نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1017Likes

موضوع: هلیم (حلیم)

نمایش نتایج: از 33 به 40 از 236
صفحه 5 از 30 نخستنخست ... 234567815 ... آخرینآخرین
  1. #33
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    889
    پسند کرده
    0

    Re: حلیم ..غذایی آسان



    هلیم گندم
    گوشت و گندم به مقدار مساوی با آب میپزیم. در مدت پخت باید مواظب باشیم که هلیم ته نگیره و کم کم آب اضافه کنیم. تا زمانی که کاملا گوشت و گندم پخته و له بشه. معمولا 5_4ساعت باید روی حرارت ملایم بمونه. با گوشت کوب میکوبیم و به اندازه ایی که مایل هستیم کره یا روغن اضافه میکنیم.
    بعد توی ظرف میریزیم و با شکر و دارچین تزئین میکنیم.
    بعضی ها گوشت رو با پیاز میپزند و باهم میکوبند.

    منبع: آشپزی جنوبی

  2. بانک بند ناف
  3. #34

    Re: حلیم ..غذایی آسان




    یک حلیم خوشمزه...روزه هاتون فبول
    لطفا مطالعه کنید:
    http://mamisite.com/forum/t4234.html

  4. #35
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    نوشته ها
    185
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    117
    پسند کرده
    0

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    من دقیقاً از دستور رویا جون ( صفحه اول ) استفاده کردم
    خیلی عالی شد
    ممنون

    گوشت گوسفند

    گندم پوست گرفته :۵۰۰ گرم

    نمک :یک قاشق غذا خوری

    دارچین :یک قاشق چای خوری

    روغن حیوانی یا کره :حدود ۵۰ گرم

    کره یا روغن حیوانی ،شکر ،دارچین :به میزان لازم




    در تمام بود و هستی با تمام شور و مستی
    دلم من یه آرزو داشت جایی باشم که تو هستی

  5. #36
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهام بانو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۴
    نوشته ها
    2,241
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    95
    پسند شده
    11014
    پسند کرده
    8804

    Re: حلیم ..غذایی آسان



    دستپخت خانوم برادم
    گندم رو از سحر گذاشت بار(بدون پیاز) بعد هم گوشت گردن گوسفند و قلم گاو...... ونمک... تزیینشم با زرد چوبه و دارچینه
    من هیچ کاره بیدم خام دادم پخته تحویل گرفتم
    بسی خوشمزه بود.
    معـــجزه کن ....خــــــــــــــــــدایِ من .....

  6. #37
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهام بانو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۴
    نوشته ها
    2,241
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    95
    پسند شده
    11014
    پسند کرده
    8804

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    نقل قول نوشته اصلی توسط ایلار
    بعد از ریختن گندم تو مخلوط کن ایا باید اونو از صافی رد کرد؟اخه خیلی سخته
    آیلار جون من که هیچوقت گندم رو له نمیکنم .....ولی شنیدم با چرخ گوشت ،چرخش میکنن........
    معـــجزه کن ....خــــــــــــــــــدایِ من .....

  7. #38
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۱
    نوشته ها
    613
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    583
    پسند کرده
    677

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    حلیم خوشمزه که بازم از بعد میکس کردن مجبور شدم از صافی رد کنم .

  8. #39
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    نوشته ها
    74
    کالاهای من
    3
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    137
    پسند کرده
    150

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    سلام من اومدم با یک توضیح بی عکس
    من واسه اولین بار حلیم درست کردم 2روز پیش جاتون خالی ی ی چه حلیمی یی
    خیلی خوب کش میومد و نرم بود بدون دونه درشت(این کش اومدن و نرم بودن تو خونه ما مهمه)
    نکتش*
    بلغور گندم رو (کارو راحت تر می کنه)1 روز خیس کردم بعد تو این 1-2-3 ها که اکثر مامانا دارن لهش کردم حسابی جوریکه میخواستم منتقل کنم تو قابلمه گندم خام اینقدر خوب له شده بود که کش میومد بعدم که مثل همه با آب گوشت و روغن پخت 4-5 ساعت بعدم40 دقیقه قبل اینکه خاموش کنم گوشت له شده اضافه کردم و نمک که حتما لازمه چه با شکر بخورید چه بی شکر.

    ( قبلا خواهرم درست میکرد هیچ وقت اینقدر کش نمی اومد و دونه گندم معلوم بود که خودم دوس نداشتم ، روشو کم کردم
    گیسو خاتون این نوشته را پسندیده.

  9. #40
    کاربر میهمان

    Re: حلیم ..غذایی آسان

    اينم حليم من ولي من روغن روش نمي دم چون گوشتش چرب بود فكر كنم تقريباً فكر مي كنم پخت همه حليم ها توي يه مايه است
    من هول هولي درست كردم نرسيدم گندم خيس كنم حسابي گذاشتم پخت بعد همه را در غذاساز ريختم تا ميكس بشه حدود 10 دقيقه


    اينم آماده اش

صفحه 5 از 30 نخستنخست ... 234567815 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما