نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1017Likes

موضوع: هلیم (حلیم)

نمایش نتایج: از 65 به 72 از 236
صفحه 9 از 30 نخستنخست ... 678910111219 ... آخرینآخرین
  1. #65
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *gita* آواتار ها
    گیتا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    ایران عزیز
    نوشته ها
    488
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1001
    پسند کرده
    95

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    حلیم
    بلغور گندم+گوشت+شیر
    ??

  2. #66
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    232
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    60
    پسند کرده
    0

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    با بلغور گندم و گوشت درست کردم. یه کم هم کره زدم. عالی شد. آشپزیم رو دو سه گرید برد بالا

    قانع این نوشته را پسندیده.

  3. #67

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    نقل قول نوشته اصلی توسط golita
    حلیم
    بلغور گندم+گوشت+شیر
    http://www.mamipic.com/share-1E39_5026A748.html

    گلیتا جون ببخشید می شه یک کم بیشتر توضیح بدی..منظورم زمان پخت بلغور و اضافه کردن شیر هست.

    ممنون
    لطفا مطالعه کنید:
    http://mamisite.com/forum/t4234.html

  4. #68
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۸
    نوشته ها
    55
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    113
    پسند کرده
    0

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    در تهيه اين هليم گياهى اصلا ترديد نكنيد چون بسيار لذيذ و سبك و خوشمزه است. اين دستور را من از وبلاگ تغذيه و تندرستى اينجابرداشتم و از شهين بانوى هنرمند جهت اين دستور سالم و خوشمزه ممنونم. در ضمن من زردچوبه را حذف كردم و از ابتداى پخت يك تكه چوب دارچين در مواد انداختم تا بوى خاص گندم گرفته شود و شير هم استفاده نكردم و از نتيجه كار بسيار راضى بودم.
    http://khanjon.blogfa.com

  5. #69
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    232
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    60
    پسند کرده
    0

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    به پاس همه دوستانی که تجربه شون رو گفتن منم بگم
    سه بار حلیم درست کردم با بلغور خیس خورده و گوشت یا مرغ (دو ساعت بیشتر خیس نکنیم بهتره. یه بار خیس کردم و کار پیش اومد و نتونستم بار بذارم و این بلغور 2 روز خیس خورد و بوی افــــــــــــــــــــــت ضاحی گرفته بود! حلیمشم بد نشد اما خوبم نبود. اون موقع تصمیم گرفتم فقط وقتی خیس کنم که مطمئنم همون روز درست میشه) گوشت گوسفند رو هم به مرغ ترجیح میدم من.
    این بار 2 تا کار متفاوت کردم که حلیم خیـــــــــــــــــــــــ ـــــــلی بهتر شد. هم از نظر مزه هم کش اومدن، حالا نمیدونم علت بهتر شدن حلیم کدوم یکی از این دو تا کار بود!!
    یکی اینکه به توصیه یکی از دوستان سعی کردم گوشت و آبش خوشمزه باشه. توی آب گوشت چندتا دونه چوب دارچین انداختم و چندتا برگ بو که البته همیشه این کار رو میکردم. فقط این دفعه آخرشم بهش عصاره گوشت الیت اضافه کردم و نمک زدم.
    به جای بلغور هم از گندم پرک استفاده کردم. خیلی هم زودتر اماده میشه.
    گندم پرک و نخود رو گذاشتم بپزه. بعد با مخلوط کن کااااااااااااااااااااملاً لهش کردم و گوشت ریش ریش شده و آب گوشت رو اضافه کردم. من با گوشت ریش ریش شده و کره و دارچین و پودر نارگیل و کنجد روش رو تزئین میکنم.

  6. #70
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۱۶
    نوشته ها
    77
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    92
    پسند کرده
    24

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    اینم حلیم من مربوط به ماه رمضان برای همسایهها پخته بودم:




    تزیین با دارچین ،مرغ، کنجد تفت داده شده با کره، خلال بادام
    هواگرفته بودوباران ميباريدكودكي گفت خدايا گريه نكن.همه چيزدرست ميشه!

  7. #71
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۲
    محل سکونت
    كرج-
    نوشته ها
    283
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    340
    پسند کرده
    26

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    اينم حليم من كه تو ماه رمضان پختم
    من گندمو خيس نميكنم چون اگه مراقب نباشيم بوي ترشيدگي ميگيره از ساعت 9 صبح گندمو گوشت و يه پياز كوچيكو گذاشتم رو گاز بعد ازيه ساعت پيازو دراوردم كمي هم روغن ريختم تا گندم سر نره ساعت 5 گوشتارو از قابلمه دراوردم و با گوشتكوب برقي گندمارو له كردم و گوشتارو هم با گوشتكوب دستي له كردم و با هم مخلوط كردم و تا افطار رو گاز موند و مرتب هم زدم تا خوب كشدار شد


    خنده بزرگترين سلاح در مبارزه زندگي است (اناتول فرانس)

  8. #72
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    179
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    302
    پسند کرده
    1376

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    بچه ها منم همین امشب حلیم درست کردم با دستور رویا جون
    خیییییییییییییییلی خوشمزه شد
    میخواستم ازش تشکر کنم
    من توی غذا ساز هم نریختم آخه عاشق اینم که گندم بره زیر دندونم
    اون نیم ساعت آخر که تو دستور نوشتن خیلی مهمه که حلیم مون کشدار بشه و مثل حلیم های بیرون در بیاد
    اگه میخواین بهشت رو روی زمین تجربه کنید قرآن حفظ کنید.ببینید چقدر گفتم.

صفحه 9 از 30 نخستنخست ... 678910111219 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما