پهن کردیم که موادو روش بریزیم؛ضخامتش چقدر باید باشه.و برا خمیر رو چطور؟
    fateme.mazhab1365 این نوشته را پسندیده.
    GOD always has sth for you
    a key for every problem
    a light for every shadow
    and a plan for every tomarrow


  5. #308
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ralia آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۰۴
    محل سکونت
    پایتخت ایران
    نوشته ها
    948
    میزان امتیاز
    48
    پسند شده
    3347
    پسند کرده
    1085
    کاسترول بادمجان من به شکل اشترودل و گل

    نام: ۲۰۱۶۰۱۱۶_۲۰۱۰۱۱.jpg نمایش: 428 اندازه: 100.0 کیلو بایت
    مامان غزل, m1361, kurosh1 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    من عااااااااااااااااشق زمستونم

  6. #309
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fateme.mazhab1365 آواتار ها
    فاطمه مذهب جعفری
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۰۸
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    1,132
    میزان امتیاز
    116
    پسند شده
    2347
    پسند کرده
    2802
    نقل قول نوشته اصلی توسط fateme.mazhab1365 نمایش پست ها
    کاسترول بادمجون که این بار به دلیل نداشتن گوشت چرخ کرده با سینه مرغ که نگینی خوردش کردم درست کردم و خیلی هم خوشمزه تر شد.
    خمیرشم با دستور صفحه ی اول بود که به جای بیکینگ پودر از خمیر مایه فوری استفاده کردم البته شیرم سرد بود خمیر مایه عمل نکرد ولی خیلی خمیرش پوک شده بود و ترد. من که خوشم اومد.
    از بعد از پخت عکس ندارم شرمنده
    نام: IMG_۲۰۱۶۰۷۰۵_۲۳۰۰۲۴.jpg نمایش: 344 اندازه: 80.4 کیلو بایت
    m1361, آتامان, *** صحرا 61 *** و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    جهت تعجیل در فرج آقا صاحب الزمان صلوات کامل و جلیل ختم کن.
    الهم صل علی محمد وآل محمد و عجل فرجهم و اهلک عدوهم من الجن و الانس، من الاولین و الآخرین.

  7. #310
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fateme.mazhab1365 آواتار ها
    فاطمه مذهب جعفری
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۰۸
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    1,132
    میزان امتیاز
    116
    پسند شده
    2347
    پسند کرده
    2802
    نقل قول نوشته اصلی توسط *** صحرا 61 *** نمایش پست ها
    سلام به دوستان عزیز.
    من خیلی دوست دارم کاسترول درست کنم.ولی کار با خمیر هییچ تجربه ای ندارم.
    سوالم اینه وقتی خمیر آماده شد و اونو پهن کردیم که موادو روش بریزیم؛ضخامتش چقدر باید باشه.و برا خمیر رو چطور؟
    عزیز جان معمولا خمیر ها توی پخت پف میکنن اگه با همین دستور درست کنید قطرشو دو سه میلی کنید خوبه. بعد از پخت زیرش برشته میشه و ترد ترد
    خمیر روشم همینطور اونقدر نازک نباشه که اونور خمیر پیدا باشه به اصطلاح
    آتامان, *** صحرا 61 *** و sita-golam این نوشته را پسندیده.
    جهت تعجیل در فرج آقا صاحب الزمان صلوات کامل و جلیل ختم کن.
    الهم صل علی محمد وآل محمد و عجل فرجهم و اهلک عدوهم من الجن و الانس، من الاولین و الآخرین.

  8. #311
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .افسوس. آواتار ها
    بـــانـــو
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    نوشته ها
    837
    میزان امتیاز
    256
    پسند شده
    7011
    پسند کرده
    4809

    ویترین مدال ها

    کاسرول بادمجون برای افطار درست کرده بودم... خمیرشو همیشه از خمیر معرکه استفاده میکنم که واقعا برای اکثر موارد عالیه... داخلش هم بادمجون سرخ شده یک لایه و یک لایه قارچ و لایه بعد گوشت چرخ کرده و رب و پیاز داغ و ادویه .... البته چون خونه دخترم بودیم و دامادم بادمجون دوست نداره یکیش شد کاسرول قارچ و گوشت




    .
     
    m1361, باران67, مریم.ع و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




  9. #312
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fateme.mazhab1365 آواتار ها
    فاطمه مذهب جعفری
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۰۸
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    1,132
    میزان امتیاز
    116
    پسند شده
    2347
    پسند کرده
    2802
    اینم آخرین کاسترول بادمجان ما مربوط به دو روز پیش
    توی خمیرش به جای بیکینگ پودر از مایه خمیر استفاده میکنم چون سالمتره. و بیشتر طعم و عطر نون میگیره.
    کلا من عاشق خمیرشم. خیلی خوشمزه است.
    با همکاری مهدی جان تزیینش کردیم
    وقتی هم آماده شد هنوز داغ بود تمام تزیینات روشو درآورد و خورد و سیر شد
    نام: IMG_۲۰۱۶۰۹۲۸_۱۶۲۴۵۰.jpg نمایش: 160 اندازه: 96.2 کیلو بایت
    این هم بعد از پخت
    نام: IMG_۲۰۱۶۰۹۲۸_۱۷۰۶۴۵.jpg نمایش: 158 اندازه: 105.1 کیلو بایت
    کلا شب شد زیادی مون زیر گریل
    zakizadeh, hana67, گیتار و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    جهت تعجیل در فرج آقا صاحب الزمان صلوات کامل و جلیل ختم کن.
    الهم صل علی محمد وآل محمد و عجل فرجهم و اهلک عدوهم من الجن و الانس، من الاولین و الآخرین.

صفحه 39 از 40 نخستنخست ... 293637383940 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما