نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree900Likes

موضوع: حلقه مرغ یا گوشت و ...

نمایش نتایج: از 337 به 344 از 370
صفحه 43 از 47 نخستنخست ... 3340414243444546 ... آخرینآخرین
  1. #337
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیلاس من آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۰
    محل سکونت
    همین اطراف
    نوشته ها
    149
    میزان امتیاز
    129
    پسند شده
    3201
    پسند کرده
    7978
    نام: 2013-03-01-1307.jpg نمایش: 3124 اندازه: 82.2 کیلو بایت
    حلقه مرغ
    مواد میانی : مرغ ریز خرد شده رو با زغفران و آبلیمو و فلفل سیاه مزه دار کردم و تفت دادم+قارچ تفت داده شده + ریحان خشک+سس کچاب تند فراوان
    خمیر هم خمیر پیتزا با دستور بهجت عزیز که پای ثابت پیتزا و پیراشکی های ماست.
    خمیر رو مطابق دستور ص اول چیدم و مواد رو روش گذاشتم بعد پنیر پیتزا ریختم و توی توستر پختم.بسیار خوشمزه بود بود
    mina14, mitra40, ( MAHNAZ ( X ZIEBA و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #338
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ترنم63 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۰۵
    محل سکونت
    همین گوشه کنار
    نوشته ها
    2,560
    میزان امتیاز
    400
    پسند شده
    21700
    پسند کرده
    18668
    اینم حلقه ی گمشده من
    خمیربا دستورحلقه مرغ یا گوشت و ... اینقدر اذیتم کرد از شلی آردم میزدم درست نمیشدخیلی خوب ور اومد/بازش کردم موادو گذاشتم توش خیر سرم مدل دادم حالا کیه بتونه اونو بذاره تو ظرف که بره تو فر
    خمیر از شلی کلا میریخت 3تکه کردم دو دستی گذاشتم تو ظرف"برنامه ای بود
    مواد داخلش مرغ نگینی سرخ شده/قارچ/فلفل دلمه/جعفری و ریحان /پیاز داغ/زعفران/سس مایونز/پنیر پیتزا
    که واقعا خوشمزه و همسرم کییییییییییف کرد
    ایندفعه با خمیر معرکه امتحان میکنم
    نام: IMG_۲۰۱۴۰۹۲۹_۱۴۰۰۱.jpg نمایش: 1318 اندازه: 99.0 کیلو بایت
    عکس با فلاشه
    mina14, پرناک, m1361 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جون دریاب

  3. #339
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    636
    میزان امتیاز
    206
    پسند شده
    10364
    پسند کرده
    5517
    حلقه مرغ
    طبق دستور صفحه اول
    نام: 20141013_191106.jpg نمایش: 2602 اندازه: 102.9 کیلو بایت
    قرمه سبزی
     
    mina14, mitra40, مهرافروز و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مادر
    تنها بتی ست که شکسته هایش هم
    بر من خدایی میکند

  4. #340
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hasti_m آواتار ها
    hasti
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۲۴
    محل سکونت
    esfahan
    نوشته ها
    85
    میزان امتیاز
    82
    پسند شده
    1897
    پسند کرده
    175
    حلقه گوشت خوشمزه وشیک
    من همیشه خمیرش رو با این دستور عالی درست میکنم خمیرش حرف نداره
    مواد لازم برای خمیر :
    آرد ۵۰۰ گرم
    خمیر مایه یک قاشق غذا خوری سر پر
    آب ولرم نصف استکان
    شکر یک قاشق غذا خوری
    تخم مرغ یک عدد کامل ویک سفیده تخم مرغ
    شیر ۱۲۵ سی سی ویا نصف لیوان
    روغن مایع ۱۲۵ سی سی ویا نصف لیوان
    نمک یک قاشق چای خوری
    مواد لازم برای پر کردن پیراشکی: مایه ماکارانی یا هر چی که دوست دارید .
    طرز تهیه :
    مایه خمیر و شکر را خوب مخلوط می کنیم وبعد با آب ولرم مخلوط می کنیم وروی اون را می پو شانیم وبه مدت ده دقیقه در جایی نسبتا گرم قرار می دهیم.تا حجم آن دوبرابر شود .اگه حجم دو برابر نشد علامت اینه که یا مخمر فاسد شده ویا اینکه حرارت اب مناسب نبوده است .
    آرد ونمک را مخلوط کرده وتخم مرغ وشیر وروغن وهمینطور مایه خمیر فعال شده را به آن اضافه کرده وخوب مخلوط می کنیم تا یک دست شود وبعد به مدت ۵ دقیقه خوب ورز می دهیم .
    روی خمیر را با با سلفون می پوشانیم .ودر جای نسبتا گرم می گذاریم تا ور بیاید .(حدودا یک ساعت طول می کشد ویک نکته مهم دیگر این است خمیر باید در ظرف بزرگ گذاشته بشه تا جا برای افزایش حجم داشته باشه )بعد از ور اومدن حدودا حجم خمیر دوبرابر می شه .
    خمیر که ور آمد به اندازه گلوله هایی به قطر 3 سانتی متر از خمیر درست می کنیم و گلوله خمیر را به صورت دایره هایی به قطر حدود 8 سانتی متر باز می کنیم وبه اندازه یک قاشق مواد پرکننده وسط آن قرار می دهیم .
    اگه مواد گوشتی قرار دادیم حدود یک چهارم ورقه پنیر را هم وسط گوشت قرار می دهیم .
    در این مرحله پیراشکی ها را که به هر شکل درست کردیم در سینی فر که کمی چرب شده به فاصله دو سانتی متر از هم می چینیم ومجددا به آن استراحت 15 دقیقه ای می دهیم .روی پیراشکی ها را کنجد می ریزیم و با زرده تخم مرغ زده شده رنگ می کنیم .
    پیراشکی ها را در طبقه وسط فر وبا حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود نیم ساعت قرار می دهیم تا روی پیراشکی ها طلایی شود .

    منبع: http://ashpazi.blogfa.com/post-18.aspx


    مواد داخلش هم گوشت وپیاز وفلفل دلمه ای وقارچ وپنیر پیتزاست



    با اضافه خمیر هم اشترودل درست کردم


    نیکی گل, گیلاس من, atoosa92 و 21 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #341
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahi59 آواتار ها
    مهدیه پاک اسکویی
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    378
    میزان امتیاز
    20
    پسند شده
    2799
    پسند کرده
    6644
    حلقه مرغ و ریحون

    mina14, شکیبا14, sadaf717 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مهدیم من که مرا گرمی بازاری نیست
    بهتر از یوسفم و هیچ خریداری نیست
    همه گویند که در حسرت دیدار من اند
    لیک در گفته این طایفه کرداری نیست

  6. #342
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kurosh1 آواتار ها
    ملیحه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۴
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    947
    نوشته های وبلاگ
    379
    میزان امتیاز
    1121
    پسند شده
    15612
    پسند کرده
    15994

    ویترین مدال ها

    حلقه مرغ با دستور صفحه اول
    نام: aaa (3).JPG نمایش: 1034 اندازه: 71.0 کیلو بایت
    سوگند من, شکیبا14, sadaf717 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #343
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فندقی آواتار ها
    PANI
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۰۱
    محل سکونت
    اردبیل
    نوشته ها
    770
    میزان امتیاز
    46
    پسند شده
    3375
    پسند کرده
    2363
    با دستور صفحه اول

    نام: خمیر.jpg نمایش: 961 اندازه: 69.4 کیلو بایت

    نام: چیدن.jpg نمایش: 959 اندازه: 92.2 کیلو بایت

    [a]نام: DSC_0009.jpg نمایش: 975 اندازه: 107.7 کیلو بایت


    در واقع این هم یه نوع پیتزاس با شکلی متفاوت
    مواد داخلش قارچ
    مرغ پخته و ریش شده
    ذرت
    فلفل دلمه
    و پنیر پیتزا که روش نوشته بود پنیر دانمارکی کیفیت و طعم خیلی خوبی داشت.
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    شکیبا14, sadaf717, مهرافروز و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    تصور کنيد اگر قرار بود هر کس به اندازه دانش خود حرف بزند چه سکوتي بر دنيا حاکم مي*شد. (ناپلئون بناپارت)

  8. #344
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,015
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1051
    پسند کرده
    268
    سلام بر همه من دوبار اين غذاي خوشمزه ومهمون پسند رو درست كردم به نظرم با گوشت وجعفري خيلي خوشمزه تر از مرغ وريحان شد البته براي گوشت چرخ كرده مايونز وفلفل دلمه اي رويادم رفت اضافه كنم ولي مزه ش عالي بود دفعه ي اول باخميرپيتزاي رشد درست كردم دفعه ي دوم با هانيكو كه دومي بسيار بهتر شد.
    ممنون از همه ي آموزش دهندگان.
    niyaz2002 این نوشته را پسندیده.
    آزارم می دهد دیدن آن منظره ای که مادر کودکش راسیلی میزندولی کودک باز هم دامانش رارهانمی کند.کجاست آن قاضی تاحکم کند که سرچشمه ی محبت مادر است یا کودک.

صفحه 43 از 47 نخستنخست ... 3340414243444546 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما