نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree620Likes

موضوع: بادمجان شکم پر یا شکم پاره ( گارنی یاریخ )

نمایش نتایج: از 73 به 80 از 106
صفحه 10 از 14 نخستنخست ... 78910111213 ... آخرینآخرین
  1. #73
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    631
    پسند شده
    17131
    پسند کرده
    20222
    گارنی یاریخ







    بادمجان تلخی گرفته و آغشته شده به سفیده تخم مرغ جهت جذب روغن کمتر و سرخ شده


    پیاز داغ- گوشت چرخ کرده- سیر رنده شده- رب- نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز و سماق


    در سسی از پیاز داغ و رب تفت داده شده و نمک و فلفل و آب جوش و در آخر کمی آب لیمو ترش
    محیا خانوم, sara chef, *شمیم* و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #74
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,228
    میزان امتیاز
    944
    پسند شده
    28902
    پسند کرده
    17243

    ویترین مدال ها

    بادمجانها رو از وسط نصف کردم و بعد از گرفتن تلخی بادمجان ها اونها رو تو روغن سرخ کردم
    برای مواد میانی :پیاز داغ +گوشت چرخ کرده+قارچ+فلفل دلمه ای ،ادویه ، نمک و فلفل و پنیر پیتزا
    برای سس رب گوجه و رب انار رو تو روغن تفت دادم و کمی آب اضافه کردم و توی پیرکس ریختم و بادمجانها رو روش چیدم و 20 دقیقه تو فر گذاشتم
    این قبل از فر بعد از پختن چون مهمونها اومده بودن نشد عکس بگیرم

    * الهه *, *ARMITA*, *شمیم* و 19 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  3. #75
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    radman آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    608
    نوشته های وبلاگ
    5
    میزان امتیاز
    495
    پسند شده
    12262
    پسند کرده
    4223

    ویترین مدال ها

    بادمجان شکم پاره

    مایه ماکارانی+فلفل دلمه ای+ترخون خشک





    atefeh jon, *ARMITA*, مامان غزل و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    باران را دوست دارم
    چون رفتن بلد نیست
    فقط می آید....


  4. #76
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    جیران آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۰۲
    نوشته ها
    21
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    96
    پسند کرده
    73
    بادمجون شکم پر برا اوین باربود همسری پسند نکرد

    Andrew, m1361, ( MAHNAZ ( X ZIEBA و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #77
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .Bita. آواتار ها
    بی تا . ع
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    994
    میزان امتیاز
    275
    پسند شده
    22885
    پسند کرده
    4766
    بادنجون شکم پر
    با این دستور خوب هیون عزیز با کمی تغییر
    ****بادمجان شکم پر یا شکم پاره ( گارنی یاریخ )
    با افزودن فلفل دلمه سبز و رنگی نگینی و ذرت حذف جعفری و گوجه فرنگی

    نام: 20140207_135154.jpg نمایش: 1081 اندازه: 102.4 کیلو بایت
    maman tohid, سوهی, Andrew و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار ،
    خودش قشنگ ترین قایق را برایت می فرستد .....

  6. #78
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    813
    میزان امتیاز
    811
    پسند شده
    16302
    پسند کرده
    9919

    ویترین مدال ها

    ابتدا بادمجانها را راه را برش داده و در روغن سرخ کردم و برای مواد میانی هم پیاز و گوشت چرخکرده و زرشک و سیر و رب و جعفری سرخکرده و شکم بادمجانها رو پر کردم و در تابه با دربسته که آب و نمک و رب ریختم پختم

    نام: DSC06557.jpg نمایش: 862 اندازه: 106.1 کیلو بایت
    mitra40, Andrew, Mitra F و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #79
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *samir* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۱/۱۹
    نوشته ها
    687
    میزان امتیاز
    383
    پسند شده
    8524
    پسند کرده
    9689
    بادمجان شکم پر با دستور صفحه اول، البته بدون جعفری
    چه غذای پردردسری ، فقط یادتون باشه برای مرحله آخر باید آب کم بریزین

    نام: DSC07281.jpg نمایش: 725 اندازه: 104.5 کیلو بایت
    m1361, ( MAHNAZ ( X ZIEBA, مامان غزل و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #80
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50195
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: بادمجان شکم پر یا شکم پاره ( گارنی یاریخ )

    بادمجون شکم پر

    *بادمجون رو راه راه پوست گرفتم داخل آب نمک گذاشتم.

    * بعد از یک ساعت با دستمال خشکشون کردم و تو روغن تفتشون دادم تا اطرافش طلایی رنگ شد .

    *****************
    مواد داخلش:

    *گوشت چرخ کرده و پیاز رو تفت دادم رب و ادویه زدم و کمی آب ریختم تا گوشت بپزه بعد سیر خلال شده سرخ کرده اضافه کردم و جعفری ساطوری شده .


    *روی بادمجون از قسمتی که پوست نداره اک زدم و مواد رو داخل بادمجون ریختم .

    * بادمجونها رو با یه نصفه گوجه داخل پیرکس در دار داخل فر 180 درجه بیست دقیقه گذاشتم.


    نام: 2013-05-30 14.55.53.jpg نمایش: 678 اندازه: 94.2 کیلو بایتنام: 2013-05-30 14.56.47.jpg نمایش: 663 اندازه: 92.8 کیلو بایت
    .............
     
    mahi59, ( MAHNAZ ( X ZIEBA, مامان غزل و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 10 از 14 نخستنخست ... 78910111213 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما