نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1017Likes

موضوع: هلیم (حلیم)

نمایش نتایج: از 41 به 48 از 236
صفحه 6 از 30 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  1. #41
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مریم ابانی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۱
    محل سکونت
    یه جای پر ترافیک
    نوشته ها
    378
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    180
    پسند کرده
    235

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    حلیم مامان پز

    ببخشید که من هیچی ازش سر در نمیارم

    قانع این نوشته را پسندیده.

    همه دنیا نمیدیدند منو,من کنار تو تماشایی شدم.....

  2. بانک بند ناف
  3. #42
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    نوشته ها
    185
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    117
    پسند کرده
    0

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    حلیم طبق دستور رویا جون
    صفحه اول
    ولی بدون تزئینات :(

    در تمام بود و هستی با تمام شور و مستی
    دلم من یه آرزو داشت جایی باشم که تو هستی

  4. #43
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    یاس صورتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,982
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    873
    پسند کرده
    99

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    نقل قول نوشته اصلی توسط ghande asal
    یه سوال به نظرتون میشه حلیم رو با جو پرک درست کرد البته همیشه با گندم درست میکنم ولی میخواستم بدونم شدنی هست یا نه واینکه خوشمزه میشه

    نه عزیزم!
    شاید یه چیزی شبیه حلیم بشه اما اسم حلیم نمیشه روش گذاشت!


    پســـــــــرم تا که تو باشی دو جهان در نظرم فردوس است ...

  5. #44
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۱۱
    نوشته ها
    120
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    18
    پسند کرده
    0

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    من همیشه با همین دستور حلیم میپزم و عالی میشه مواد لازم: حدود 450 گرم گندم پوست کنده +حدود 300 گرم گوشت گردن یا قلوه گاه گوسفندی یا ترکیب هر دو + کمی نمک روغن حیوانی + کنجد و دارچین
    گندم از شب قبل خیس بشه
    گندم رو با اب میزارم بپزه تا جایی که دیگه کاملا وا میره گوشت رو فقط با پیاز اب پز میکنم وقتی گندم کاملا پخت با گوشت کوب برقی لهش میکنم حسابی و بعد گوشت پخته شده رو به همراه اب گوشت قاطی گندم میکنم کمی نمک کمی روغن حیوانی یا کره بهش اضافه میکنم و میذارم دم بکشه چند بار هم همش میزنم خداییش عالی میشه

  6. #45
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    cookaholic آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۴
    نوشته ها
    248
    میزان امتیاز
    42
    پسند شده
    1425
    پسند کرده
    662

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    من این حلیم رو با بلغور گندم پختم، کمی نخود رو با گوشت گذاشتم تا بپزه، بلغور گندم رو هم جدا پختم بعد بلغورها رو با نخود داخل مخلوط کن ریختم و داخل صافی ریختم تا یک دست بشه، گوشت رو هم از استخوان جدا کردم و کوبیدم و بعد به مخلوط گندم و نخود اضافه کردم و بقیه آب گوشت رو هم روی اون ریختم و با مقدار خیلی کم نمک گذاشتم روی حرارت تا کشدار و غلیظ بشه و در آخر با کمی روغن حیوانی و دارچین تزیین کردم. جای همگی خالی


  7. #46
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۲
    محل سکونت
    وین
    نوشته ها
    111
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    48
    پسند کرده
    0

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    مواد لازم:
    گوشت گوسفندی=200 گرم
    جو پرک= 1/4 بسته
    شیر =1/2 لیوان
    چهار مغز =1قاشق غذا خوری
    کره =50 گرم
    نمک= خیلی کم
    طرز تهيه:
    ابتدا گوشت را 1ساعت آب پز می کنیم و بعد جو پرک را که در شیر خیس کردیم اظافه می کنیم و می گذاریم آرام بپزد و بعد چهار مغز را آسیاب(میکس) کرده و اضافه می کنیم و در آخر نمک را اضافه می کنیم و قتی از پخت مطمین شدیم تمتم مواد را میکس یا در غذا ساز می ریزم تا یک دست شود بعد آن را در ظرفریخته و کره را روی آن می ریزیم.
    نکته:
    بعد از میکس حلیم نباید آن را روی حرارت مستقیم قرار دهیم چون ته می گیرد.
    حلیم را در زمستان با گندم و در تابستان با جو درست کنید.
    به جای گوشت گوسفند می توان از مرغ استفاده کرد.
    منبع اشپز انلاین
    [HIGHLIGHT=#dbeef3][HIGHLIGHT=#ccc1d9][HIGHLIGHT=#b8cce4]عشق کوچه باغیست که از خواب خدا سبزتر است و در ان عشق به اندازه پرهای صداقت آبیست [/HIGHLIGHT] [/HIGHLIGHT][/HIGHLIGHT]

  8. #47
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۱۲
    محل سکونت
    همدان
    نوشته ها
    135
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    88
    پسند کرده
    0

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    حلیم

    یک لیوان بلغور.....یک لیوان گوشت......آب

    گوشت رو با آب جوشیده یک ربع میپزم کفاشو میگیرم بعد بلغورو اضافه میکنم 4-5 ساعتی با هم میپزن.بعد داخل مخلوط کن میریزم و در نهایت یه کوچولو نمک و یه کم کره رو بهش اضافع میکنم.یه ساعتی زیرشو کم میکنم تا جابیفته.روشو روغن حیوانی و دارچین میریزم.با شکر و دارچین هم میل میشود.
    مقادیر نوشته شده 2 تا کاسه حلیم شد.
    نوش جان

    گیسو خاتون این نوشته را پسندیده.

  9. #48
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    خانوم گلی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۲۷
    نوشته ها
    331
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    464
    پسند کرده
    2403

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    حلیم برای صبح جمعه

    یک پیمانه پلو پز گندم پوست کنده +گوشت هم همین یک پیمانه +اب

    من هم طبق دستور دوستان وقتی گندم پخت ریختم تو غذا ساز ولی بازم زیر دندون میومد مثل حلیمهای بیرون نبود

    ولی مزه اش عالی بود ....از همه دوستان ممنون
    ilovebaking.blogfa.com

صفحه 6 از 30 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما