نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree945Likes

موضوع: کوفته ها meatballs

نمایش نتایج: از 97 به 104 از 161
صفحه 13 از 21 نخستنخست ... 310111213141516 ... آخرینآخرین
  1. #97
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیکی گل آواتار ها
    مامی نیکی گل
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۳۰
    نوشته ها
    776
    میزان امتیاز
    629
    پسند شده
    18194
    پسند کرده
    12926

    ویترین مدال ها


    کوفته قلقلی با سیب زمینی
    گوشت چرخ کرده رو با پیازرنده شده ، نمک ، فلفل و زردچوبه و آرد نخودچی مخلوط کرده و خوب ورز می دیم تا منسجم بشه و قلقلی هارو درست می کنیم و سرخ کرده و مقداری رب گوجه رو با روغن تفت داده و کوفته هارو با مقداری آب و رب گوجه می پزیم و چاشنی هم مقداری آب لیمو اضافه کردم و با سیب زمینی سرخ شده سرو شد .

    ( MAHNAZ ( X ZIEBA, nora1, m1361 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    ​فقط به خانوادم عشق می ورزم .



  2. #98
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الی65 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۰۶
    نوشته ها
    227
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    861
    پسند کرده
    1813
    نام: IMG_۲۰۱۴۰۶۱۱_۱۴۰۲۰۷.jpg نمایش: 1197 اندازه: 74.7 کیلو بایت

    نمی دونم چرا بی روح همسری که دوست نداشت ولی من تو چشا خوندم که به زور داشت می خورد همش میگفت کوفته تبریزی رو سرخ می کنن من از روی دستور ایده های لازیکا درست کردم ولی ...
    nora1, m1361, Andrew و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    گرگ اگر شیرم دهد میش من است
    بیگانه اگر وفا کند خویش من است

  3. #99
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    **ashna** آواتار ها
    آشنا
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۴
    محل سکونت
    ایران زیبا
    نوشته ها
    513
    نوشته های وبلاگ
    1
    میزان امتیاز
    91
    پسند شده
    8529
    پسند کرده
    4117

    کوفته ی شوید باقالا

    کوفته ی محبوب ما:
    کوفته ی شوید باقالا:

    گوشت بدون چربی 250 گرم تا 300گرم
    سبزی کوفته (ترخون مرزه+تره +جعفری+شوید)250 گرم خرد شده
    باقالا:1پیمانه نیم پز شده
    برنج آبکش شده :3پیمانه (نیم دانه باشه بهتره)
    آلو برای وسط کوفته ها به میزان لازم
    نمک وفلفل و زرد چوبه به میزان دلخواه

    این کوفته احتیاج به پیاز نداره چون باعث میشه کوفته وا بره

    گوشت وسبزی وادویه هارو با هم در غذا ساز میکس می کنیم وسپس برنج وباقلا را اضافه کرده با هم ماساژ میدهیم تا حالت چسبندگی پیدا بکند ...به اندازه ی نارنگی جدا کرده ودر وسط آن آلو گذاشته وبه شکل توپ در آب جوش انداخته تا پخته شود وآب خود را از دست دهد سپس دم میکنیم تا جا بیوفته

    آب جوش باید به مقداری باشه که نصف کوفه توش قرار بگیره

    وقبل از این که بخواید همه ی کوفته ها رو در آب بندازید یه کوچیک درست کنید بندازید تو آب اگه وا نرفت متریال شما آمادس سپس بقیه رو بندازید واگر وا رفت یه مقداردیگه گوشت باهاش ورز بدهید به اندازه ی 50 گرم
    این کوفته موقع سرو آب نداره


    نام: IMAG0638.jpg نمایش: 1518 اندازه: 104.3 کیلو بایت

    نام: IMAG0634.jpg نمایش: 1548 اندازه: 101.3 کیلو بایت
    ویرایش توسط **ashna** : ۱۳۹۳/۰۹/۱۵ در ساعت ۰۳:۳۱ بعد از ظهر
    آرامش چیست؟
    نگاه به گذشته وشکر خدا
    نگاه به آینده و اعتماد به خدا
    نگاه به اطراف و جستجوی خدا
    نگاه به درون ودیدن خدا ........


  4. #100
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    7,215
    نوشته های وبلاگ
    115
    میزان امتیاز
    768
    پسند شده
    38576
    پسند کرده
    58760
    کوفته با دستور ماهنوش جون صفحه اول عالی و بسیار خوشمزه دستشون درد نکنه

    نام: kofremodern.gif نمایش: 1044 اندازه: 64.7 کیلو بایت
    Andrew, m1361, مامان غزل و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  5. #101
    مدیر انجمن
    Andrew آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۱
    نوشته ها
    685
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    1167
    پسند کرده
    12499
    دوستان نازنینم به زودی کوفته های سنتی تون تشریف می برند پیش سایر دوستان شون =)
    اینجا می مونه و میت بال ها

    اوکی؟
    ... رضوان ..., hengamehh, مامان غزل و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سلام ای به نعمت رسیده خدا با توست...

    All things are yours

    از خدا می خوام که عطر دلخوشی هرجا باشی به مشامت برسه...

  6. #102
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azy آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,081
    میزان امتیاز
    84
    پسند شده
    3426
    پسند کرده
    1700
    گوشت چرخکرده رو با پودر جوانه گندم و نمک و ادویه و جعفری ورز دادم و قلقلی کردم و تو سرخ کن سرخ کردم.

    shahla-324, m1361, .Bita. و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  7. #103
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .Bita. آواتار ها
    بی تا . ع
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    991
    میزان امتیاز
    283
    پسند شده
    23002
    پسند کرده
    4749
    کوفته ریزه
    گوشت چرخ گرده 200 گرم + پیاز رنده شده یک عدد متوسط + نمک + فلفل + زرد چوبه + یک قاشق غذا خوری آرد نخودچی
    همه مواد بالا رو با هم مخلوط کرده حسابی ورز داده به اندازه دلخواه قلقلی کرده در روغن تفت دادم و کنار گذاشتم .
    پیاز داغ نگینی تفت داده شده زرد چوبه + پاپریکا + فلفل + گرد لیمو و یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی تفت داده یک سیب زمینی درشت مکعبی خرد شده افزوده با دو لیوان آب گذاشتم بپزه . 15 دقیقه بعد کوفته های سرخ شده اضافه کرده با شعله ملایم 15 دقیقه میزارم تا جا بیفته . به میزان لازم نمک ریخته و سرو نمودم
    m1361, ***ستاره ***, *samir* و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار ،
    خودش قشنگ ترین قایق را برایت می فرستد .....

  8. #104
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    636
    میزان امتیاز
    206
    پسند شده
    10363
    پسند کرده
    5517
    گوشت قلقلی
    بعد از سرخ کردن تو سسی که از رب و سیر و ادویه جات و سس فلفل گذاشتم تا جا بیوفتهنام: 2014-09-06 18.50.44.jpg نمایش: 1225 اندازه: 101.8 کیلو بایتنام: 2014-09-02 13.27.59.jpg نمایش: 1257 اندازه: 102.6 کیلو بایت
    قرمه سبزی
     
    Andrew, m1361, sara chef و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مادر
    تنها بتی ست که شکسته هایش هم
    بر من خدایی میکند

صفحه 13 از 21 نخستنخست ... 310111213141516 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما