نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree906Likes

موضوع: کوفته ها meatballs

نمایش نتایج: از 129 به 136 از 154
  1. #129
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    696
    میزان امتیاز
    190
    پسند شده
    10322
    پسند کرده
    5525
    کوفته تبریزی مامان پز
    فایل پیوست 183141فایل پیوست 183142فایل پیوست 183143فایل پیوست 183145فایل پیوست 183147فایل پیوست 183150فایل پیوست 183152نام: IMAG0284.jpg نمایش: 2338 اندازه: 98.9 کیلو بایت

    گوشت برنج خیس خورده لپه پخته و زرده تخم مرغ سبزی معطر و ادویه پیاز و نمک
    سس رب و تفت داده با پیاز و ادویه و کمی فلفل بعد از جوش اومدن کوفته ها را تو سس گذاشته میزاریم تا بپزه
    قرمه سبزی
     
    باران67, عطر سیب, m1361 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مادر
    تنها بتی ست که شکسته هایش هم
    بر من خدایی میکند

  2. بانک بند ناف
  3. #130
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    helia59 آواتار ها
    هلیا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    426
    میزان امتیاز
    464
    پسند شده
    8516
    پسند کرده
    7347

    sahan kofte

    این غذا مال کشور ترکیه ست.از ترکیبی از چند دستور تو سایتای خارجی که ترجمه کردم استفاده کردم.هم خوشمزست و هم خوشگل.پس برای مهمونی هم میتونه گزینه خوبی باشه.

    مواد لازم برای کوفته

    • گوشت چرخکرده 750 گرم
    • سیر 1 حبه رنده شده
    • پیاز 1 رنده شده
    • نان سفید 2 اسلایس
    • آب سرد
    • تخم مرغ 1 عدد
    • زیره 1ق چ
    • جحفری ریز خرد شده 2 ق
    • فلفل سیاه و نمک
    • آرد
    • کره 60 گرم یا 1/4 پیمانه روغن

    مواد لازم برای سس گوجه

    • گوجه پوست گرفته خرد شده یا رنده شده 1.5 پیمانه
    • رب گوجه 2 ق
    • فلفل دلمه خرد شده 1/2 پیمانه
    • آب 1/2 پیمانه

    مواد کوفته رو بجز روغن و آرد مخلوط کنین.(نان ها رو تو کمی آب سرد بخیسونین تا خمیر شه و به مایه اضافه کنین.از پودر نان هم میشه استفاده کرد).بهتره مایه رو نیم ساعت بذارین تو یخچال تا مزه ها به خورد هم برن.از مایه مقداری بردارین و به شکل سوسیس شکل بدین.تو کمی آرد بزنین و سرخ کنین تا کمی قهوه ای شن.
    نام: P6291469.jpg نمایش: 804 اندازه: 89.1 کیلو بایت
    نام: P6291474.jpg نمایش: 810 اندازه: 87.0 کیلو بایت

    برای سس گوجه همه مواد رو مخلوط کنین و 5 دقیقه بجوشونین.

    کوفته ها رو تو ظرف نسوز بچینین و اگه دوست دارین بین هرکدوم یه حلقه سیب زمینی بذارین.سس رو روش بریزین.سرش فویل بکشین و رو گاز با حرارت ملایم یا تو فر 180 درجه حدود 1 ساعت بذارین تا بپزه.سس باید غلیظ بشه.من گذاشتم کامل آب اضافش تبخیر شه.هم با نون و هم با برنج میشه سرو کرد.با همون ظرف سروش کنین.
    نام: P6291485.jpg نمایش: 2878 اندازه: 99.7 کیلو بایت
    ویرایش توسط helia59 : ۱۳۹۴/۰۴/۱۱ در ساعت ۱۱:۴۷ بعد از ظهر
    Ladddy, مهسا السلطنه, *BEHNAZ* و 24 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    منم با خجالت آدرس وبلاگمو میدمhttp://ashpazkhaneh1234.roomfa.com/
    آشپزخانه چراغ روشن زندگی
    چیز خاصی نیست ولی خوشحال میشم بهم سر بزنین

  4. #131
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50200
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    کوفته سوئدی

    برنج پخته به همراه گوشت چرخ شده و پیاز رنده شده و آبگرفته و جعفری ساطوری و فلفل دلمه ای رنده شده رو همراه یک تخم مرغ کوچیک و ادویه و نمک و فلفل و زردچوبه ورز داده و در روغن تفت داده بعد داخل سسی که از رب گوجه و آبجوش و جعفری و پیاز داغ تهیه کرده ایم چیده و حدود نیم ساعت داخل فر میپزیم
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    .............
     
    مامان غزل, mitra40, افسونی و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  5. #132
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    minea آواتار ها
    مینا ع
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    80
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    707
    پسند کرده
    912
    نقل قول نوشته اصلی توسط ماناسهیل نمایش پست ها
    کوفته سوئدی

    برنج پخته به همراه گوشت چرخ شده و پیاز رنده شده و آبگرفته و جعفری ساطوری و فلفل دلمه ای رنده شده رو همراه یک تخم مرغ کوچیک و ادویه و نمک و فلفل و زردچوبه ورز داده و در روغن تفت داده بعد داخل سسی که از رب گوجه و آبجوش و جعفری و پیاز داغ تهیه کرده ایم چیده و حدود نیم ساعت داخل فر میپزیم

    مانا جون اندازه ها رو هم میزاری
    و اینکه چرا توی فر می زاریم؟ میشه توی اوون هم گذاشت؟
    ساندویچ زاپاتا
     
    خوشحال می شم به وبلاگ دخترم سر بزنید
    http://helma_habibian93.niniweblog.com

  6. #133
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    44
    میزان امتیاز
    11
    پسند شده
    398
    پسند کرده
    729
    کوفته هویج شام امشب ما.با تشکر ویژه از هانی شف عزیز.
    نام: 20150718_225328.jpg نمایش: 647 اندازه: 104.7 کیلو بایت
    باران67, titish khanoom, مامان غزل و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #134
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahnooshin آواتار ها
    نرگس
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    967
    میزان امتیاز
    149
    پسند شده
    3864
    پسند کرده
    3234

    ویترین مدال ها

    کوفته ی نهار ما یا بقول خودمون قیمه ریزه برنجی

    و
    آرزو ميكنم هيچ راه نجاتى نداشته باشى.....
    وقتى غرق خوشبختى هستى

  8. #135
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kurosh1 آواتار ها
    ملیحه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۴
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    892
    نوشته های وبلاگ
    357
    میزان امتیاز
    947
    پسند شده
    14527
    پسند کرده
    14733

    ویترین مدال ها

    کوفته کله گنجشکی

    نام: کله گنجشگی1.jpg نمایش: 536 اندازه: 71.1 کیلو بایت
    باران67, maman_mahya, ماتی و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #136
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    r.khk آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    201
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    524
    پسند کرده
    11724
    سلام ملیحه جون
    دستور کوفته شما کدوم دستوره ؟
    ممنون
    اشکال در ندانستن نیست ، در کاری صورت ندادن است . (پرمودابترا)

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما