نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree896Likes

موضوع: حلقه مرغ یا گوشت و ...

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 370
صفحه 1 از 47 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,231
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    103
    پسند شده
    10407
    پسند کرده
    1251

    ویترین مدال ها

    حلقه مرغ یا گوشت و ...

    حلقه مرغ و ریحان ( دستور کپی شده از پرتال مامی سایت )

    یکشنبه, 22 آذر 1388 ساعت 02:13 نجما

    مواد لازم :

    خمیر پیتزا نصف بسته (یا 6 عدد خمیر کروسان)

    سینه مرغ پخته و خرد شده 1و 2/1 پیمانه

    سس مایونز 4/1 پیمانه

    پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا 2/1 پیمانه

    ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری

    فلفل دلمه ای خرد شده مقداری

    سیر 2 حبه

    نمک و فلفل به میزان لازم





    طرز تهیه :

    خمیر را مطابق شکل به 6 قسمت تقسیم کرده



    و در قالب چرب شده می چینیم.



    مواد میانی را با هم ترکیب کرده و روی خمیر قرار می دهیم .



    لبه های خمیر را روی مواد قرار می دهیم. روی خمیر را زرده تخم مرغ و زعفران مالیده و کنجد می پاشیم.



    حلقه را تا وقتی روی خمیر طلایی شود در طبقه وسط فر 200 درجه قرار می دهیم.



    نکته : می توانید به مواد میانی کلم بروکلی خرد شده اضافه کنید.

    نوش جان
    maman_mahya این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,231
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    103
    پسند شده
    10407
    پسند کرده
    1251

    ویترین مدال ها

    Re: حلقه مرغ یا گوشت و ...

    این عکس حلقه مرغ و ریحان من ... دقیقاً طبق آموزش تهیه شده.
    و اما تجربه خاصی نداشتم ، جز اینکه فوق العاده خوشمزه بود و رو چشم و چال
    من ظرفم بزرگتر بود ... خمیر رو بزرگتر باز کردم و به جای 6 قسمت به 8 قسمت تقسیم کردم.
    و چون با بوی تخم مرغ روی خمیرمیونه خوبی ندارم - طبق معمول (سه قاشق خامه رو با یک قاشق زعفرون مخلوط کردم و روی خمیر زدم - برای خوشرنگ تر شدن )




    نقل قول نوشته اصلی توسط laeya
    [هیون عزیز اگه از بوی تخم مرغ بدت میاد میتونی بجای زرده از سفیده و زعفرون استفاده کنی اصلا بو نمیگیره براق ترم میشه.
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۱ در ساعت ۱۰:۳۹ بعد از ظهر
    khorshid2 و maman_mahya این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  4. #3
    مدیر بازنشسته
    فاطمه مامی نیکو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,173
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    770
    پسند کرده
    2

    ویترین مدال ها

    Re: حلقه مرغ یا گوشت و ...

    من با مواد پیتزا درست کردم...ژامبون/سوسیس/فلفل دلمه/پیاز/براکلی و اینجور چیزا....بجای مایونز هم پنیر خامه ای زدم....

    glabella, روزها میگذرند, khorshid2 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    کسانی که به زندگی دیگران نور هدیه می دهند، روزی صاحب خورشید خواهند شد.....
    یک دوست برای روشنائی یک دنیا کافیست....

  5. #4

    Re: حلقه مرغ یا گوشت و ...



    اینو من با مواد پیتزا درست کردم و یه تفاوت دیگش اینه که خمیرش یک تیکه هست که ازوسط به شکل * برش دادم و روی موادبرگردوندم.
    glabella, مامان غزل, niloo_neli و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #5

    Re: حلقه مرغ یا گوشت و ...

    من چندین بار این حلقه رو درست کردم گاهی اوقات دیگه خیلی هم شکل حلقه نبود.یکبار با ماهی درست کردم.ماهی شیر رو که خواهرم تو پیاز و زعفرون و آبلیمو خوابونده بود سرخ کردم و بعد خرد کردم و با سبزیجات خرد شده ی سرخ شده (قارچ ،کلم بروکلی ، پیاز تفت داده شده ،فلفل نلمه ای،قسمت سبزپیازچه)،کمی سس مایونز ، پنیر پارمزان مخلوط کردم و داخل حلقه گذاشتم .شکلش هم عین مال هیون جون بود .این حلقه تو یه مسابقه آشپزی که تو محل کار خواهرم بود و در سطح استان بود، برنده شد ومن کلی ذوق کردم.دو دفعه دیگه هم با مرغ درست کردم یه دفعه هم با گوشت چرخ کرده سرخ شده .به نظر من همه نوعش خوشمزه بود.نکته ای که به نظرم می رسه اینه که اگر خمیرش نازکتر باشه خوشمزه تر میشه ولی در عین حال اگه خیلی نازک بشه خمیر رویش خیلی صاف وانمیسته وقشنگ نمی شه بهتره خمیر رویه نه خیلی نازک و نه خیلی کلفت باشه.خمیرش هم من یه دستورخیلی آسون دارم که ورز نمیخواد و با ماست درست میشه.من برای پیراشکی و پیتزا و انواع کلوپچه های گوشتی ازش استفاده می کنم و خوشمزه ترین نوعیه که من خوردم.(حالا شاید من خوشمزه تر از این گیرم نیومده باشه)دستورش رو اینجا گذاشتم.
    خمیر پیتزا

    اینم یه مدل که البته حلقه نیست ولی موادش همونه ومی خواستم ببینین مدلای دیگه هم میشه.
    (راستی مامی پیک کار نمی کرد از جای دیگه آپ کردم دیگه لوگو نداره بعدا با مامی پیک جایگزین می کنم.پ .م.)
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۲ در ساعت ۰۴:۳۱ بعد از ظهر
    کیجا این نوشته را پسندیده.

    هیچ اتفاقی در دنیا اتفاقی نیست.

  7. #6
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,955
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1426
    پسند کرده
    2956

    Re: حلقه مرغ یا گوشت و ...

    اینم حلقه من :

    glabella, روزها میگذرند, یاسمین22 و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۲۶
    نوشته ها
    693
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    94
    پسند کرده
    0

    Re: حلقه مرغ یا گوشت و ...

    منم چند بار درست کردم که عکس میذارم دیگه دستم اومد ...

    glabella و مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    راز عشق ورزیدن به هر چیز درک این جمله است :
    شاید از دست برود

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    seattle
    نوشته ها
    70
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    40
    پسند کرده
    0

    Re: حلقه مرغ یا گوشت و ...

    اینم حلقه من و مامک
    با خمیر هانیکو /فیله مرغ برش ژولین /پیازداغ /کلم بروکلی/قارچ/سس سفید (آرد و کره و شیر) /فلفل دلمه ای /پنیر پیتزا / یه کم برگ درسته ترخون درستیدیم
    نصف بیشتر خمیر هانیکو کافی بود بقیشو گذاشتیم تو یخچال شب یه بلایی سرش بیاریم

    glabella, MY BODY, aidakhanom و 18 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 1 از 47 123411 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما