نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree905Likes

موضوع: کوفته ها meatballs

نمایش نتایج: از 65 به 72 از 154
صفحه 9 از 20 نخستنخست ... 678910111219 ... آخرینآخرین
  1. #65
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara chef آواتار ها
    سارا بانو
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۲
    محل سکونت
    آشیونه ی عــشق
    نوشته ها
    746
    نوشته های وبلاگ
    45
    میزان امتیاز
    372
    پسند شده
    8170
    پسند کرده
    18889

    Re: کوفته ها meatballs

    کوفته قلقلی ما

    گوشت و سیب زمینی خام رنده - تخم مرغ و نمک و ادویه و سبزی معطر خشک بعدم توی سس رب و گوجه ی رنده شده جا میفته


    Andrew این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #66
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پرشیا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۵
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    690
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    564
    پسند کرده
    25

    Re: کوفته ها meatballs

    کوفته خوشمزه بادستور خواهرم ...
    گوشت چرخ کرده 300گرم
    برنجو ایرانی 1 پیمانه
    لپه نصف پیمانه
    سبزی کوفته یا همون دلمه 2 ق غ یا بیشتر در صورت تمایل
    تخم مرغ 2 عدد
    ارد 1 ق غ
    نمک و فلفل و زردچوبه
    برنجو رو نیم پز میکنیم .لپه رو کاملا میپزیم خنک که شدند با مواد های دیگه خوب مخلوط میکینیم
    تا حالت چسبندگی پیدا کنه بعد تو دستمون فرم میدیم .بصورت نارنگی در بیاد .اگر دوست داشیم وسطش کمی زرشک و گردو میزاریم بعد گردش میکنیم
    برای سسش رب رو با نمک و فلفل و زرد چوبه تو کمی روغن تفت میدیم آب جوش اضافه میکنیم .جوش که اومد
    کوفته هارو توش میندازیم .شعله رو کم میکنیم تا بپزه و آبش غلیظ بشه

    Andrew این نوشته را پسندیده.

  4. #67
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,793
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    243
    پسند شده
    21242
    پسند کرده
    15584

    ویترین مدال ها

    Re: کوفته ها meatballs

    کینگ دیوید یا به زبون خودمون داوودپاشا

    عاشقشم
    با این دستور
    international/meatballs-t3470-24.html#p433147

    pariya505 و Andrew این نوشته را پسندیده.


  5. #68
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    parvaneh jon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۷
    محل سکونت
    یه جای دور
    نوشته ها
    95
    میزان امتیاز
    15
    پسند شده
    685
    پسند کرده
    427

    Re: کوفته ها meatballs

    کوفته قلقلی خوشمزه با سس گوجه و پیاز سرخ شده و سیبزمینی سرخ کرده و برنج
    قورمه سبزی
     
    Andrew این نوشته را پسندیده.

  6. #69
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mas mas آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۴
    نوشته ها
    315
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    293
    پسند کرده
    955

    Re: کوفته ها meatballs

    اینم کوفته داوود پاشا بنده طبق لینک دستور پرپرک جون که تو این صفحه زحمت کشیدن و گذاشتن
    به عنوان خورشت با برنج خیلی خوشمزس و خیلی راحت و سریع آماده میشه
    ولی نمیدونم چرا رنگ کوفته های من روشن تر شده


    با تشکر از شیدا جان و سرآشپز طیبه
    Andrew و پرپرک این نوشته را پسندیده.

  7. #70
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۱۵
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    728
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    720
    پسند کرده
    0

    Re: کوفته ها meatballs

    گوشت و پیاز و سیر و تخم گشنیز و زردچوبه و نمک و فلفل و سماق در غذاساز تو ی تابه هم کمی پیاز داغ با 1 ق غ روغن درستیدم و میت بال ها رو توش سرخ کردم با 1 ق غ رب انار که آخر بهش اضافه کردم

    Andrew این نوشته را پسندیده.
    من چقدر خوشبختم

    همه چی آرومه

  8. #71
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    baran_68_mn آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۱۲
    محل سکونت
    مشهد مقدس
    نوشته ها
    462
    میزان امتیاز
    37
    پسند شده
    3158
    پسند کرده
    391

    Re: کوفته ها meatballs

    داوود باشا
    برای تابستون که بخاطر گرمی هوا، فسنجون خوب نیست این غذا جایگزین خوبیه
    --------------------
     
    taniya و Andrew این نوشته را پسندیده.
    دنیا بدون مادرم چه سرد و تاریکه

  9. #72
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    480
    پسند شده
    22320
    پسند کرده
    14687

    Re: کوفته ها meatballs

    از اونجایی که خواهر من عاشق فیلمهای کره ایه
    غذاهای اونا براش جالبه و همیشه دوست داشت که کوفته های برنجی اونارو درست کنه ولی با ذائقه خودمون
    بخاطر همین برنج پخته رو چرخ کرد مایه گوشتی برای لابلاش درست کردو گذاشت مابین برنج ها
    وتو بخارپز گذاشت تا بپزه




    نقل قول نوشته اصلی توسط monajoon
    سمیه جون میشه اندازه هاش رو هم بنویسید لطفا؟
    اینا رو که مینویسم منظورم شما نیست سمیه جان
    نمیدونم چرا بیشتر دوستان میزان مواد مورد استفاده رو تو قسمت کوفته نمینویسند و اکثر میگن چشمی مواد رو میریزیم
    خوب همون چشمی هم یه میزانی داره بالاخره
    نمیدونم
    گفتم که خواهرم درست کرده
    ولی من خودم که معمولا کوکوی برنج درست میکنم یه پیمونه برنج که خیس میکنم تخم مرغ هم میرنم البته یه دونه توش با موادی که لابلاش میذارم تقریبا حدوده 15 تا کوکوی بزرگ میشه

    از این لحاظ دوستان میگن چیمی میریزیم که واقعا خودمن هم وقتی
    وشتم رو دارم بسته میکنم میذارم فریزی وزنش نمیکنم بخاطر همین وزنش رو نمیدونم
    چشمی یعنی اون مقداری که به دستمون اومده که تو خانوادمون چطوری و چه مقدار خورده میشه
    مثلا پیمونه برنج همه جا یه اندازه اس ولی بسته بندی مواد دیگه فرق میکنه
    شما برای سه تا کوفته انقدی که تو عکس هست و اندازه اش هم قد یه نارنگیه
    نصف پیمونه برنج دم کنی و داخل هر کدوم هم یه قاشق یا دوقاشق مواد گوشتی بریزی بستگی به ذاذقه خودتو که پر گوشت دوست دارین یا کم گوشت فکر کنم اندازه ها دستت بیاد
    از اینکه اندازه های ما دقیق نیست درسته یه عده دچار سردرگمی میشن ولی من خودم چون بیشتر دستور پخت مد نظرمه زیاد اندازه هاو دقت نمیکنم چون معمولا هرکسی اندازه هارو نسبت به مقداری که خودشون غذا میخورن تغییر میده
    امیدورام از لابلای توضیحات نا کافی من چیزی بدست اورده باشی
    pariya505, galaxy_a, Andrew و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

صفحه 9 از 20 نخستنخست ... 678910111219 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما