نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree905Likes

موضوع: کوفته ها meatballs

نمایش نتایج: از 89 به 96 از 154
صفحه 12 از 20 نخستنخست ... 29101112131415 ... آخرینآخرین
  1. #89
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zohre.a آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,280
    نوشته های وبلاگ
    63
    میزان امتیاز
    292
    پسند شده
    17051
    پسند کرده
    12101
    کوفته تبریزی:لپه،برنج ،گوشت چرخکرده،مرزه،تخم مرغ.وسطش :آلو،تخم مرغ آب پز،گردو،پیازداغ

    Andrew این نوشته را پسندیده.
    ای خدا! من به تو رو کرده ام بر آستانت سر نهادم......دوست دارم بندگی را , با همه شرمندگی ها!

  2. #90
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50195
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    کوفته کله گنجشکی

    گوشت و پیاز رو با ادویه ورز دادم انقدر که به دست نچسبه
    کوفته ها رو داخل روغن داغ تفت دادم.
    رب رو به روغن کوفته ها اضافه کردم و تفت دادم و یک لیوان آب جوشیده اضافه کردم تا کوفته ها بپزن.

    اطراف کوقته ها رو سیب زمینی سرخ شده ریختم .

    راحت و آسون و خوشمزه




    .............
     
    ماتی, Elsanaa, daryaeazad و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  3. #91
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    m2_mitra آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۰۲
    محل سکونت
    تهران - ایران
    نوشته ها
    114
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    301
    پسند کرده
    13
    کله گنجشکی منم با سیب زمینی سرخ شده است و البته این بار توش هویج خلالی و پخته هم ریختم

    کوفته هاش که با گوشت و پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه است سرخ کردم کمی هم توش پوره گوجه فرنگی تفت دادم و کمی رب و آب نارنج وقتی پخت سیب زمینی ها و خویج ها رو موقع سرو بهش اضافه کردم (داخل آب خورشت ریختم رنگ بگیره بعدش توی ظرف کشیدم)


    ویرایش توسط m2_mitra : ۱۳۹۲/۱۰/۱۱ در ساعت ۱۲:۲۷ بعد از ظهر
    ماناسهیل, sara chef, سوهی و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا اول پاکم کن بعد خاکم کن

  4. #92
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    m2_mitra آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۰۲
    محل سکونت
    تهران - ایران
    نوشته ها
    114
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    301
    پسند کرده
    13
    این هم مینی کوفته مرغ
    ·سینه مرغ چرخ کرده رو با پیاز رنده شده که آبش رو گرفتیم و 2 قاشق آرد گندم و نمک و فلفل و زردچوبه ورزش می دیم گلوله های کوچیک درست می کنیم و در روغن داغ سرخش می کنیم سسش هم پیاز داغ می کنیم و رب رو توش تفت می دیم بهش نمک و ادویه های رو می زنیم کوفته ها رو توش می اندازیم با کمی آب مب ذاریم بپزه و جا بیفته من چند تیکه کرفس هم انداختم توش

    ماناسهیل, sara chef, Elsanaa و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا اول پاکم کن بعد خاکم کن

  5. #93
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    **ashna** آواتار ها
    آشنا
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۴
    محل سکونت
    ایران زیبا
    نوشته ها
    516
    نوشته های وبلاگ
    1
    میزان امتیاز
    90
    پسند شده
    8517
    پسند کرده
    4117
    کوفته :
    گوشت بدون چربی 250 گرم
    سبزی کوفته (ترخون مرزه+تره +جعفری+شوید)250 گرم خرد شده
    باقالا:1پیمانه نیم پز شده
    برنج آبکش شده :3پیمانه
    آلو برای وسط کوفته ها به میزان لازم
    نمک وفلفلو زرد چوبه به میزان دلخواه

    گوشت وسبزی وادویه هارو با هم در غذا ساز میکس می کنیم وسپس برنج وباقلا را اضافه کرده با هم ماساژ میدهیم تا حالت چسبندگی پیدا بکند به اندازه ی نارنگی جدا کرده ودر وسط آن آلو گذاشته وبه شگل توپ در آب جوش انداخته تا پخته شود وآب خود را از دست دهد سپس دم کی کنیم تا جا بیوفته





    ویرایش توسط **ashna** : ۱۳۹۲/۱۰/۲۳ در ساعت ۱۲:۵۶ قبل از ظهر
    ماناسهیل, الی65, ماتی و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آرامش چیست؟
    نگاه به گذشته وشکر خدا
    نگاه به آینده و اعتماد به خدا
    نگاه به اطراف و جستجوی خدا
    نگاه به درون ودیدن خدا ........


  6. #94
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    813
    میزان امتیاز
    811
    پسند شده
    16302
    پسند کرده
    9919

    ویترین مدال ها

    کوفته

    .گوشت چرخ کرده+گوشت مرغ....لپه پخته + وبرنج پخته بصورت کته/که گوشت مرغ و چرخکرده و ولپه روبا پیاز هم داخل دستگاه 123 میکس میکنم/ ویه دونه تخم مرغ نمک فلفل زردچوبه زدم ومواد رو ورز دادم کمی تره و مرزه هم اضافه کردم وسط کوفته ها هم یه کم زرشک و پیاز داغ آلوگذاشتم .و در روغن سرخ کردم مواد سس هم روغن و آب گوجه فرنگی و رب و نمک گذاشتم تا پخت...مامانم میگفت قدیما وقتی مهمون داشتیم کوفته تبریزی رو انقدر بزرگ درست میکردیم که داخلش جوجه میزاشتیم ولی الان ما هم کوچیک درست میکنیم..

    نام: DSC06574.jpg نمایش: 1053 اندازه: 100.4 کیلو بایت
    ویرایش توسط سوهی : ۱۳۹۳/۰۱/۳۱ در ساعت ۱۲:۰۴ قبل از ظهر
    ( MAHNAZ ( X ZIEBA, sohei59, Andrew و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #95
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50195
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    سوئدیش بال

    کوفته سوئدی با سس لیمو شوید

    گوشت چرخ شده 300 گرم - پیاز رنده شده و آبگرفته -یک عدد تخم مرغ - نصف نون باگت - شیر - شوید تازه - آبلیموی تازه _ آرد - کره

    * نون باگت رو داخل نصف استکان شیر خیس کردم

    * گوشت و پیاز و نمک و فلفل رو همراه نون باگت که خوب خیس خورده و شیر اضافی کشیده شده و تخم مرغ و شوید ساطوری ورز دادم.

    * مایه کوفته رو نیم ساعت کنار گذاشتم و بعد داخل ماهیتابه روغن تفت دادم .

    * در قابلمه کوچک آب رو به جوش آوردم و کوفته های آماده شده رو با در باز نیم ساعت با حرارت کم پختم.


    ****************

    سس لیمو شوید: ایتدا کمی سس سفید با آرد و شیر و کره تهیه کردم و بعد از خنک شدن سس شوید ساطوری و آبلیموی تازه اضافه کردم.


    نام: 2013-05-28 14.11.06.jpg نمایش: 977 اندازه: 79.4 کیلو بایتنام: 2013-05-28 14.13.49.jpg نمایش: 969 اندازه: 91.5 کیلو بایت
    .............
     
    ویرایش توسط ماناسهیل : ۱۳۹۳/۰۲/۰۹ در ساعت ۱۲:۱۹ قبل از ظهر
    mamanilia, ( MAHNAZ ( X ZIEBA, nosa و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #96
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تمنای لاله آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۰۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    34
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    132
    پسند کرده
    67
    سلام اینم کوفته های من مواد لازم گوشت چرخ کرده+لپه خیس خورده +برنج+پیاز+نمک وفلفل +ادویه+سبزیهای معطرنام: IMG_0129.jpg نمایش: 908 اندازه: 95.8 کیلو بایت
    ابگوشت
     
    mamanilia, panijon, مامان غزل و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساکنان دریا پس از مدتی صدای امواج را نمی شنوند چه تلخ است قصه عادت.....

صفحه 12 از 20 نخستنخست ... 29101112131415 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما