نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree900Likes

موضوع: حلقه مرغ یا گوشت و ...

نمایش نتایج: از 353 به 360 از 370
صفحه 45 از 47 نخستنخست ... 35424344454647 آخرینآخرین
  1. #353
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,393
    میزان امتیاز
    662
    پسند شده
    17278
    پسند کرده
    20348
    بازم حلقه مرغ و ریحان خوشمزه این بار با خمیر معرکه





    مثل دفعه قبل فلفل دلمه ای و کمی ژامبون و یک قاشق مایونز استفاده کردم به همراه کمی پنیر خامه ای
    .
    .
    .این هم یک دفعه دیگه ش.



    .
    ویرایش توسط zardin : ۱۳۹۴/۱۰/۱۱ در ساعت ۱۱:۳۲ بعد از ظهر
    maman_mahya, کوئین, raha65 و 34 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #354
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hana67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۲۰
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    287
    نوشته های وبلاگ
    31
    میزان امتیاز
    353
    پسند شده
    5018
    پسند کرده
    3909
    سلام به همه خانمهای کدبانوووووووووووو
    روزی که قرار باشه واسه ناهار غذایی درست کنم که خمیر کردن میخواد بهترین روز زندگیمه

    عاشق خمیر کردنم
    خمیر رو از مامانیم یاد گرفتم

    همسری رو عاشق خمیرهای خودم کردم

    دیگه حرف بسه بریم سر اصل مطلب

    خانمهایی که میخوان واقعا خمیر کردنو یاد بگیرن یه بار با این دستوری که میدم امتحان کنن ببینن چی میشههههههههههههه غذاشون

    خب ب ب ب ب ب ب ب ب ب ب ب ب ب ب ب

    مواد لازم جهت خمیر درست کردن:
    نام: 20150825_114612.jpg نمایش: 871 اندازه: 86.0 کیلو بایت

    شیر : یک استکان
    آب : نصف استکان
    تخم مرغ : یک عدد
    روغن مایع(در صورت وجود بهتره روغن زیتون باشه) : دو ق غ
    مایع خمیر : یک ق چ
    آرد الک شده : به اندازه ای که خمیر به دست نچسبه
    نمک : نصف ق چ
    شیر و آب رو مخلوط میکنیم و گرم میکنیم

    انگشت دستمونو میذاریم تو شیر اگه تونستیم گرماشو تحمل کنیم و نه سرد بود نه گرم اونموقع مایه خمیرو اضافه میکنیم و خوب با دست هم میزنیم تا حسابی مخلوط بشه
    سپس نمک و تخم مرغو خوب مخلوط میکنیم و سپس روغنو اضافه میکنیم

    نام: 20150825_115639.jpg نمایش: 880 اندازه: 61.4 کیلو بایت

    آرد رو کم کم اضافه میکنیم و تند تند مخلوط میکنیم و مواظب میشیم که گلوله گلوله نشه

    نام: 20150825_115934.jpg نمایش: 879 اندازه: 52.2 کیلو بایت

    آنقدر آرد اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم تا به دست نچسبه

    نام: 20150825_121456.jpg نمایش: 874 اندازه: 79.8 کیلو بایت

    خمیر رو با دست میکشیم و ورز میدیم و هرچی بیشتر این کارو بکنین خمیر خوبی به دست میارین.اونقده که دستتون درد بکنه

    روی خمیرو با سلیکون پوشوندم و یه جای گرم گذاشتم تا پف کنه
    در اینجا دو برابر شده
    کمی بذارین بیشتر از این پف کنه
    نام: 20150825_151944.jpg نمایش: 880 اندازه: 63.0 کیلو بایت

    خمیرو رو میز رو جاییکه آرد پاشیدیم میذاریم باز ورز میدیم و روشو میپوشونیم و بعد اجازه میدیم ده دقیقه استراحت کنه

    نام: 20150825_152223.jpg نمایش: 878 اندازه: 94.3 کیلو بایت

    مواد داخلش شامل : پیاز داغ + مرغ پخته + قارچ + فلفل دلمه ای + ذرت + ریحان تازه

    نام: 20150825_151412.jpg نمایش: 878 اندازه: 100.5 کیلو بایت

    خمیرو باز کردم و موادو لای خمیر گذاشتم و روشون پنیر پیتزا ریختم و روی خمیرو زرده تخم مرغ زدم و گذاشتم تو فر
    دقت کنین به درجه فر

    من با توجه به تجربه ام میگم که هرچی دمای فر کمتر باشه و مدت پخت بیشتر هم داخل خمیر به خوبی میپزه هم پف میکنه و هم روش طلایی میشه که نیازی به گریل نداره و خوش طعم تر میشه
    من روی درجه 155 گذاشتم تا به آرومی بپزه و هروقت روش طلایی شد برداشتم

    نام: 20150825_171150.jpg نمایش: 934 اندازه: 73.7 کیلو بایت


    اینم داخل حلقه:
    نام: 20150825_171950.jpg نمایش: 868 اندازه: 52.8 کیلو بایت
    سوپ بروکلی
     
    افسونی, zakizadeh, اولدوز62 و 31 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار...
    خودش زیباترین قایقها را برایت میفرستد!!!!!!!!

  4. #355
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hana67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۲۰
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    287
    نوشته های وبلاگ
    31
    میزان امتیاز
    353
    پسند شده
    5018
    پسند کرده
    3909

    اشترودل

    از خمیری که در بالا گفتم واضافه اومده بود اشترودل درست کردم

    طبق معمول رو درجه کم گذاشتم و بدون استفاذه از گریل روش خودش طلایی شد

    نام: 20150825_182132.jpg نمایش: 855 اندازه: 82.6 کیلو بایت

    اینم بریده شدش
    نام: 20150825_182440.jpg نمایش: 862 اندازه: 98.4 کیلو بایت
    سوپ بروکلی
     
    افسونی, اولدوز62, باران67 و 19 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار...
    خودش زیباترین قایقها را برایت میفرستد!!!!!!!!

  5. #356
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    2,042
    میزان امتیاز
    1362
    پسند شده
    21237
    پسند کرده
    18934
    حلقه مرغ و جعفری

    نام: IMG_2333.jpg نمایش: 664 اندازه: 100.6 کیلو بایت

    مرغ پخته نگینی مایونز خردل پیازداغ کریسپی فلفل دلمه سوسیس پنیری و پنیر پیتزا کمی هم جعفری – برای روش هم کره و کنجد
    (دفعه بعد حتما خمیر رو 8 قسمتی میکنم تا بافتش بیرون نریزه)
    ...
     
    m1361, باران67, کوئین و 25 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #357
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    تانی
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۰۲
    نوشته ها
    391
    میزان امتیاز
    27
    پسند شده
    542
    پسند کرده
    731
    بچه ها از مراحل اماده کردنش عکس میزارید؟
    1- چطوری خمیرو شگل میدین؟
    2- چطوری مواد و میریزید خمیر و میبندید؟
    3- خمیرو تو قالب میزارید ؟

  7. #358
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    تانی
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۰۲
    نوشته ها
    391
    میزان امتیاز
    27
    پسند شده
    542
    پسند کرده
    731
    برای یه حلقه چقدر مواد میریزید؟

  8. #359
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۰۲
    محل سکونت
    بجنورد
    نوشته ها
    3,104
    میزان امتیاز
    268
    پسند شده
    19483
    پسند کرده
    36832
    تان تان جان این لینک رو ببین حلقه مرغ یا گوشت و ...
    آتامان, (ziba), باران67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #360
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    تانی
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۰۲
    نوشته ها
    391
    میزان امتیاز
    27
    پسند شده
    542
    پسند کرده
    731
    چه سخته درست کردن او مدل خمیر دورش سه گوش وسط خالی

صفحه 45 از 47 نخستنخست ... 35424344454647 آخرینآخرین
  • کارت پزشکی مهراز
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما