نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree922Likes

موضوع: کوفته ها meatballs

نمایش نتایج: از 153 به 158 از 158
صفحه 20 از 20 نخستنخست ... 1017181920
  1. #153
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۴/۰۳/۱۷
    محل سکونت
    شاهین شهر
    نوشته ها
    203
    میزان امتیاز
    155
    پسند شده
    1253
    پسند کرده
    1211
    نام: PicsArt_07-04-01.57.33.jpg نمایش: 533 اندازه: 63.4 کیلو بایت
    کوفته تبریزی با دستور سوهی عزیز از آشپزی دو نفره
    hengamehh, *هما*, zakizadeh و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #154
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Miss Razieh آواتار ها
    راضیه صفری
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    ابادان
    نوشته ها
    396
    میزان امتیاز
    968
    پسند شده
    8293
    پسند کرده
    9150
    آش کوفته سبزی

    کوفته سبزی یکی از غذاهای سنتی و محلی شیرازی*ها است.
    مواد لازم:

    -برنج نیم*دانه

    -لپه

    -سبزی کوفته (شوید، تره ، ترخون ، ریحان ، جعفری )

    -گوشت چرخ کرده

    طرز تهیه:

    * برنج و لپه را از روز قبل به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت خیس می*کنیم.

    * سبزی را پس از پاک کردن و شستن خرد می*کنیم. برنج و لپه خیس خورده را در آبکش ریخته تا آب آن برود بعد روی یک دستمال تمیز پهن کرده تا نم آن گرفته شود ( چون اگر آب داشته باشد کوفته باز می*شود ) در همین فاصله یک پیمانه برنج نیمدانه و مقداری از سبزی در قابلمه ریخته بصورت آش پخته شود ( آب آن زیاد باشد )

    * برنج و لپه و سبزی و ادویه و نمک و فلفل را همه باهم در غذا ساز ریخته تا میکس شود بعد با گوشت چرخ کرده حدود ۱۵ دقیقه ورز می*دهیم.

    * سپس پیاز داغ درست می*کنیم. مقداری کشمش و گردوی ریزشده را تفت می*دهیم .

    * از مواد میکس شده گلوله*ای اندازه یک نارنگی برداشته وسط آن را کشمش ، گردو، و پیازداغ گذاشته می*پیجیم و دانه دانه در آش که در حال جوش هست می*ریزیم (کوفته*ها را دانه دانه به فاصله ۱۵ثانیه می*اندازیم تا باز نشوند).

    * کوفته*ها که تمام شد حرارت را کم کرده می*گذاریم تا آش جا بیفتد آش نباید رقیق باشد، نوش جان.

    نام: PhotoGrid_1468079562018.jpg نمایش: 474 اندازه: 111.4 کیلو بایت

    نام: applex_1467534828102.jpg نمایش: 475 اندازه: 99.4 کیلو بایت
    mitra40, m1361, zakizadeh و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا من دلم قرصه ،،،که دنیا زیر چشماته
    یه عمره یادمون رفته،،،زمین دار مکافاته!!!

  4. #155
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fateme.mazhab1365 آواتار ها
    فاطمه مذهب جعفری
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۰۸
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    1,125
    میزان امتیاز
    117
    پسند شده
    2368
    پسند کرده
    2803
    سلام من امروز داوود باشا رو از کوفته ها meatballs درست کردم برای ناهار ولی چون شوهرم اصلا آدم ریسک پذیری نیست تو غذا خوردن بهش مثل فسنجون ۵ عدد گردو خورد شده و ۱ ق غ شکر اضافه کردم که بیشتر شبیه فسنجون بشه ولی بازم در آخر گفت خوب نبود در صورتی که خودم خیلی پسندیدمش. من با سبزی پلو درستش کردم.

    - - - Updated - - -

    ببخشید که عکس ندارم ازش.

    - - - Updated - - -

    کمی ته مزه تلخی میداد که شکر زدم به نظرتان از چی میتونه باشه؟
    جهت تعجیل در فرج آقا صاحب الزمان صلوات کامل و جلیل ختم کن.
    الهم صل علی محمد وآل محمد و عجل فرجهم و اهلک عدوهم من الجن و الانس، من الاولین و الآخرین.

  5. #156
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    6,828
    نوشته های وبلاگ
    102
    میزان امتیاز
    720
    پسند شده
    37731
    پسند کرده
    57988
    نقل قول نوشته اصلی توسط fateme.mazhab1365 نمایش پست ها
    سلام من امروز داوود باشا رو از کوفته ها meatballs درست کردم برای ناهار ولی چون شوهرم اصلا آدم ریسک پذیری نیست تو غذا خوردن بهش مثل فسنجون ۵ عدد گردو خورد شده و ۱ ق غ شکر اضافه کردم که بیشتر شبیه فسنجون بشه ولی بازم در آخر گفت خوب نبود در صورتی که خودم خیلی پسندیدمش. من با سبزی پلو درستش کردم.

    - - - Updated - - -

    ببخشید که عکس ندارم ازش.

    - - - Updated - - -

    کمی ته مزه تلخی میداد که شکر زدم به نظرتان از چی میتونه باشه؟
    نعناشو زیاد نریختین؟
    fateme.mazhab1365 این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  6. #157
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fateme.mazhab1365 آواتار ها
    فاطمه مذهب جعفری
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۰۸
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    1,125
    میزان امتیاز
    117
    پسند شده
    2368
    پسند کرده
    2803
    نقل قول نوشته اصلی توسط hengamehh نمایش پست ها
    نعناشو زیاد نریختین؟
    والا نمیدونم با انگشتام برگای خشکو برداشتم ،دوبار، روی خورش بین دوتا کف دستان ساییدم و* پودر کردم. من کلا اینطوری نعناع خشک رو نگه میدارم ولی فک میکنم اندازه ی یه قاشق غذا خوری شد.
    جهت تعجیل در فرج آقا صاحب الزمان صلوات کامل و جلیل ختم کن.
    الهم صل علی محمد وآل محمد و عجل فرجهم و اهلک عدوهم من الجن و الانس، من الاولین و الآخرین.

  7. #158
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    شهلا ک آواتار ها
    شهلا ک
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    417
    میزان امتیاز
    409
    پسند شده
    5283
    پسند کرده
    808
    نام: 15938549-1856-l.jpg نمایش: 1774 اندازه: 102.0 کیلو بایت

    یک پیمانه لپه
    یک پیمانه برنج
    200 گرم گوشت چرخ کرده
    یک پیاز
    3 قاشق غذا خوری سبزی معطر (کوفته)
    نمک و فلفل و ادویه دلخواه

    دوبار چرخ شد ورز داده شد

    پیاز ریز شده رو تفت دادم رب زدم کمی سبزی بهش اضافه کردم
    آب اضافه کردم
    جوش که اومد زیرش رو کم کردم و کوفته ها رو با دست گرد کردم ریختم توش ... زیرش رو کم کردم درش رو نیمه باز تاااااااا پخت
    تا اطلاع ثانوی
    رژیمم ... کالر
     
    *هما*, باران67, مینا.ک و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    http://barehtodeli.niniweblog.com

صفحه 20 از 20 نخستنخست ... 1017181920
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما