نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree30Likes

موضوع: رستوران مامی سایت!

نمایش نتایج: از 41 به 48 از 77
صفحه 6 از 10 نخستنخست ... 3456789 ... آخرینآخرین
  1. #41
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,955
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1427
    پسند کرده
    2956

    Re: رستوران مامی سایت!

    آیلار جون این قسمت آب یخ مرحله آخره ؟ یعنی بعد از اینک زدیم تو آب یخ میندازیم تو روغن ؟ من یکم با درک این قضیه مشکل دارم . البته خودم امتحان نکردم ها !!! ولی برام دو تا سوال پیش میاد :
    1) وقتی بزنیم تو آرد و بعد آب : هم آرد میریزه تو آب یه مقداریش و هم اینکه روی فیله خمیری میشه .
    2)وقتی بزنیم تو آب و بعد بندازیم تو روغن : پدر خودمون و آشپزخونمون در میاد از شدت پاشیدن روغن .

    اشتباه فکر می کنم ؟
    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  2. #42
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,276
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    613
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: رستوران مامی سایت!

    شیدا جون اخرین بار بعد زدن توی اب میزنی توی ارد بازم و کمی ماساژ یدی روشو تا ارد بهش بچسبه بعد میندازی توی روغن..برای این غذاها روغن رو توی ظرف گود میریزن تا نپاشه بیرون..

    خداوند بزرگترین هدایا را به بندگان خود داده است.قدرت انتخاب و تعیین کردار خویش.

  3. #43
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۱
    نوشته ها
    613
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    583
    پسند کرده
    677

    Re: رستوران مامی سایت!

    شیدا جونم منظورم اینه که یک بار در ارد زده میشود و بعد در اب یخ و بعد دوباره همین کار را تکرار میکنیم یعنی ارد و بعد اب یخ و دوباره میشود سه دفعه . با این کار روی فیله ها پولکی میشود وبسیار ترد .

  4. #44
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,000
    میزان امتیاز
    18
    پسند شده
    1803
    پسند کرده
    292

    Re: رستوران مامی سایت!

    آیلار جان آخه این آرد و آب یخ !!! که یه چیز خمیر مانند وحشتناکی میشه!! یعنی میزان این آب یخ باید چه جوری باشه . مثل تخم مرغ عمل میکنه؟!!!!
    خدای من ! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن

  5. #45
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    mashhad
    نوشته ها
    92
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    58
    پسند کرده
    0

    Re: رستوران مامی سایت!

    اره منم از یه کنتاکی فروشی از اشپزش پرسیدم اونم دقیقا همینو گفت که ما واسه اینکه مرغ سوخاریمون روش اینجوری فلس مانند بشه میزنیم تو اب یخ و بهد تو حرارت بالای 200 درجه سرخ میکنیم که خوب ما تو خونه این حرارت و نداریم مثلا سرخ کن حرارت بالاش 180


    قابل توجه مشهدی های عزیز:

    http://mazehayemandegar.blogfa.com/

  6. #46

    Re: رستوران مامی سایت!

    نقل قول نوشته اصلی توسط afsan
    اره منم از یه کنتاکی فروشی از اشپزش پرسیدم اونم دقیقا همینو گفت که ما واسه اینکه مرغ سوخاریمون روش اینجوری فلس مانند بشه میزنیم تو اب یخ و بهد تو حرارت بالای 200 درجه سرخ میکنیم که خوب ما تو خونه این حرارت و نداریم مثلا سرخ کن حرارت بالاش 180
    به حرف من گوش نمی کنید دیگه!؟!؟
    گفتم که با آب سرد و آرد درست می شه و بعد توی زود پز با روغن(البته با شرایط خاص!!! الان امتحان نکنیداااااااااااااااااااا تا دستور کاملش رو بذارم) پخته می شه تا به اون دما برسه
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  7. #47
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0

    Re: رستوران مامی سایت!

    دوستای خوبم میشه طرز تهیه کیک بی بی رو هم بگین؟ اگه جاش اینجا نیست ببخشید
    اگه دستورش تو سایت هست لینکشو برام میذارین؟
    رشته ای بر گردنم افکنده دوست میکشد هر جا که خاطر خواه اوست

  8. #48
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۱
    نوشته ها
    613
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    583
    پسند کرده
    677

    Re: رستوران مامی سایت!

    مریم عزیز من همیشه همینطور درست میکنم و خیلی هم خوب میشود و اصلا هم خمیری نمیشود .به امتحانش میارزد.

صفحه 6 از 10 نخستنخست ... 3456789 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما