نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree347Likes

موضوع: کباب تابه ای ترکیه

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 59
صفحه 1 از 8 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1

    کباب تابه ای ترکیه

    این کباب رو توی یک سایت ترک دیدم و از اون جایی که کلمه ای ترکی بیلمیرم حدس زدم چیه و درستش کردم.حالا هیون میاد توضیح می ده

    اول سیب زمینی رو ورقه کردم(نازک ) و ته طرف چرب شده چیدم
    بعد گوشت کبابی(همراه با پیازو ادویه که فکر می کنم توی دستور اصلی سیر و فلفل سبز یا قرمز تند هم داره) روی سیب زمینی ها پهن کردم و روی اون رو گوجه و فلفل چیدم...می تونید پیاز هم بذارید و توی فر گذاشتم.
    خــــــــــــــــیلی توپس بود

    این عکس های اصلی












    و این هم هنر من





    Andrew, fateme67 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. #2

    Re: کباب تابه ای ترکیه

    قبل از پخت می تونید برش بزنید و ..





    akram., Andrew, فرگل 2 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  3. #3

    Re: کباب تابه ای ترکیه


    akram., Andrew, فرگل 2 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  4. #4

    Re: کباب تابه ای ترکیه

    نقل قول نوشته اصلی توسط aramesh
    سلام نجما جون
    تو فر چند درجه و چه قدر گذاشتي؟
    با برنج ميل ميشه يا با نون؟
    آرامشی سوال های سخت می پرسی ها!!!
    یکی از دلایل این که من خیلی دستورهای اشپزی ارائه نمی دم (و بیشتر به شیرینی پزی می پردازم) اینه که هم مواد ،هم درجه فرو ... و هم زمان پختم همیشه دیمی هست!!(درست گفتم؟!؟همون هر دم بیل خودمون)
    الان از گوگل محترم کمک گرفتم:دی 175 درجه حدود یک ساعت یا تا زمانی که روی کباب برشته و طلایی بشه
    نقل قول نوشته اصلی توسط p_mahnoosh
    نجما جون من این کباب رو بدون سیب زمینی درست می کنم اما زیرش خیلی سرخ کرده نمی شه اینه که آخرسر روی گاز هم می گذارم یا برش می گردونم دوباره تو فر می گذارم(حالا هر کدوم حوصله ام شد)این مدل با سیب زمینی این مشکل رو نداره؟
    دوست گلم، من گریل رو روشن می کنم آخرین درجه هر موقع سرخ شد برمی دارم.البته نجما جون هم می یاد و تجربه اش رو می گه.
    ماهنوشی تو عکس مشخصه که من لایه گوشت رو خیلی نازک گرفتم.خوب پخته شده بود و سیب زمینی ها با آب گوشت پخته شده بود و خیلی خوشمزه بود
    من که خیلی دوست داشتم امیدوارم شما هم خوشتون بیاد
    ویرایش توسط heaven : ۱۳۹۲/۱۰/۰۸ در ساعت ۰۳:۵۷ بعد از ظهر
    Andrew, فرگل 2 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  5. #5
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۲۲
    نوشته ها
    1,040
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    304
    پسند کرده
    2

    Re: کباب تابه ای ترکیه

    نجما جونم ببین من شاگرد اول شدم زودتر از همه درست کردم

    خیلیییییییییییی عالی شده بود ، من تو ماهیتابه این مدلی درست می کردم اما سیب زمینی رو ، رو می گذاشتم بعدشم طعمش تو فر خیلییییی بهتر بود

    اگر عکسم بده ببخشید با موبایل گرفتم ، دوستم دوربینمو پس نمی ده
    من روش کمی سماق هم پاشیدم واسه همین بعضی جاهاش تیره شده
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    اینجا دلم برای خدا تنگ می شود...

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    105
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    80
    پسند کرده
    1

    Re: کباب تابه ای ترکیه

    نجما جون
    من اين كباب رو به همين روش روي گاز درست ميكنم روي شعله كم و قبل از اينكه گوجه هاي روي اون رو بذارم روش رو سماق ميپاشم و گوجه و فلفل رو ميذارم روش
    عالي ميشه
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
    دعا کبوتری است بال و پر دارد
    بخوان دعای فرج را و عافیت بطلب
    که روزگار بسی فتنه زیر سر دارد


  7. #7

    Re: کباب تابه ای ترکیه





    Andrew, فرگل 2, مری جون و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  8. #8

    Re: کباب تابه ای ترکیه


    Andrew, فرگل 2, باران67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

صفحه 1 از 8 1234 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما